Если брать в общем, то союз этих двух продуктов дает множество блюд и очень гармоничен. Вкусы этих продуктов переплетаются и дополняют друг друга. Домашняя суета у плиты, запахи и ароматы правильной кухни, душевного меню доброй семьи...
Кусочек «синенького» (запеченного или маринованного) на чесночный гренок, поджаренный и щедро натертый молодым чесноком. Быстро и просто, идеальная закуска. Или рулетики с острой сырной начинкой. Тоже хорошо. Фаршированные овощи под чесночным соусом и сыром в духовке. Горячее блюдо для праздничного стола. Баклажанно-чесночная паста из духового шкафа, политая оливковым маслом, украшенная грецкими орехами или помидорами черри – чудесная «намазка» для корочки хлеба, крутона, канапе, лаваша. Маринад из белоснежных зубчиков с острым перцем – тоже вкусный домашний рецепт. Баклажан нарезают соломкой и обжаривают, кладут в маринад, и через время за стол можно звать семью и гостей.
Эксперименты всегда помогают хозяйкам осваивать новые кулинарные приемы, узнавать неизведанные сочетания вкусов, знакомиться с кухнями других народов и стран. Это очень полезный и вкусный кулинарный опыт. Баклажаны с чесноком - база для сотни рецептов, как минимум.
Подборки рецептов
112 ккал
20 мин
Ароматные, пикантные и такие вкусные - язык проглотишь!
крахмал, растительное масло, болгарский перец, перец чили, чеснок, лук репчатый, баклажаны, соевый соус, мёд, кунжут, зелень кинзы
55 ккал
1 ч
Простая и быстрая ароматная овощная заготовка!
баклажаны, болгарский перец, помидоры, подсолнечное масло, соль, сахар, чеснок, перец острый стручковый, столовый уксус
161 ккал
12 ч
Лучшая заготовка - быстро, просто и невероятно вкусно!
баклажаны, чеснок, соль, растительное масло
122 ккал
25 мин
Лёгкий, ароматный, веганский овощной гарнир!
баклажаны, помидоры, оливковое масло, базилик, чеснок, соль
97 ккал
30 мин
Сезонные овощи дают более насыщенный вкус и аромат.
баклажаны, помидоры, чеснок, растительное масло, соль
175 ккал
45 мин
Нежная закуска, которая украсит любой семейный ужин!
баклажаны, твёрдый сыр, яйца, чеснок, сливочное масло, перец черный молотый, соль
148 ккал
40 мин
Изумительная горячая закуска с хрустящей корочкой!
баклажаны, помидоры, чеснок, твёрдый сыр, зелень, растительное масло, майонез, душистый перец
154 ккал
30 мин
Вкуснейший салат — исчезнет первым со стола!
баклажаны, помидоры, кукурузный крахмал, растительное масло, соль, соевый соус, оливковое масло, чеснок, петрушка
28 ккал
10 д
Необыкновенно вкусная, сочная, пикантная и постная закуска!
баклажаны, морковь, лук, чеснок, растительное масло, вода, соль, перец горошком, лавровый лист
76 ккал
40 мин
Изумительно вкусный и сочный - покорит с первого раза!
оливки, баклажаны, болгарский перец, чеснок, зелень кинзы, винный уксус белый, оливковое масло, сахар, перец черный молотый, соль
62 ккал
2 ч
Обжаренные сочные овощи в пряной заливке из двух видов перца
баклажаны, перец чили, болгарский перец, чеснок, сахар, соль, уксус, вода, растительное масло
164 ккал
1 ч
Бесподобно вкусный гарнир к любому блюду - покорит всех!
баклажаны, лук, чеснок, растительное масло, соль, перец черный молотый, зелень
89 ккал
15 мин
Невероятно яркий и вкусный салат из синеньких!
баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, растительное масло, лимоны, чеснок, сахар, соль, петрушка, перец черный молотый, перец красный молотый
69 ккал
2 ч
Самый вкусный рецепт для любителей острого!
баклажаны, болгарский перец, перец острый стручковый, чеснок, сахар, соль, столовый уксус, растительное масло
работа
130 ккал
1 ч
Эффектная подача сделает это блюдо центром внимания гостей!
баклажаны, растительное масло, соль, чеснок, майонез, смесь трав, перец черный молотый
246 ккал
30 мин
Пикантные, ароматные - откройте для себя неповторимый вкус!
баклажаны, растительное масло, соль, грецкие орехи, чеснок, зелень кинзы, вода, перец черный молотый
78 ккал
30 мин
Самая простая и вкусная закуска на все случаи жизни!
баклажаны, помидоры, зелень кинзы, петрушка, чеснок, растительное масло, перец черный молотый, соль
84 ккал
1 ч
Яркая, сочная, вкусная, умопомрачительная заготовка!
болгарский перец, баклажаны, чеснок, уксус, сахар, соль, перец острый стручковый, растительное масло
18 ккал
1 ч 15 мин
Ароматная, пикантная и очень вкусная заготовка!
баклажаны, зелень, чеснок, растительное масло, вода, соль, уксус
107 ккал
1 ч 45 мин
Мягкое и просто тает во рту! Наслаждение в каждом кусочке!
говядина, картошка, баклажаны, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соль, перец черный молотый, зелень, вода
198 ккал
40 мин
Хотите пикантную закуску? Обжарьте и сверните с начинкой.
