Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Начинаем мы с того, что моем помидоры и перец. Ошпариваем помидоры кипятком и освобождаем от кожуры, от перца же отрезаем плодоножки и вычищаем из него семена. Затем все эти овощи пропускаем через мясорубку.
Затем добавляем к массе соль по вкусу, сахар и уксус 9%, всё тщательно перемешиваем. После того, как наша аджика готова, раскладываем её по предварительно простерилизованным баночкам и плотно закрываем крышками.
Хранить аджику с хреном лучше в прохладе (в погребе или холодильнике). Употреблять аджику в пищу можно уже через пару дней после того как мы её приготовили. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень вкусная аджика -попробуйте, не пожалеете. 
Спасибо! Есть еще и такой способ...
АДЖИКА С ХРЕНОМ НА ЗИМУ ВАРЕНАЯ / Adjika with horseradish for winter Cooked
Я вижу, я "первооткрыватель") Мой муж просто тащится от аджики, ну, я решила ему приготовить по вашему рецепту. Судя по его лицу, это лучшая аджика в его жизни) Добавить нечего по рецепту, сама попробовала, блюдо законченное. Единственно, я не через мясорубку пропускала, а прибором, он мелко режет, а потом уже через мясорубку. Спасибо за рецептик!
Сколько у нас сайте много рецептов аджики, одна другой лучше и красочнее. Все мы, конечно, готовим поздним летом, ближе к осени аджику и хорошо,что такой большой выбор, можно приготовить сразу по нескольким рецептам, что я вообщем то и сделаю, спасибо,подруги! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Хрен - 49 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал / 100 г
- Хрен тёртый столовый - 117 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Перец острый стручковый - 40 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г