Холодное варенье из крыжовника без варки через мясорубку

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать холодное варенье из крыжовника без варки через мясорубку? Подготовьте продукты. Тщательно переберите крыжовник, удаляя листики, веточки и испорченные ягоды. Промойте крыжовник и откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя жидкость. Апельсины обдайте кипятком и хорошо вымойте используя соду или средство для пищевых продуктов. Нарежьте дольками и уберите все косточки. О заготовках на зиму читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Пропустите крыжовник и апельсины через мясорубку или измельчите блендером. Хорошо перемешайте. При желании можете апельсин заменить лимоном или использовать их вместе. Это разнообразит и без того замечательный вкус варенья. Простерилизуйте банки удобным для вас способом. Как это сделать читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

4. Шаг 3:

   

   Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на ночь. Утром снова перемешайте. Нужно, чтобы сахар полностью растворился. Разложите готовое холодное варенье по стерильным банкам и закройте крышками (можно капроновыми).

5. Шаг 4:

   

   Храните варенье в холодильнике. Можно выложить его в контейнер и заморозить. Для такого варианта и сахар не нужен. Обязательно подписывайте замораживаемые заготовки, чтобы потом точно знать, что это заморожено и когда. Подавайте варенье к чаю или как вкусное и полезное дополнение к оладушкам, блинам или сырникам. Также его можно использовать в приготовлении различных десертов. Удачной заготовки и приятного аппетита!