Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления варенья очистите от кожуры необходимое количество киви.
Шаг 2:
Все киви нарежьте кубиками и сложите в посуду, в которой у вас будет вариться варенье.
Шаг 3:
Засыпьте киви сахаром, потрусите, чтобы сахар равномерно распределился между всеми кусочками. В таком виде оставьте на несколько часов, чтобы киви пустили сок. Лучше всего это сделать на ночь.
Шаг 4:
По прошествии времени вы увидите, что сока стало достаточно, чтобы можно было варить варенье.
Шаг 5:
Поставьте чашу на огонь и доведите всю массу до кипения. Проварите пару минут и выключите. Остудите до комнатной температуры (или хотя бы просто до теплого состояния).
Шаг 6:
Затем выловите все кусочки киви. Удобно это делать шумовкой. Отставьте пока их в сторону.
Шаг 7:
Оставшийся сироп снова доведите до кипения и варите на маленьком огне минут 30. За это время он станет гуще. При варке не забывайте снимать пенку, которая будет образовываться. Она нам не нужна.
Шаг 8:
Лимон разрежьте напополам и выжмите из него сок. Добавьте сок в кипящий сироп. Затем выложите кусочки киви и доведите все до кипения. Проварите 3-5 минут все вместе.
Шаг 9:
Заранее подготовленные банки простерилизуйте.
Шаг 10:
Разлейте кипящее варенье по подготовленным баночкам и закройте крышками. Заверните перевернутые банки в одеяло и в таком виде остудить варенье. Затем можно его убрать в прохладное место до зимы. Приятного зимнего чаепития!
Плод киви очень полезен. Он богат витаминами, минералами и уникальными ферментами, которые сохраняются даже при консервировании. Варенье из киви получается красивого, необычного цвета и очень наполнено витаминами. Таким вареньем можно удивить любого гостя. Даже можно презентовать его по любому поводу. Для этого просто приготовьте варенье в красивой, необычной баночке.
Варенье из киви можно готовить на протяжении всего года, так он в любое время есть в наличии в магазине, а значит, что полакомиться таким вареньем можно когда вам захочется.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
У киви срезать обе верхушечки. Аккуратно чайной ложкой поддеть край шкурки и обвести ложкой под шкуркой по всей поверхности киви. То же проделать с другой стороны. Шкурка снимается очень легко, на …
Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.
Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.
Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.
Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.
Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Киви - 48 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г