баклажаны, растительное масло, соль, твёрдый сыр, чеснок, майонез, листья салата, петрушка
73 ккал
2 ч
Ароматные, невероятно вкусные, для всей семьи!
баклажаны, растительное масло, уксус, соль, сахар, петрушка, чеснок
60 ккал
1 ч
Аппетитные, пикантные, вкуснейшие, на ужин!
баклажаны, чеснок, растительное масло, лимоны, петрушка, перец острый молотый, соль
44 ккал
1 ч 20 мин
Ярко, сочно, полезно - гармония вкуса с ароматом лета!
кабачки, помидоры, баклажаны, петрушка, лук, чеснок, вода, растительное масло, перец черный молотый, соль
169 ккал
15 мин
Натёртые помидоры создают соус без варки.
баклажаны, морковь, болгарский перец, чеснок, помидоры, зелень, соль, сахар, уксус, растительное масло
188 ккал
1 ч 15 мин
Солёная база, кислый акцент, сладкое послевкусие - волшебно!
свинина, лук, болгарский перец, баклажаны, кабачки, соевый соус, картофельный крахмал, порошок имбиря, перец черный молотый, соль, растительное масло, рисовый уксус, коричневый сахар, чеснок
171 ккал
40 мин
Простые, но аппетитные рулетики с начинкой на скорую руку!
баклажаны, твёрдый сыр, помидоры, чеснок, майонез, растительное масло, соль
119 ккал
20 мин
На скорую руку, полезно, вкусно, праздник каждый день!
фасоль стручковая зеленая, цукини, лук, болгарский перец, морковь, баклажаны, имбирь, чеснок, растительное масло, кунжутное масло, соевый соус, кунжут
72 ккал
1 ч
Безумно вкусно, из простых продуктов, на ужин, без мяса!
баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь, чеснок, укроп, петрушка, растительное масло, перец черный молотый, соль
работа
75 ккал
20 мин
Овощная закуска, от которой невозможно отказаться!
баклажаны, соевый соус, растительное масло, чеснок, базилик, мускатный орех, перец красный молотый, помидоры, лимонный сок, перец черный молотый, майоран сухой, соль
25 ккал
40 мин
Приготовить эту вкуснейшую заготовку легко и быстро!
баклажаны, чеснок, вода, укроп, сахар, соль, уксус, растительное масло
95 ккал
3 ч
Аппетитно, эффектно, сытно. Потрясающий вкус!
баклажаны, моцарелла, пармезан, томатный соус, чеснок, специи сухие, соль, помидоры, лук, растительное масло, сахар
117 ккал
25 мин
Потрясающе вкусная закуска — настоящий восторг!
баклажаны, бальзамический уксус, чеснок, растительное масло, сахар, соль
157 ккал
20 мин
Оригинальное и недорогое блюдо из доступных продуктов!
баклажаны, кукурузный крахмал, соль, растительное масло, чеснок, томатный соус, лимонный сок, зелень кинзы
83 ккал
30 мин
Простой и легкий гарнир, закуска или ужин!
баклажаны, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, растительное масло, зелень, перец черный молотый, соль, вода
136 ккал
1 ч 20 мин
Красивая и вкусная закуски на праздничного стола и каждый день.
баклажаны, помидоры, твёрдый сыр, растительное масло, чеснок, специи сухие, перец черный молотый, соль
148 ккал
30 мин
Идеальная закуска для праздничного стола и не только!
баклажаны, помидоры, чеснок, сыр любой, растительное масло, майонез, соль, зелень
153 ккал
30 мин
Нежные, пикантные, безумно ароматные - вкуснее не найти!
баклажаны, грецкие орехи, петрушка, чеснок, винный уксус белый, сметана, соль, перец, гранат, лук репчатый
86 ккал
35 мин
Быстрое летнее блюдо из доступных продуктов!
баклажаны, огурцы, помидоры, чеснок, сметана, растительное масло, кинза, кориандр, петрушка, укроп, базилик, смесь перцев молотых, соль
212 ккал
30 мин
Простая, сытная и вкусная закуска на скорую руку.
баклажаны, грецкие орехи, чеснок, растительное масло, зелень, смесь трав, соль, перец черный молотый
50 ккал
2 ч
Нежная закуска для бутербродов и мясных блюд!
баклажаны, лук репчатый, подсолнечное масло, помидоры, соль, перец черный молотый, уксус, чеснок
195 ккал
25 мин
Ароматные и пикантные - удовольствие в каждом кусочке!
баклажаны, чеснок, сметана, растительное масло, соль
44 ккал
1 ч 30 мин
Самый вкусный и ароматный, на радость всей семье!
баклажаны, помидоры, болгарский перец, чеснок, растительное масло, уксус, соль, перец черный молотый
65 ккал
1 ч
Пикантная заготовка с чесночными нотками!
баклажаны, помидоры, соль, сахар, растительное масло, чеснок, перец острый стручковый, уксус
93 ккал
2 ч
Отличная холодная грузинская закуска из баклажан. Пробуйте!
вода, соль, баклажаны, яйца, растительное масло, грецкие орехи, майонез, чеснок, лук репчатый, лимонный сок, зелень кинзы, хмели-сунели, молотый кориандр
149 ккал
1 ч
Идеальная яркая, праздничная закуска на праздничный стол!
баклажаны, растительное масло, соль, помидоры, чеснок, майонез, укроп, зелень кинзы, перец черный молотый