В качестве закуски или аперитива, но не только.
Добротное засаливание требует наличия крупнозернистой каменной соли, или же поваренной. Использование каких-либо других солей строго не рекомендуется. При помощи соли создается соляной раствор, в который помещаются продукты для хранения. Весь результат процесса зависит от того, правильно ли сделан раствор. У конкретного вида продуктов существуют свои нормы засаливания, который стоит соблюдать, чтобы получить соленья хорошего качества.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Засолка"
120 ккал
1 ч 30 мин
Любимый многими деликатес своими руками - идеально!
икра рыбная, соль, вода, подсолнечное масло
84 ккал
8 ч
Очень аппетитная и с насыщенным вкусом, быстро и просто!
горбуша, лук репчатый, сахар, растительное масло, вода, поваренная соль
14 ккал
4 д 40 мин
Потрясающе хрустящие и невообразимо вкусные - восторг!
огурцы, с хреном, листья вишни, листья смородины, укроп, чеснок, соль, вода
9 ккал
60 д 1 ч
Вкус настоящей русской засолки у вас на столе!
огурцы, чеснок, перец острый стручковый, с хреном, укроп, листья смородины, лавровый лист, душистый перец, вода, соль
56 ккал
6 ч 30 мин
Аппетитная и ароматная, пряная - просто пальчики оближешь!
мойва, соль, лавровый лист, гвоздика, вода
110 ккал
4 ч 30 мин
Вкусная и полезная рыбная закуска для всей семьи!
икра рыбная, вода, соль
30 ккал
3 д
Хрустящая, сочная, ароматная закуска! Украсит любой стол.
капуста, морковь, соль, сахар, вода
100 ккал
3 д
Бесподобно вкусная, красивая, аппетитная, пикантная!
скумбрия, вода, луковая шелуха, черный чай, сахар, соль
199 ккал
20 ч
Всегда отменный результат при минимуме усилий. Попробуйте!
лосось, соль, сахар
12 ккал
7 ч
Вкуснейшие малосольные огурчики - это очень просто!
огурцы, вода, сахар, поваренная соль, чеснок, укроп
14 ккал
3 д
Хрустящие, остренькие соленые огурцы с легкой кислинкой!
огурцы, листья смородины, листья дуба, листья вишни, укроп, соль, чеснок, с хреном
127 ккал
1 д
Самая вкусная и ароматная рыба на вашем столе!
форель, лук, соль, перец черный молотый, зелень, оливковое масло, лимоны
8 ккал
4 д 20 мин
До невозможности просто и нереально вкусно!
огурцы, вода, соль, листья дуба, чеснок, перец острый стручковый, корень петрушки
12 ккал
20 мин
Самая вкусная заготовка, которая разлетается вмиг!
помидоры зеленые, листья смородины, укроп, чеснок, с хреном, перец острый стручковый, перец горошком, вода, соль
работа
9 ккал
30 мин
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные.
огурцы, вода, соль, чеснок, листья смородины, листья вишни, с хреном, укроп, листья дуба
25 ккал
3 д
Потрясающе вкусные, пряные, ароматные. Пальчики оближешь!
огурцы, соль, горчица, чеснок, листья смородины, листья дуба, листья вишни, с хреном, укроп
294 ккал
3 д 1 ч 35 мин
Приготовь вкуснейшее домашнее сало! Родные оценят!
пузанина, соль, вода, чеснок, специи сухие
12 ккал
3 д
Сочные, ароматные, пикантные! Просто не устоять!
помидоры, перец острый стручковый, лавровый лист, соль, базилик, петрушка, зелень кинзы, укроп, чеснок, вода
7 ккал
4 д
Хрустящие, аппетитные, как из дубовой бочки!
огурцы, вода, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошком, перец острый стручковый, укроп
17 ккал
2 д 1 ч
Очень вкусные, питательные, ароматные. Отличная закуска!
грузди, соль, чеснок, укроп, перец горошком
15 ккал
1 д 40 мин
Такая восхитительная закуска будет к месту на любом столе!
лисички, соль, листья смородины, укроп, чеснок
17 ккал
2 д
Самое вкусное соленье на любом застолье!
маслята, поваренная соль, лавровый лист, душистый перец, укроп, чеснок, растительное масло, вода
12 ккал
4 д
Простая, но невероятно вкусная заготовка. Язык проглотишь!
кабачки, чеснок, с хреном, укроп, соль, вода
9 ккал
2 д 2 ч
Для любителей солененького и грибов рецепт соленых черных груздей
черные грузди, с хреном, листья смородины, лавровый лист, листья вишни, перец горошком, укроп, лимонная кислота, соль, чеснок
16 ккал
1 ч
Хрустящие, нежные, очень вкусные - аромат закуски покоряет!
волнушки, вода, чеснок, листья смородины, соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, гвоздика
17 ккал
6 ч 15 мин
Супер хрустящие и бесподобно вкусные! Съедаются моментально!
огурцы, вода, соль, сахар, укроп, с хреном, листья смородины, чеснок, перец острый стручковый, лавровый лист, перец горошком
12 ккал
21 д
Такие ароматные и аппетитные - вкуснее не найти!
