Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать варенье из красной смородины 5 минутка? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты, их всего два. Все тонкости приготовления заготовок на зиму вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта.
Шаг 2:
Смородину очистите от веточек и листиков, уберите подпорченные ягодки. Промойте смородину в проточной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Переложите ягоды в таз или другую емкость в которой будете варить варенье и засыпьте сахаром. Какую кастрюлю выбрать для варки варенья читайте в отдельной статье. ССылка на нее есть в конце этого рецепта.
Шаг 3:
Всё хорошенько перемешайте.
Шаг 4:
Поставьте таз с красной смородиной на средний огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Образующуюся во время кипения пену убирайте, так как она может испортить внешний вид и вкус варенья, а также сократить его срок годности.
Шаг 5:
Готовое варенье можно разложить по банкам и закатать. Для этого банки предварительно вымойте с содой и простерилизуйте, также как и крышки. О способах стерилизации читайте в отдельной статье в конце рецепта. Укутайте баночки теплым пледом и после остывания храние в прохладном месте. Или же просто дайте варенью остыть и сразу подавайте его на стол. Приятного чаепития!
Варенье из красной смородины пятиминутка - это отличный экспресс рецепт, который может сделать даже занятая хозяюшка. Его можно использовать для создания десертов, выпечки пирогов, дополнить им вкусную выпечку в виде блинов (и не только!) и даже добавить в кашу. А еще очень вкусно просто пить с этим вареньем чай. Приготовьте и вы не пожалеете!
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Похожие рецепты
Варенье домашнее
Диеты рецепты для похудения
Заготовки на зиму
Без лактозы
Вегетарианство
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Варенье из ягод
Варенье из смородины
Комментарии к кулинарному рецепту
В морозилке с лета осталось немного красной смородины. Не знала, куда её применить. Нашла на сайте рецепт - варенье из красной смородины 5 минутка, решила сварить. Ягод у меня было 400 г, поэтому я уменьшила количество порций до 12 при помощи калькулятора на сайте. Сахара в этом случае понадобилось 160 г. Всё делала согласно шагам, описанным в рецепте, и варенье 5 минутка отлично получилось. Поначалу варенье казалось жидким, но постояв где-то час, оно достаточно хорошо загустело. Ягодки смородины остались целыми, но стали мягкими внутри. Варенье не приторно-сладкое, с лёгкой кислинкой и ароматом смородины. Мне оно очень понравилось. С чайком, с блинам - самое то. 
Моё первое варенье, которое я сама сварила, - варенье из красной смородины 5 минутка.
Смородина у меня своя, с дачи. Для варки я выбрала толстостенный казан, чтобы ничего не пригорело. Делается варенье легко, быстро. Получается очень вкусно. Отличный рецепт для тех, кто только начинает осваивать зимние заготовки. Благодарю!
Отлично! Очень рада за вас 
Очень красивое главное фото! ДА и рецепт этот я очень люблю! 
Вкуснятина!!! 
Благодарю! Взамен видео.
Варенье из красной смородины / Как сварить варенье из красной смородины
В красной смородине много полезностей, а если время варки сделать минимальным, то сохранится природный аромат, насыщенный яркий цвет ягод и много полезный веществ. Поэтому "пятиминутка" мне очень нравится. Сахара я взяла в два раза больше, т.к. варенье закатывала на зиму. Варила 5 минут после закипания. Варенье из красной смородины получилось красивого рубинового цвета, ароматное и очень вкусное. Я его использую для песочного печенья, бутербродов и блинов. Ну и просто чай попить очень вкусно)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Смородина красная - 39 ккал / 100 г