Аджика из помидор готовится в летний период «на стол» и в качестве заготовки на зиму. Бывает сырой и вареной. Сырая готовится по-домашнему – на мясорубке, содержит в составе острый перец, хрен, сахар и соль (они служат консервантами). Вареная проходит обработку кипячением и на вкус отличается от первой, но тоже по-домашнему вкусная.
Этот продукт - кислый, сладковатый, пряный и острый. Есть даже детские рецепты – в них минимум специй, томаты, болгарский перец, сахар, соль и немного чеснока. Такой соус можно давать детям с 4-5 лет, если нет аллергии на красные овощи. Кладут и яблоко.
Абхазский соус с яблоком любим во многих семьях. Этот фрукт дает кислинку, правильную пюреобразную текстуру и дополнительную волну аромата, хотя он богат и насыщен разнообразием изначально.
Жгучий чили во время приготовления добавляют в самом конце. Один – попробовали. Два – опять пробуем. Доводим до допустимой остроты.
Для зимнего хранения добавляют уксус. Если с яблочными добавками и они кислые – другие кислоты можно смело урезать.
Подают эту «приправу» к мясу и жареным овощам, это отличная заправка для супов и тушеных блюд.
Быстрый фильтр:
- Блюда с чесноком
- Помидоры на зиму
- Блюда с помидорами
- Болгарский перец на зиму
- Блюда с болгарским перцем
- Заготовки на зиму
- Помидоры с перцем
- Маринованные помидоры на зиму
- Помидоры с чесноком на зиму
- Соус на зиму
- Заготовки из овощей
- Блюда с острым стручковым перцем
- Перец с чесноком на зиму
- Диеты рецепты для похудения
- Аджика из перца и чеснока
- Томатный соус на зиму
- Вегетарианство
- Соус к мясу на зиму
- Веганство
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Аджика из болгарского и острого перца с помидорами на зиму
Просто и быстро готовить, очень вкусно есть
Аджика с болгарским и острым перцем, помидорами и яблоками
Приготовь пикантный соус на зиму, дополняй им мясные блюда!
Жгучая аджика из хрена и помидор с чесноком на зиму
Ароматная и в меру острая аджика для любых гарниров или бутербродов!
Аджика из помидор с болгарским перцем, кинзой и орехами
Я нашла самое рациональное применение помидорам!
Аджика перец болгарский чеснок с ранетками на зиму
Вкус кисло - сладкий, остренький, без стерилизации.
Домашняя аджика с яблоками, морковью и перцем
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
Аджика из кабачков на зиму с яблоками
Пикантный соус из овощей - к различным блюдам или в качестве закуски!
Аджика с яблоками, морковкой и сладким перцем
Ароматный соус поможет раскрыть вкус мясных блюд по новому!
Аджика с яблоками и морковью на зиму
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
Аджика из помидоров и болгарского перца
Ароматная аджичка - лучшее дополнение к мясным блюдам и к гарнирам!
Острая домашняя аджика на зиму на основе кабачков
Витаминизированное блюдо из полезных и доступных продуктов!
Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь
Яркая заготовка, которая просто необходима в зимнюю стужу!
Аджика со сладким перцем яблоками и чесноком
Безумно вкусно, просто и быстро! Побалуй домашних вкуснятиной!