помидоры, листья вишни, листья смородины, с хреном, малина, укроп, листья виноградные, чеснок, вода, соль
24 ккал
1 ч
Ароматные и хрустящие - потрясающе вкусная закуска!
рыжики, душистый перец, соль, лавровый лист, чеснок, листья смородины
10 ккал
1 д 1 ч
Хрустящие, упругие и ароматные - бесподобная закуска!
грузди, перец горошком, лавровый лист, соль, чеснок, вода, петрушка
работа
8 ккал
12 ч
Аппетитные блюда получаются из соленых сыроежек!
сыроежки, вода, соль, укроп, чеснок, тархун, эстрагон, мята
14 ккал
4 д 1 ч
Сочные, пряные, вкусные, аппетитные, на закуску к празднику!
огурцы, вода, чеснок, лавровый лист, перец острый стручковый, укроп, листья дуба, соль, водка
15 ккал
28 д
Необыкновенно вкусные, сочные, пикантные, для праздников!
помидоры зеленые, перец чили, соль, сахар, вода, порошок горчицы
23 ккал
28 д
Ароматная хрустящая закуска для вашего стола!
опята, соль, перец горошком, лавровый лист, укроп, листья смородины, с хреном, чеснок, листья дуба, вода
10 ккал
3 д
Заготовьте грибы по-домашнему - просто и вкусно!
грузди, поваренная соль, укроп, чеснок, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, вода
24 ккал
50 мин
Бесподобно вкусные, хрустящие и ароматные!
белые грибы, вода, соль, сахар, душистый перец
17 ккал
61 д 6 ч
Ароматные, сочные, с остринкой, украсят любой стол!
помидоры, чеснок, с хреном, сахар, соль, столовый уксус, укроп, листья вишни, листья смородины, вода
11 ккал
1 ч
Легкий домашний способ засолки лесных грибов!
рыжики, соль, вода, перец горошком, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, листья смородины, палочка корицы
18 ккал
45 д
Раскройте вкус лесных даров - закуска для истинных гурманов!
грузди, соль, сахар, чеснок, листья смородины, с хреном, перец горошком, укроп
38 ккал
44 д 1 ч
Ароматно, пикантно, бесподобно! Идеально к картошечке!
горькушки, соль, лимонная кислота, чеснок, душистый перец, листья смородины, растительное масло
8 ккал
55 мин
Заготовка БОМБА без уксуса и стерилизации!
огурцы, чеснок, перец острый стручковый, зелень, укроп, перец горошком, вода, соль
35 ккал
10 д
Витаминный деликатес с острым пикантным вкусом!
чесночные стрелки, вода, поваренная соль, столовый уксус
7 ккал
60 д
Самый простой рецепт из всех возможных
черные грузди, соль, укроп, чеснок, вода
11 ккал
3 д 5 ч 30 мин
Соленые огурчики - одно из самых популярных и вкусных консервированных блюд!
огурцы, укроп, чеснок, перец горошком, вода, соль, листья вишни, листья дуба, листья смородины, тархун, эстрагон
8 ккал
13 д 45 мин
Любишь сыроежки? Рецепт вкусных соленых грибов для тебя!
сыроежки, листья дуба, с хреном, вишня, соль, укроп, чеснок, душистый перец, вода
157 ккал
6 д 3 ч 30 мин
Научись сушить рыбу! Угощай родных и друзей!
вобла, йодированная соль
135 ккал
3 д
Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов.
горбуша, перец, водка, шафран, укроп, поваренная соль, сахар
22 ккал
33 д 1 ч 30 мин
Заготовь грибы впрок - получи вкуснейший результат!
грузди, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошком
231 ккал
1 д 35 мин
Любишь сало? Приготовь его интересным способом!
сало, вода, соль, луковая шелуха, молотый кориандр, паприка, базилик, перец красный молотый, перец черный молотый, смесь трав, чеснок
140 ккал
1 д 4 ч 50 мин
Засоли самую вкусную рыбу из лососевых и укрась ей праздничный стол!
кижуч, перец черный молотый, лавровый лист, морская соль, сахар
работа
211 ккал
3 д 1 ч 10 мин
Животики семги в пряном рассоле. Готовь деликатес своими руками!
брюшки семги, перец черный молотый, перец розовый молотый, морская соль, сахар, лук, лавровый лист, лимоны
Быстрый фильтр:
- Из форели
- С морковью
- С чесноком
- Из горбуши
- С селедкой
- Из капусты
- Мясо и мясопродукты
- Из скумбрии
- Из сёмги
- С огурцами
- Праздничный стол
- Грибы
- С помидорами
- С острым стручковым перцем
- С болгарским перцем
- Из красной рыбы
- В банках на зиму
- Консервирование
- С зелеными помидорами
- Без стерилизации
- Заготовки на зиму
- С хреном
- С опятами
- С рыбной икрой
- Вегетарианство
- В бочке на зиму
- С груздями
- С рыжиками