Его применяли в медицине и добавляли в различные блюда. Сегодня существует множество способов, как приготовить и с чем лучше сочетать петрушку, и каждая современная хозяйка может выбрать рецептуры, которые наиболее подходят вкусам ее семьи.
Корень содержит большое количество марганца, который и обуславливает такой специфический вкус. Он во многом улучшает аппетит и зрение, способствует очищению сосудов и крови, а также эффективно укрепляет иммунитет. Однако наряду с положительными сторонами, этот овощ имеет противопоказания. Его нельзя употреблять беременным на втором триместре, больным циститом и страдающим мочекаменными недугами.
В кулинарии корень используется довольно широко. Его добавляют в супы и рыбные бульоны, используют как специю при мариновании баклажанов, огурцов и помидоров. Часто этот ингредиент входит в домашние рецепты кушаний из мяса (свинины, телятины, птицы), речной и морской рыбы, пикантной аджики и ароматных соусов.
Подборки рецептов
8 ккал
4 д 20 мин
До невозможности просто и нереально вкусно!
огурцы, вода, соль, листья дуба, чеснок, перец острый стручковый, корень петрушки
71 ккал
3 ч
Вкус, знакомый с детства - настоящая советская закуска!
кабачки, морковь, лук репчатый, корень петрушки, томатная паста, растительное масло, соль, сахар, перец черный молотый, душистый перец, зелень
69 ккал
2 ч
Настоящий вкус советской столовой! Готовьте на всю зиму.
молодые кабачки, морковь, лук репчатый, корень петрушки, чеснок, томатная паста, петрушка, укроп, сахар, соль, столовый уксус, растительное масло, вода
68 ккал
2 ч 30 мин
Изумительно вкусное первое блюдо для сытного обеда!
говядина, вода, рис, томатная паста, лук репчатый, растительное масло, пшеничная мука, корень петрушки, лавровый лист, грецкие орехи, хмели-сунели, гранатовый сок, зелень кинзы, базилик, перец острый стручковый, чеснок, соль, перец черный молотый
8 ккал
1 ч
Крепкие и ароматные, исчезают со стола первыми!
огурцы, вода, чеснок, корень петрушки, укроп, листья дуба, аспирин, соль, душистый перец
98 ккал
2 ч 30 мин
Незабываемый вкус этой ухи покорит ваше сердце навсегда!
окунь, лещ, лук репчатый, корень петрушки, щука, морковь, водка, соль, перец горошком, лавровый лист, петрушка, укроп
252 ккал
1 ч 25 мин
Для всей семьи, с характерным вкусом и ароматом!
утка, лук репчатый, морковь, корень петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль, яичная лапша, картошка
62 ккал
3 ч
Колоритный, густой, с ярким пикантным вкусом. