Для идеального варенья домашнего подбирают сезонные фрукты, ягоды и овощи. Они должны быть спелыми, но чуть твердыми, чтобы при варке сохранить себе форму, а сиропу – прозрачность. Так, яблоки лучше брать с плотной и не сахаристой мякотью. Неправильные плоды превратятся в джем. Это вкусно, но не то что нам нужно на данный момент. Самый лучший вариант – местные продукты, они наиболее натуральны. Плоды с консервантами и избытком химии могут стать канцерогенными через месяцы хранения.
Важно, что для рецепта варенья из разных исходных компонентов и пропорции будут отличаться. Какой-то ягодке нужен жидкий сироп, а другой – почти карамельный густой. Набирайте опыт, следуйте рецептам профессионалов с пошаговыми фото, задавайте вопросы опытным в этом деле бабушкам...
Из необычного – варенье варят из кабачков, моркови, лука, помидоров черри, свеклы. Убрать неприятные запахи и добавить новые и интересные помогают лимон и апельсин, мята, базилик. Последний прекрасно сочетается с клубникой. И зимой, на французской гренке, ароматные ягодные кусочки, капающий, чуть желейный, сироп...
Быстрый фильтр:
- Черная смородина
- Черника
- Красная смородина
- Лимоны
- Клубника
- На завтрак
- Низкокалорийные рецепты
- Яблоки в мультиварке
- Желе рецепты
- Черноплодная рябина
- Клубника на зиму
- Варенье из клубники
- Яблоки с корицей
- Блюда за 10 минут
- Варенье из лимонов
- Варенье в мультиварке
- Веганство
- Варенье из тыквы
- Варенье из черной смородины
- Лимонная цедра
Также смотрите: Калорийность Варенье домашнее
Мятное варенье из мяты с лимоном 
Удиви гостей оригинальным и вкусным вареньем из листиков свежей мяты!
Варенье из абрикосов без косточек с апельсином на зиму 
Лакомство с ярким и насыщенным вкусом! Закрой в банку кусочек лета!
Варенье из черники в мультиварке на зиму 
Привлекает свободой рук - засыпал и забыл. Простая заготовка!
Варенье из апельсинов в мультиварке 
Ароматное, яркое, красочное варенье! Кусочек солнышка в баночке!!!
Варенье из зеленых грецких орехов с кожурой 
Вкусное варенье с целым набором полезных качеств и витаминов!
Варенье из черешни без косточек с лимоном 
Ароматная черешня напомнит о жарких южных берегах и согреет зимой!
Варенье в хлебопечке из хурмы ![Варенье в хлебопечке из хурмы]()
Этот фрукт не только вкусен в сыром виде, но и в запеченном! Попробуй!
Царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями ![Царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями]()
Сладкоежки будут сражены наповал! Безумно вкусно, просто и быстро!
Варенье из алычи с косточками на зиму ![Варенье из алычи с косточками на зиму]()
Легко готовится, очень вкусное и может быть начинкой для десертов.
Вкусное кабачковое варенье из кабачков с апельсином ![Вкусное кабачковое варенье из кабачков с апельсином]()
И сладкое, и питательное в одном флаконе! Невозможно оторваться!
Ананасовое варенье из ананасов ![Ананасовое варенье из ананасов]()
Гурманы будут сражены наповал! Покорите сердца любимых с первой ложки!
Янтарное варенье из яблок с апельсинами ![Янтарное варенье из яблок с апельсинами]()
Превосходное варенье, обладающее противопростудным действием!
Варенье пятиминутка из черной смородины ![Варенье пятиминутка из черной смородины]()
Отличный рецепт для быстрого приготовления варенья из черной смородины
Варенье из малины на зиму пятиминутка ![Варенье из малины на зиму пятиминутка]()
Приготовь полезное лакомство! Наслаждайся зимой ароматной малиной!
Варенье желе из красной смородины на зиму ![Варенье желе из красной смородины на зиму]()
Смородина - прекрасная ягода. Варенье из нее - настоящее объедение!
Яблочное варенье из яблок в мультиварке ![Яблочное варенье из яблок в мультиварке]()
Подойдет для пирожков и пирогов или просто так с булкой и молоком.
Варенье из крыжовника и красной смородины ![Варенье из крыжовника и красной смородины]()
Даный рецепт варенья понравится Вам свои летним ягодным вкусом!
Варенье из черной смородины в мультиварке ![Варенье из черной смородины в мультиварке]()
Мечтаешь приготовить варенье, но мало времени? Поможет мультиварка!
Варенье пятиминутка из брусники на зиму ![Варенье пятиминутка из брусники на зиму]()
Не только очень вкусное, но и полезное лакомство. Приготовь!
Варенье из черники пятиминутка на зиму ![Варенье из черники пятиминутка на зиму]()
Готовь быстро! Мало калорий и много витаминов - сохраняет стройность
Варенье из груш в мультиварке ![Варенье из груш в мультиварке]()
Просто и недолго готовить варенье в мультиварке. Попробуй и убедишься!
Вишневое варенье пятиминутка из вишни ![Вишневое варенье пятиминутка из вишни]()
Избавьте себя от бесконечных помешиваний!Всего 5 мин - и в банку!
Варенье из красной смородины 5 минутка ![Варенье из красной смородины 5 минутка]()
Это очень вкусное и быстрое варенье, которое понравится многим.
Варенье из крыжовника с лимоном и апельсинами на зиму ![Варенье из крыжовника с лимоном и апельсинами на зиму]()
Незабываемый и неповторимый вкус не оставит тебя равнодушной!!!
Персиковое варенье из персиков дольками на зиму ![Персиковое варенье из персиков дольками на зиму]()
Заготовь вкусное варенье с волшебным ароматом персиков и корицы!
Варенье из персиков пятиминутка на зиму ![Варенье из персиков пятиминутка на зиму]()
Солнечное лакомство напомнит о лете холодной зимой! Запасись!
Варенье пятиминутка из груш на зиму ![Варенье пятиминутка из груш на зиму]()
Витаминная сладость - лучшее угощение к чаю! Запаси и порадуй семью!
Варенье из абрикосов на зиму пятиминутка без косточек ![Варенье из абрикосов на зиму пятиминутка без косточек]()
Солнечное ароматное варенье. Запаси на зиму летнее настроение!
Абрикосовое варенье с желирующим сахаром без косточек ![Абрикосовое варенье с желирующим сахаром без косточек]()
В абрикосах много витаминов, которых так не хватает зимой!
Варенье из кабачков с лимоном через мясорубку ![Варенье из кабачков с лимоном через мясорубку]()
Янтарное варенье! Невероятно вкусное, ароматное, аппетитное!