Общие рекомендации как приготовить малосольные помидоры
Для приготовления вкусных малосольных помидорчиков следует соблюдать такие основные правила и тонкости:
- Для приготовления важно выбирать плоды фактически одного размера. Помидоры должны быть маленькими или средними, так как слишком большие могут попросту не просолиться как следует.
- Складывать томаты важно в достаточно широкой кастрюле, дабы не было необходимости делать второй слой и выкладывать помидорчики друг на друга. Таким образом, они останутся аппетитными и не помнутся.
- Для ускорения процесса засолки можно сделать несколько крестообразных небольших надрезов, либо пару раз проколоть томаты зубочисткой.
- Хранить во время приготовления важно в прохладном месте, например, в холодильнике. Так они уберегутся от заплесневения.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецепте малосольных помидоров:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Укроп | 38 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| Перец горошком | 255 | 11 | 3.3 | 38.3 |
| Петрушка | 45 | 3.7 | 0.4 | 7.6 |
Важно отметить, что используемые специи играют весомую роль и способны добавлять новых вкусовых ощущений, делая такую известную закуску особенно вкусной. Для более ярко выраженного вкуса можно добавлять к рецепту малосольных помидоров базилик, чеснок или укроп. Они вносят легкую пряную нотку.
Все любители острого могут добавить порядка 10 горошин черного перца, либо несколько кусочков красного. А для небольшой пикантности достаточно уменьшить количество перца в два раза.
Пять самых быстрых рецептов малосольных помидоров:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Малосольные помидоры черри | 4 ч | 14 | +8 |
| Малосольные помидоры в пакете | 4 ч 15 мин | 29 | +24 |
| Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления | 5 ч | 17 | +32 |
| Малосольные помидоры с чесноком в банке | 1 д | 18 | +68 |
| Быстрые малосольные помидоры | 1 д 20 мин | 14 | +14 |
Использовать приготовленные малосольные помидоры можно не только лишь в качестве закуски к мясным блюдам, но и как заправку для борща. Достаточно просто размять томаты до необходимой консистенции и смело применять. На их основе можно приготовить интересный соус.