Если брать в общем, то союз этих двух продуктов дает множество блюд и очень гармоничен. Вкусы этих продуктов переплетаются и дополняют друг друга. Домашняя суета у плиты, запахи и ароматы правильной кухни, душевного меню доброй семьи...
Кусочек «синенького» (запеченного или маринованного) на чесночный гренок, поджаренный и щедро натертый молодым чесноком. Быстро и просто, идеальная закуска. Или рулетики с острой сырной начинкой. Тоже хорошо. Фаршированные овощи под чесночным соусом и сыром в духовке. Горячее блюдо для праздничного стола. Баклажанно-чесночная паста из духового шкафа, политая оливковым маслом, украшенная грецкими орехами или помидорами черри – чудесная «намазка» для корочки хлеба, крутона, канапе, лаваша. Маринад из белоснежных зубчиков с острым перцем – тоже вкусный домашний рецепт. Баклажан нарезают соломкой и обжаривают, кладут в маринад, и через время за стол можно звать семью и гостей.
Эксперименты всегда помогают хозяйкам осваивать новые кулинарные приемы, узнавать неизведанные сочетания вкусов, знакомиться с кухнями других народов и стран. Это очень полезный и вкусный кулинарный опыт. Баклажаны с чесноком - база для сотни рецептов, как минимум.
Подборки рецептов
112 ккал
20 мин
Ароматные, пикантные и такие вкусные - язык проглотишь!
крахмал, растительное масло, болгарский перец, перец чили, чеснок, лук репчатый, баклажаны, соевый соус, мёд, кунжут, зелень кинзы
246 ккал
30 мин
Пикантные, ароматные - откройте для себя неповторимый вкус!
баклажаны, растительное масло, соль, грецкие орехи, чеснок, зелень кинзы, вода, перец черный молотый
97 ккал
30 мин
Сезонные овощи дают более насыщенный вкус и аромат.
баклажаны, помидоры, чеснок, растительное масло, соль
107 ккал
1 ч 45 мин
Мягкое и просто тает во рту! Наслаждение в каждом кусочке!
говядина, картошка, баклажаны, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соль, перец черный молотый, зелень, вода
154 ккал
30 мин
Вкуснейший салат — исчезнет первым со стола!
баклажаны, помидоры, кукурузный крахмал, растительное масло, соль, соевый соус, оливковое масло, чеснок, петрушка
76 ккал
40 мин
Изумительно вкусный и сочный - покорит с первого раза!
оливки, баклажаны, болгарский перец, чеснок, зелень кинзы, винный уксус белый, оливковое масло, сахар, перец черный молотый, соль
188 ккал
1 ч 15 мин
Солёная база, кислый акцент, сладкое послевкусие - волшебно!
свинина, лук, болгарский перец, баклажаны, кабачки, соевый соус, картофельный крахмал, порошок имбиря, перец черный молотый, соль, растительное масло, рисовый уксус, коричневый сахар, чеснок
119 ккал
20 мин
На скорую руку, полезно, вкусно, праздник каждый день!
фасоль стручковая зеленая, цукини, лук, болгарский перец, морковь, баклажаны, имбирь, чеснок, растительное масло, кунжутное масло, соевый соус, кунжут
198 ккал
40 мин
Хотите пикантную закуску? Обжарьте и сверните с начинкой.
баклажаны, растительное масло, соль, твёрдый сыр, чеснок, майонез, листья салата, петрушка
95 ккал
3 ч
Аппетитно, эффектно, сытно. Потрясающий вкус!
баклажаны, моцарелла, пармезан, томатный соус, чеснок, специи сухие, соль, помидоры, лук, растительное масло, сахар
175 ккал
45 мин
Нежная закуска, которая украсит любой семейный ужин!
баклажаны, твёрдый сыр, яйца, чеснок, сливочное масло, перец черный молотый, соль
122 ккал
25 мин
Лёгкий, ароматный, веганский овощной гарнир!
баклажаны, помидоры, оливковое масло, базилик, чеснок, соль
171 ккал
40 мин
Простые, но аппетитные рулетики с начинкой на скорую руку!
баклажаны, твёрдый сыр, помидоры, чеснок, майонез, растительное масло, соль
148 ккал
40 мин
Изумительная горячая закуска с хрустящей корочкой!
баклажаны, помидоры, чеснок, твёрдый сыр, зелень, растительное масло, майонез, душистый перец
работа
153 ккал
30 мин
Нежные, пикантные, безумно ароматные - вкуснее не найти!
баклажаны, грецкие орехи, петрушка, чеснок, винный уксус белый, сметана, соль, перец, гранат, лук репчатый
212 ккал
30 мин
Простая, сытная и вкусная закуска на скорую руку.
баклажаны, грецкие орехи, чеснок, растительное масло, зелень, смесь трав, соль, перец черный молотый
28 ккал
10 д
Необыкновенно вкусная, сочная, пикантная и постная закуска!
баклажаны, морковь, лук, чеснок, растительное масло, вода, соль, перец горошком, лавровый лист
269 ккал
30 мин
Быстрая и очень вкусная закуска на праздничный стол!
баклажаны, творожный сыр, грецкие орехи, чеснок, растительное масло, соль
117 ккал
25 мин
Потрясающе вкусная закуска — настоящий восторг!
баклажаны, бальзамический уксус, чеснок, растительное масло, сахар, соль
164 ккал
1 ч
Бесподобно вкусный гарнир к любому блюду - покорит всех!
