Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления салата "Аппетитка" на зиму из помидор с яблоками возьмите продукты по списку: помидоры, сладкий перец, яблоки, морковь, репчатый лук, чеснок и пряности. Цвет вашей аппетитки будет зависеть напрямую от цвета сырья. Если возьмете не красные помидоры и перец, то и соус получится гораздо бледнее по цвету и менее аппетитного вида.
Шаг 2:
Помидоры прокрутите на мясорубке или измельчите в комбайне, добавьте измельченный чеснок и тушите около получаса.
Шаг 3:
Подготовьте и измельчению остальные овощи и яблоки, очистив их и нарезав крупными кусками.
Шаг 4:
Поместите в чашу комбайна и измельчите.
Шаг 5:
На подсолнечном масле потушите измельченные овощи минут 10.
Шаг 6:
Слегка их обжарьте после выпаривания жидкости.
Шаг 7:
Смешайте обжаренные овощи с яблоками с тушеными помидорами. Варите смесь еще полчаса - она будет булькать и "стреляться", поэтому прикрывайте кастрюлю крышкой.
Шаг 8:
Расфасуйте получившийся соус кипящим по стерильным баночкам и отправьте под шубу до полного остывания.
Салат аппетитка на зиму из помидор с яблоками - отличный овощной соус.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я всегда на зиму закрываю вот такое вкусное лечо из овощей. Делюсь ссылкой на рецепт.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
- Столовый уксус - 11 ккал/100г