Соль, которую добавляют либо в рассол, либо обильно обсыпают ею сам продукт (например, мясо), препятствует развитию бактерий и плесени в продуктах. Какими могут быть соленья рецепты их включают: мясо, рыбу, овощи, фрукты, грибы, коренья.
В последнее время в России широкой популярностью пользуется домашнее соление рыбы. В Украине первым среди домашних солений стало соление сала. Ну, а соление капусты и вовсе стоит вне конкуренции. Соление капусты давно уже стало доброй традицией во многих домах россиян, украинцев, белорусов.
Своевременное соление грибов обеспечит семью хорошим запасом грибов для приготовления супов, вторых блюд, для холодных закусок к праздничному столу. Соление огурцов, как правило, производится в летний период. Для этого всего-то и нужно, что купить достаточное количество свежих огурцов и обзавестись эмалированным ведром, в котором, собственно, и будут засаливаться огурцы. Соленые огурцы – это одна из лучших закусок к охлажденной водке. Кроме того, соленые огурцы могут входить в состав множества отличных блюд, таких как: рассольники, салаты, солянки.
Соление капусты популярно не только в странах Восточной Европы, но и в Закавказье. К примеру, грузинская соленая капуста готовится с добавлением свеклы, острого стручкового перца. Грузинская соленая капуста не шинкуется мелко, как в России, а нарезается небольшими кусками.
мясо
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Соления"
20 ккал
4 ч
Наивкуснейшие, хрустящие, полезные, аппетитные!
12 ккал
5 ч
Яркие, ароматные, пряные, на скорую руку.
18 ккал
15 мин
Универсальный, из доступных продуктов, на скорую руку.
38 ккал
3 д
Хрустящая, пряная, с приятной кислинкой, для всей семьи.
15 ккал
4 д 40 мин
Потрясающи-хрустящие огурчики для всей семьи.
9 ккал
5 д 30 мин
Очень вкусные, хрустящие, на зиму, без стерилизации!
144 ккал
1 д 10 мин
Идеальный посол скумбрии и без лишних хлопот! Пробуй!
9 ккал
30 мин
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные.
39 ккал
12 ч 20 мин
Вкусная, хрустящая и сочная - очень простой способ!
11 ккал
1 д 10 ч
Хрустящие, аппетитные, готовы через 2 часа - объедение!
13 ккал
2 д
Отличная летняя закуска из огурчиков! Готовим обязательно!
8 ккал
4 д 20 мин
Рецепт этих огурцов до неприличия прост!
26 ккал
20 мин
Пряная, ароматная, бесподобно вкусная холодная закуска!
16 ккал
2 д
Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные!
71 ккал
3 д 30 мин
Старый бабушкин рецепт - попробуй, не ошибешься с выбором!
18 ккал
4 ч 30 мин
Хрустящие вкуснющие малосольные огурчики – просто и быстро
12 ккал
20 мин
Самая вкусная заготовка, которая разлетается вмиг!
31 ккал
3 д
Очень вкусная, хрустящая, полезная, легкая, простая!
18 ккал
1 д
Наивкуснейшие, аппетитные, яркие, легкие, полезные!
11 ккал
1 д
Хрустящие, ароматные, вкуснейшие огурчики!
27 ккал
4 д 1 ч
Вкусная, пикантная и полезная закуска из капусты на зиму!
33 ккал
16 ч
Очень вкусные и быстрые огурчики! Нравятся всем!
20 ккал
10 ч
Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - аромат лета!
15 ккал
4 д
Отличная закуска к любому застолью или дополнение к обеду.
18 ккал
9 ч
Еще один вкусный способ накормить ваших домашних полезной едой :)
16 ккал
40 мин
Хрустящие малосольные огурчики и всего за полчаса!
15 ккал
21 д
Бесподобно вкусные, самые ароматные, хрустящие и сочные!
7 ккал
4 д
Хрустящие, аппетитные, как из дубовой бочки!
30 ккал
1 ч
Оригинальные, необычные, очень вкусные, настоящее объедение!
60 ккал
1 ч
Оцени простую, но вкусную заготовку на зиму из баклажан!
18 ккал
1 ч 20 мин
Хрустящие, ароматные и изумительно вкусные!
17 ккал
2 д 1 ч
Очень вкусные, питательные, ароматные. Отличная закуска!
17 ккал
2 ч
Хрустящая, пикантная холодная закуска на все случаи жизни!
25 ккал
50 мин
Яркое и сочное овощное ассорти с летним настроением!
24 ккал
1 ч
Очень вкусные, хрустящие соленые грибочки на зиму!
19 ккал
21 д
Самые вкусные, ароматные, пикантные помидоры!
21 ккал
45 д
Неповторимый вкус, чудесный аромат и очень аппетитный вид!
42 ккал
8 ч
Очень простой рецепт зимнего салата из летних помидор!
23 ккал
1 ч
Оригинальные, самые вкусные на праздничный стол или ужин!
18 ккал
3 д 30 мин
Вкусно, полезно, необычно, украсят любой стол!
21 ккал
5 д 2 ч 30 мин
Вкусная и полезная засолочка из мясистых помидорок!
14 ккал
4 д 1 ч
Сочные, пряные, вкусные, аппетитные, на закуску к празднику!
17 ккал
3 д
Летние малосольные огурчики и солененьким побалуют, и урожай сберегут!
17 ккал
30 мин
Очень вкусные, хрустящие, с приятной сладостью огурцы на зиму!
