Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень вкусным рецептиком, который я выведала у своей лучшей подруги. Она научила меня, как сварить варенье из тыквы с лимоном. Итак, подготовьте тыкву, лимон, сахар и воду.
Шаг 2:
Тыкву очистите от кожуры.
Шаг 3:
Затем нарежьте ее тоненькими дольками.
Шаг 4:
Лимон нарежьте вместе с кожурой, потому как именно в кожуре содержится много полезного. Для того, чтобы кожура не так чувствовалась, можно пропустить лимончик через мясорубку.
Шаг 5:
Теперь нам нужно сварить сироп. Для этого всыпьте в кастрюлю сахар.
Шаг 6:
И налейте воду, смесь перемешайте и дайте закипеть на среднем огне. Сироп готов.
Шаг 7:
Добавьте в сироп кусочки тыквы.
Шаг 8:
Далее добавьте измельченный лимон. Все тщательно перемешайте.
Шаг 9:
Варите тыквенное варенье примерно от 45-ти минут до часа. Не забывайте помешивать. Приготовленное варенье из тыквы с лимоном я обычно делю на две половины. Одну половину заливаю в пастеризованные банки, закупориваю и отправляю в подвал на зиму. Ну а вторую перекладываю в баночку и ставлю в холодильник на быструю еду.
Шаг 10:
Советую также и вам оставить немного варенья в холодильнике, чтобы не дожидаться зимних холодов и уже сегодня насладиться этим волшебным вареньем, собрав всех родных за чаем. Ну а что им намазать, думаю, найдется у каждого: это могут быть оладьи, блинчики, батон и т. д.
В Америке тыкву чаще всего используют только на традиционный праздник Хэллоуин. Русские же люди используют этот продукт как в повседневной еде, так и на праздники. В нашей кухней существует огромное количество кулинарных рецептов с использованием тыквы. Этот продукт даже в сказке упоминается, все мы это хорошо помним и знаем. Я тоже являюсь яркой поклонницей тыквы и стараюсь часто добавлять ее в разные блюда, которые готовлю. Еще не стоит забывать о полезных свойствах, которые содержатся в тыкве. В общем, готовьте варенье и наслаждайтесь его вкусом!
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Приятный золотистый цвет. Вкус божественный! 
Можно попробовать и с яблоками.
Время заготовок на зиму началось - рецепт интересный, обязательно попробую сделать на выходных.
Очень вкусное варенье. варила в пятницу вечером, в субботу утром мои девчонки попробовали, заценили 
И вечером я уже варила вторую партию 
Это отличное варенье, сама такое варю. Только я тыкву маленькими кубиками режу. Еще можно вместо лимона взять апельсин, тоже очень вкусно. Густота варенья зависит от сорта тыквы, от ее сочности. У меня получалось такое густое, что после охлаждения из банки не выпадало при переворачивании.
Нет, у меня не до такой степени густое, чтобы из банки потом не достать У меня сама тыква не разварилась, она все равно держится кусочками, очень вкусная получается. Лимон дает небольшую горчинку, тоже хорошо, чтобы не слишком приторно было. Моим дочерям очень понравилось.
Да, и у меня не разварилась, тоже кусочки чувствуются. А очень густое хорошо тем, что можно в выпечке использовать. В общем, кто еще не пробовал, попробуйте - варенье замечательное. 
Это вкусное варенье, голосую.
Меня всегда соблазнял рецепт варенья из тыквы, но я никогда не решалась его делать, хотя тыквенную кашу у меня все обожают. А здесь на фото так красиво смотрится это варенье, что обязательно уже в эти выходные сделаю, тем более, оно с лимончиком, наверное очень ароматное, а что вкусное, то даже не сомневаюсь. Здесь на сайте плохих рецептов нету. Большое Вам спасибо за такой чудный рецептик.))))
Никогда не варила варенье из тыквы, но в этом году обязательно сварю, больно уж рецепт понравился. Спасибо Вам большое за отличный рецепт. 
Пробовала варенье у тети, думала абрикосовое, сильно удивилась, когда оказалось, что из тыквы. Теперь тоже хочу попробовать, тем более, что сейчас сезон и есть возможность запастись витаминчиками.
Попробуйте обязательно, вкусненько!
Уже пробую 
Мне тоже нравится варенье из тыквы,только я вместо лимона кладу апельсин.Тоже вкусно-попробуйте!
Спасибо за рецепт! Готовила в прошлом году варенье из патиссона и кабачка по такому же принципу, в этом году много тыквы, надо попробовать)
Варенье очень вкусное получается!
я обожаю это варенье, я беру оранжевую тыкву и апельсины и лимоны, в этом году добавила лайм, но моя изюминка в конце варки я кладу корицу и несколько штук гвоздики..Это просто сказочное варенье
Какой интересный рецепт! Раньше никогда не готовила варенье из тыквы с лимоном на зиму. Прекрасный рецепт, блюдо яркое, полезное и невероятно вкусное! Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Тыква - 29 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г