На главную

На сайте 30 172 рецептов
у 243 725 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из моркови

Множество витаминов в одной банке! Просто и сердито, а главное вкусно! На улице осень. Всё серое и грустное. Настроение становится таким же, как и погода за окном. И хочется, хоть чем то разукрасить эту невзрачность. И тут я вспомнила волшебное лето, бабушкин дом в деревне и как здорово мы там отдыхали. Сразу захотелось приготовить какую-нибудь летнюю еду. И вот в моей памяти всплыл эпизод, как бабушка рассказывала про чудный кулинарный рецепт вкуснейшего варенья. Вернувшись из своих летних воспоминания я решила приготовить это блюдо и устроить настоящий летний праздник для своей семьи. И мне очень хочется рассказать вам об этом рецепте под названием Варенье из моркови.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

1

Сахар

1

Вода

0.3

Ванилин

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
187 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 2 / 0 / 98
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 10 ч

Опубликовано: natali-♥, Ladoga

Просмотров: 13 982

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь тщательно промыть и почистить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезать тонкими кружочками толщиной до 1 см.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Варить, пока морковь не станет мягкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Слить воду, морковь остудить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приготовить сироп из 1кг сахара и 300мл воды. Залить морковь кипящим сиропом, варить 5 мин.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подожду примерно часов восемь и снова довести до кипения варенье, добавить при этом в него еще грамм двести сахара . Варить, пока морковь не станет совсем прозрачной, а сироп- в меру густым.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда мне остается пара минут до того, как убирать с огня, я добавляю в получившееся чайную ложечку лимонной кислоты. Когда варенье из морковки остынет, для создания приятного аромата я воспользуюсь ванилином.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Можно кушать с бутербродами или использовать как начинку для пирога.

Готовится это блюдо быстро, а получается безумно вкусным, с летним ярким цветом и потрясающим вкусом.
И вот он летний шедевр уже готов. Можно наливать чай, звать семью и наслаждаться этим волшебным вкусом.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
карамелька
карамелька

Не подозревала, что варенье можно и из моркови приготовить, спасибки Едим в удовольствие полазила по сети и нашла еще рецепт.

0
natali-♥
natali-♥

понравилось мое варенье из моркови? пасиба!!!! Танцуют все

0
Milana
Milana

Варенье такОООе вкуснющее получилось, не оторваться! Морковка на мармеладки похожа и не приторная. Мы её быстренько схрумкали))), а теперь и до сиропчика очередь дошла. Добавила в шарлотку, вкус карамельный! А ещё, чуть уварив сиропчик, сделала белковый крем. СПАСИБО!!!
Единственная накладочка вышла, добавила ванильный сахар в чуть остывший сироп, а он не растворился. В следущий раз добавлю пораньше.

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Сахар, Вода, Ванилин, Лимонная кислота