9 ккал
2 д 2 ч
Для любителей солененького и грибов рецепт соленых черных груздей
119 ккал
5 мин
Такие малосольные огурцы хороши летом, в жару, с картошкой в мундире!
17 ккал
30 д
Невероятно вкусно и просто! Отличная летняя заготовка!
24 ккал
40 мин
Отменная закуска из лета в зимние холодные времена!
24 ккал
5 д 1 ч
Изысканная и пикантная закуска из волнушек на зиму!
8 ккал
1 ч 15 мин
Соленый арбуз - это не просто деликатес, но и отличная закуска к водке
24 ккал
7 д 45 мин
Необычный рецепт готовки баклажанов обязательно стоит запомнить!
19 ккал
6 д 3 ч
Приготовь аппетитные грибы на зиму, позаботься о семье!
37 ккал
40 мин
Яркая, аппетитная, пикантная и очень вкусная заготовка!
11 ккал
5 ч
Хрустящие, вкусные - традиционная закуска легко и просто!
27 ккал
10 д 2 ч
Заготовка, которая всегда всегда съедается первой!
14 ккал
5 д
Хрустящие огурчики, по вкусу не отличаются от бочковых
10 ккал
2 д 1 ч
Отменная закуска к разнообразной еде! Разочарованных не будет!
25 ккал
7 д 15 мин
Засолка в бочке позволяет заготовить на зиму солидный запас продуктов
17 ккал
61 д 6 ч
Ароматные, сочные, с остринкой, украсят любой стол!
22 ккал
14 д 1 ч
Оригинальные, ароматные, пикантные, наивкуснейшие!
24 ккал
15 мин
Даже груздям на праздничном столе дают фору!
29 ккал
30 мин
Изумительно вкусное и самое удачное сочетание овощей!
21 ккал
1 ч 30 мин
Красивая и пикантная закуска для любителей острого.
8 ккал
40 мин
Гости сметают эту капусту со стола одним махом!
21 ккал
4 д
Похрусти малосольными огурчиками холодной зимой!
328 ккал
3 д 1 ч 20 мин
Аппетитное сало в рассоле - знакомое и любимое многими блюдо!
28 ккал
7 д
Отличный рецепт традиционной русской закуски!
78 ккал
15 д
Отличная идея для закуски на зиму! Подойдет к любому столу!
20 ккал
30 мин
Быстрый способ приготовления традиционной русской закуски
9 ккал
12 ч 15 мин
Быстрые в приготовлении, резкие и вкусные малосольные огурцы
71 ккал
63 д 1 ч 30 мин
Способ приготовления самых вкусных и ароматных грибочков
8 ккал
55 мин
Заготовка БОМБА без уксуса и стерилизации!
19 ккал
4 д 40 мин
Вкусная и быстрая в приготовлении закуска из капусты!
142 ккал
10 ч
Вяленая килька, обязательно, понравится всем любителям рыбы.
16 ккал
14 д
Удиви своих близких необычайно вкусным и полезным блюдом!
18 ккал
3 д 40 мин
Рецепт маринования и заготовки на зиму вкусных грибов.
15 ккал
40 мин
Рецепт маринования грудей в домашних условиях.
31 ккал
30 мин
Вкусная и быстрая в приготовлении овощная закуска под блюда
27 ккал
30 мин
Огурцы хрустящие и не кислые. Просты в приготовлении.
47 ккал
6 ч
Наивкуснейшая закусочка с остринкой из помидоров на зиму!
32 ккал
1 ч 30 мин
Вкусные помидоры на зиму - как свежие! Легко приготовить.
33 ккал
1 ч
Очень вкусные и хрустящие огурцы не сложного приготовления.
30 ккал
1 ч
Хрустящие огурчики на зиму для всей семьи! Вкусно и полезно!
33 ккал
40 мин
Это очень простой рецепт, обязательно попробуйте!
11 ккал
3 д 5 ч 30 мин
Соленые огурчики - одно из самых популярных и вкусных консервированных блюд!
21 ккал
15 мин
Малосольные огурцы - аппетитные, хрустящие и ароматные.
8 ккал
13 д 45 мин
Любишь сыроежки? Рецепт вкусных соленых грибов для тебя!
10 ккал
2 д 30 мин
Вкусная и простая летняя закуска разнообразит меню!
22 ккал
33 д 1 ч 30 мин
Заготовь грибы впрок - получи вкуснейший результат!
50 ккал
40 мин
Необычное и вкусное сочетание томатов и морковной ботвы
21 ккал
1 ч 40 мин
Приготовление проще простого. С картошечкой вкусняха!
20 ккал
3 ч 10 мин
Острые малосольные огурчики придутся по вкусу настоящим гурманам!
19 ккал
5 мин
Любишь похрустеть малосольными огурчиками? Приготовь их за 5 минут!
20 ккал
10 д 40 мин
Остренькая закуска к праздничному столу или семейному ужину!
15 ккал
6 ч
Огурцы соленые с яблоками без уксуса! Полезный рецепт!
8 ккал
15 мин
С вечера маринуем, а на утро уже можно кушать! Вкусные, хрустящие!
254 ккал
14 д 1 ч
Сало с чесночком - сытное и вкусное блюдо!
8 ккал
10 д
Вкусные, ядреные огурчики бочкового посола в городских условиях!
86 ккал
15 ч
Знатная закуска к горячительным напиткам - гости будут довольны!
115 ккал
10 ч
Сало можно не только солить, а еще и варить! Поробуйте это вкусно!
