Быстрый фильтр:
- На ужин
- Русская кухня
- Лук репчатый
- Квашеная капуста домашняя
- Капуста белокочанная
- Засолить горбушу
- Маринованные огурцы на зиму
- Засолка сала
- Капуста с уксусом
- Грибы с луком
- Квашеная капуста в банке на зиму
- Перец чили
- Сало с чесноком
- Помидоры зеленые
- Закуски к пиву
- Старинные рецепты
- Перец острый стручковый
- Помидоры с перцем
- Семга слабосоленая
- Веганство
Соленое сало с перцем и чесноком 
Очень простой и вкусный способ сухого посола точно понравится всем!
Слабосоленая горбуша под семгу в домашних условиях 
Говорят горбуша сухая - не верь! Нежная, сочная и вкусная!
Малосольные хрустящие огурцы в пакете без рассола 
Хрустящие огурчики на твоем столе за минимум времени! Попробуй!
Огурцы без уксуса на зиму соленые хрустящие 
Домашние соленые огурчики хороши для комфортной зимовки!
Бродячие огурцы на зиму в банках холодным способом
Хрустящие огурчики, по вкусу не отличаются от бочковых
Помидоры в желе с желатином на зиму
Твоя семья придет в восторг от этой популярной заготовки на зиму!
Бочковые соленые огурцы в банках холодным способом
Без уксуса! Без кипятка и стерилизации! Только соль.
Описание
В последнее время в России широкой популярностью пользуется домашнее соление рыбы. В Украине первым среди домашних солений стало соление сала. Ну, а соление капусты и вовсе стоит вне конкуренции. Соление капусты давно уже стало доброй традицией во многих домах россиян, украинцев, белорусов.
Своевременное соление грибов обеспечит семью хорошим запасом грибов для приготовления супов, вторых блюд, для холодных закусок к праздничному столу. Соление огурцов, как правило, производится в летний период. Для этого всего-то и нужно, что купить достаточное количество свежих огурцов и обзавестись эмалированным ведром, в котором, собственно, и будут засаливаться огурцы. Соленые огурцы – это одна из лучших закусок к охлажденной водке. Кроме того, соленые огурцы могут входить в состав множества отличных блюд, таких как: рассольники, салаты, солянки.
Соление капусты популярно не только в странах Восточной Европы, но и в Закавказье. К примеру, грузинская соленая капуста готовится с добавлением свеклы, острого стручкового перца. Грузинская соленая капуста не шинкуется мелко, как в России, а нарезается небольшими кусками.
мясо