На главную

На сайте 26 021 рецептов
у 131 430 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из киви на зиму

Вкусное и очень красивое изумрудное варенье! Экзотический киви уже давно перестал быть для нас в диковинку. Купить его можно практически в каждом магазине. А вы пробовали приготовить из него варенье? Нет! Попробуйте! А как это сделать я вам сейчас расскажу.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Киви

1.5

Сахар

2

Лимоны

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
240 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:59 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н0 / С7 / В93

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: Юлия 1

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления варенья очистите от кожуры необходимое количество киви.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Все киви нарежьте кубиками и сложите в посуду, в которой у вас будет вариться варенье.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Засыпьте киви сахаром, потрусите, чтобы сахар равномерно распределился между всеми кусочками. В таком виде оставьте на несколько часов, чтобы киви пустили сок. Лучше всего это сделать на ночь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    По прошествии времени вы увидите, что сока стало достаточно, чтобы можно было варить варенье.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поставьте чашу на огонь и доведите всю массу до кипения. Проварите пару минут и выключите. Остудите до комнатной температуры (или хотя бы просто до теплого состояния).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем выловите все кусочки киви. Удобно это делать шумовкой. Отставьте пока их в сторону.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Оставшийся сироп снова доведите до кипения и варите на маленьком огне минут 30. За это время он станет гуще. При варке не забывайте снимать пенку, которая будет образовываться. Она нам не нужна.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Лимон разрежьте напополам и выжмите из него сок. Добавьте сок в кипящий сироп. Затем выложите кусочки киви и доведите все до кипения. Проварите 3-5 минут все вместе.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заранее подготовленные банки простерилизуйте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Разлейте кипящее варенье по подготовленным баночкам и закройте крышками. Заверните перевернутые банки в одеяло и в таком виде остудить варенье. Затем можно его убрать в прохладное место до зимы. Приятного зимнего чаепития!

Плод киви очень полезен. Он богат витаминами, минералами и уникальными ферментами, которые сохраняются даже при консервировании. Варенье из киви получается красивого, необычного цвета и очень наполнено витаминами. Таким вареньем можно удивить любого гостя. Даже можно презентовать его по любому поводу. Для этого просто приготовьте варенье в красивой, необычной баночке.
Варенье из киви можно готовить на протяжении всего года, так он в любое время есть в наличии в магазине, а значит, что полакомиться таким вареньем можно когда вам захочется.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как очистить киви от кожуры.
Смотри видеоСмотри видео

У киви срезать обе верхушечки. Аккуратно чайной ложкой поддеть край шкурки и обвести ложкой под шкуркой по всей поверхности киви. То же проделать с другой стороны. Шкурка снимается очень легко, на …

Что можно сделать из лимонных корок?Что можно сделать из лимонных корок?

Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.

Чтобы выжать из лимона больше сока...Чтобы выжать из лимона больше сока...

Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.

Разрезанный лимон дольше сохранится...Разрезанный лимон дольше сохранится...

Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Киви, Сахар, Лимоны