На главную

На сайте 27 137 рецептов
у 142 344 пользователей

Каталог рецептов

Баклажаны с помидорами сыром и специями в духовке

Потрясающее блюдо с невероятным вкусом! Обязательно попробуйте! Вкусное овощное блюдо под ароматной сырной корочкой. Блюдо баклажаны запеченные актуально в сезон овощей. Несложно и не хлопотно в приготовлении.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Баклажаны

2

Помидоры

2

Твёрдый сыр

100

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
73 ккал
Белков:4 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 31 / 31 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: MariaS

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Баклажаны промыть, нарезать вдоль ломтиками в сантиметр толщиной, посолить оставить на 45 мин., чтобы удалить горечь.

Промыть, дать стечь воде. Сделать несколько крестообразных надрезов на поверхности баклажановых ломтиков.
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой.

Положить сверху кружочки помидоров. Посолить по вкусу.
Посыпать натертым на крупной терке сыром и итальянскими травами.

Выпекать необходимо 30 мин при 200 гр .
Подавать желательно горячими.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
eeloo4kаa
eeloo4kаa 03.03.2013 21:13:01


Супер спасибо вкусненько)) Слюнки текут

0
knopa
knopa 04.09.2013 11:49:14

Искала долго хороший рецепт баклажанов, и вот наткнулась на чудесный рецепт Запеченного баклажана.
Такой рецепт подойдет для гостей как закуска, просто удивить их необычностью,так как оно изумительно вкусно. Можно конечно эксперементировать также с кабачками, получается великолепно, но с баклажанами вкуснее.

0
Шура
Шура 04.09.2013 15:31:16

MariaS,все так просто и ничего лишнего,сыр здесь самый главный художник, он придаст баклажанам красивую сырнуюкорочку,без нее все будет скудно,а помидоры добавят кислинку к баклажанному вкусу ,а все вместе и даст нам новое запеченное блюдо из баклажанов. Спасибо,все понятно и осталось только все повторит! Аплодисменты

0
Ириша
Ириша 04.09.2013 18:52:28

Люблю такие баклажанчики Улыбка, только перед тем как запечь, я их предварительно жарю, а потом отправляю в духовку до расплавления сыра, тоже очень вкусно получается Нямка, только не так диетически как у вас Смущен

0
Юлия
Юлия 31.10.2016 05:49:54

Мммм.... Какая вкусняшка. Я обычно с фаршем делаю. В следующий раз попробую сделать как у Вас.

Если у тебя плохое настроение, скушай дольку шоколада и запей бутылкой коньяка.
0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Помидоры , Твёрдый сыр, Соль, Специи сухие