Аджика из помидор готовится в летний период «на стол» и в качестве заготовки на зиму. Бывает сырой и вареной. Сырая готовится по-домашнему – на мясорубке, содержит в составе острый перец, хрен, сахар и соль (они служат консервантами). Вареная проходит обработку кипячением и на вкус отличается от первой, но тоже по-домашнему вкусная.
Этот продукт - кислый, сладковатый, пряный и острый. Есть даже детские рецепты – в них минимум специй, томаты, болгарский перец, сахар, соль и немного чеснока. Такой соус можно давать детям с 4-5 лет, если нет аллергии на красные овощи. Кладут и яблоко.
Абхазский соус с яблоком любим во многих семьях. Этот фрукт дает кислинку, правильную пюреобразную текстуру и дополнительную волну аромата, хотя он богат и насыщен разнообразием изначально.
Жгучий чили во время приготовления добавляют в самом конце. Один – попробовали. Два – опять пробуем. Доводим до допустимой остроты.
Для зимнего хранения добавляют уксус. Если с яблочными добавками и они кислые – другие кислоты можно смело урезать.
Подают эту «приправу» к мясу и жареным овощам, это отличная заправка для супов и тушеных блюд.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Аджика из помидор"
82 ккал
1 ч 30 мин
Яркая, пикантная, ароматная. Просто, быстро, очень вкусно!
28 ккал
1 ч 20 мин
Оригинальная, пикантная, аппетитная, вкуснейшая!
91 ккал
1 ч
Простой и незамысловатый рецепт острой и нежной аджики.
36 ккал
2 ч 45 мин
Пикантная, острая, аппетитная, наивкуснейшая!
57 ккал
1 ч 15 мин
Заманиха – уникальная заготовка на зиму, с ней блюда хороши
119 ккал
50 мин
Пикантная, ароматная и очень вкусная, хотя и не классическая
83 ккал
1 д 1 ч 40 мин
Готовь в мультиварке! Отличная идея для зимнего меню!
37 ккал
40 мин
Вкусная и ароматная приправа к мясу на зиму.
111 ккал
1 д 1 ч 30 мин
Приготовь пикантный соус на зиму, дополняй им мясные блюда!
63 ккал
1 д 2 ч
Аджика! Это рецепт самой вкусной аджики!
93 ккал
1 ч 45 мин
Не упусти подходящее время для заготовок! Готовь вкусно!
39 ккал
30 мин
Ароматная и в меру острая аджика для любых гарниров или бутербродов!
49 ккал
30 мин
Острая, ароматная, яркая - просто, быстро и очень вкусно!
82 ккал
12 ч
Кисло-сладкая, пикантная, без стерилизации.
56 ккал
1 ч
Аджика из кабачков пальчики оближешь - горько, ярко и жгуче!
54 ккал
1 ч
Ну очень простой рецепт заготовки-соуса к любому блюду!
68 ккал
1 ч 35 мин
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
79 ккал
1 ч 30 мин
Оригинальная, необычная, пикантная, из простых продуктов!
28 ккал
3 ч
Пикантный соус из овощей - к различным блюдам или в качестве закуски!
32 ккал
1 ч
Аппетитная, ароматная, остренькая аджика к вашему столу!
80 ккал
2 ч 10 мин
Ароматный соус поможет раскрыть вкус мясных блюд по новому!
57 ккал
1 ч 30 мин
Кисло-сладкая очень ароматная приправа для любого блюда!
90 ккал
2 ч 10 мин
Тебе обязательно понравится - ароматная и пикантная закуска!
52 ккал
1 д 1 ч 50 мин
Любишь аджику? Готовь, угощай родных и друзей!
82 ккал
3 ч 45 мин
Читай рецепт и готовь настоящую аджику на зиму!
49 ккал
4 ч 50 мин
Узнай как готовить острую аджику без варки!
52 ккал
1 ч 25 мин
Любимый соус в сладком исполнении - интригующая новость!
61 ккал
1 ч
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
61 ккал
1 ч
Не бойся, не сильно острая! Скорее, мягкая! Дополнит твои блюда легко!
30 ккал
1 ч 10 мин
Яркий, ароматный и очень аппетитный соус на зиму из сливы!
123 ккал
1 ч
Очень-очень вкусно, по-другому аджику даже не делаю теперь
49 ккал
1 ч
Ароматная аджичка - лучшее дополнение к мясным блюдам и к гарнирам!
70 ккал
3 ч
Я нашла самое рациональное применение помидорам!
55 ккал
1 ч 10 мин
Витаминизированное блюдо из полезных и доступных продуктов!
29 ккал
10 д 40 мин
Абхазская аджика станет особенно любимой заготовкой на зиму!
Быстрый фильтр: