Салат из помидор Зимний

Консервированное удовольствие в каждой баночке!
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 1 г
Жиры 60% 9 г
Углеводы 33% 5 г
100 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

У меня большая семья и все очень уважают всякие консервированные вкусности, а я сама люблю готовить и ищу везде новые рецепты. Этот кулинарный рецепту знала от свекрови, а её научили ему в Молдавии.
Для приготовления я обычно выбираю не крупные зеленые или твердые красные томаты.
Что нам потребуется для салата из помидор «Зимний»(10 литровых банок):

Помидоры разрезаем на четвертинки, крупные плоды - частей на шесть. Коренья чистим и режем соломкой. Лук нарезаем колечками средней толщины. Зелень петрушки измельчаем. Из перцев удаляем сердцевину и все семечки и нарезаем его соломкой (но не мелко). Растительное масло нужно довести до кипения, дать ему покипеть минут пять и слегка остудить. Разливаем его в хорошо промытые, подогретые банки и сразу укладываем пряности (на банку я кладу – 3 горошины перца, 2 шт. – гвоздики, 1 лавровый лист). Затем раскладываем перемешанные с солью и уксусом овощи. После этого стерилизуем банки в кипящей воде не менее часа.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Надо будет в сезон этот салат из помидор приготовить ,Вкуснятина Спасибо за рецептик, их так много разных, можете еще и вот такую заготовку попробовать, тоже классная закуска для зимы получится

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Корень петрушки - 49 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Болгарский перец, Лук репчатый, Морковь, Корень петрушки, Петрушка, Перец горошком, Гвоздика, Лавровый лист, Растительное масло, Уксус, Соль