баклажаны, лук, чеснок, растительное масло, соль, перец черный молотый, зелень
75 ккал
20 мин
Овощная закуска, от которой невозможно отказаться!
баклажаны, соевый соус, растительное масло, чеснок, базилик, мускатный орех, перец красный молотый, помидоры, лимонный сок, перец черный молотый, майоран сухой, соль
60 ккал
1 ч
Аппетитные, пикантные, вкуснейшие, на ужин!
баклажаны, чеснок, растительное масло, лимоны, петрушка, перец острый молотый, соль
78 ккал
30 мин
Самая простая и вкусная закуска на все случаи жизни!
баклажаны, помидоры, зелень кинзы, петрушка, чеснок, растительное масло, перец черный молотый, соль
157 ккал
20 мин
Оригинальное и недорогое блюдо из доступных продуктов!
баклажаны, кукурузный крахмал, соль, растительное масло, чеснок, томатный соус, лимонный сок, зелень кинзы
130 ккал
1 ч
Эффектная подача сделает это блюдо центром внимания гостей!
баклажаны, растительное масло, соль, чеснок, майонез, смесь трав, перец черный молотый
11 ккал
3 д
Секрет пикантности — острая начинка. Сочные, ароматные!
баклажаны, вода, соль, чеснок, лавровый лист
44 ккал
1 ч 20 мин
Ярко, сочно, полезно - гармония вкуса с ароматом лета!
кабачки, помидоры, баклажаны, петрушка, лук, чеснок, вода, растительное масло, перец черный молотый, соль
89 ккал
15 мин
Невероятно яркий и вкусный салат из синеньких!
баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, растительное масло, лимоны, чеснок, сахар, соль, петрушка, перец черный молотый, перец красный молотый
72 ккал
1 ч
Безумно вкусно, из простых продуктов, на ужин, без мяса!
баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь, чеснок, укроп, петрушка, растительное масло, перец черный молотый, соль
работа
162 ккал
12 ч
Никакого тушения — только быстрая обжарка!
баклажаны, чеснок, соль, растительное масло
73 ккал
2 ч
Ароматные, невероятно вкусные, для всей семьи!
баклажаны, растительное масло, уксус, соль, сахар, петрушка, чеснок
62 ккал
2 ч
Обжаренные сочные овощи в пряной заливке из двух видов перца
баклажаны, перец чили, болгарский перец, чеснок, сахар, соль, уксус, вода, растительное масло
169 ккал
15 мин
Натёртые помидоры создают соус без варки.
баклажаны, морковь, болгарский перец, чеснок, помидоры, зелень, соль, сахар, уксус, растительное масло
55 ккал
1 ч
Томатное пюре и пряности придают закуске яркий вкус и аромат
баклажаны, болгарский перец, помидоры, подсолнечное масло, соль, сахар, чеснок, перец острый стручковый, столовый уксус
52 ккал
35 мин
Лёгкое и в то же время невероятно вкусное блюдо! Бесподобно!
баклажаны, молодые кабачки, помидоры, болгарский перец, чеснок, специи сухие, оливковое масло, зелень, соль, сахар
136 ккал
1 ч 20 мин
Красивая и вкусная закуски на праздничного стола и каждый день.
баклажаны, помидоры, твёрдый сыр, растительное масло, чеснок, специи сухие, перец черный молотый, соль
84 ккал
2 ч
Сочные слои овощей на томатной подушке — идеальное блюдо!
помидоры, баклажаны, цукини, чеснок, петрушка, растительное масло, орегано сухой, перец черный молотый, соль
83 ккал
30 мин
Простой и легкий гарнир, закуска или ужин!
баклажаны, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, растительное масло, зелень, перец черный молотый, соль, вода
195 ккал
25 мин
Ароматные и пикантные - удовольствие в каждом кусочке!
баклажаны, чеснок, сметана, растительное масло, соль
192 ккал
30 мин
Такие вкусные, что нереально оторваться - пальчики оближешь!
баклажаны, хлеб, помидоры, чеснок, творожный сыр, соль, перец черный молотый, растительное масло, пшеничная мука, базилик
117 ккал
50 мин
Отличная закуска на любой праздник - вкусно, ярко, красиво!
помидоры, баклажаны, растительное масло, майонез, горчица, петрушка, чеснок, соль
86 ккал
35 мин
Быстрое летнее блюдо из доступных продуктов!
баклажаны, огурцы, помидоры, чеснок, сметана, растительное масло, кинза, кориандр, петрушка, укроп, базилик, смесь перцев молотых, соль
93 ккал
35 мин
Сочетание нежности и остроты! Ваш новый любимый рецепт.
баклажаны, болгарский перец, морковь, лук, соль, оливковое масло, зелень, соевый соус, сахар, чеснок, лимонный сок, кинза, кориандр, кунжут
93 ккал
2 ч
Отличная холодная грузинская закуска из баклажан. Пробуйте!
вода, соль, баклажаны, яйца, растительное масло, грецкие орехи, майонез, чеснок, лук репчатый, лимонный сок, зелень кинзы, хмели-сунели, молотый кориандр
45 ккал
2 д 3 ч
Яркие, вкусные, ароматные, пальчики оближешь!
баклажаны, морковь, чеснок, петрушка, уксус, соль, корень петрушки, перец горошком, растительное масло
149 ккал
1 ч
Идеальная яркая, праздничная закуска на праздничный стол!
баклажаны, растительное масло, соль, помидоры, чеснок, майонез, укроп, зелень кинзы, перец черный молотый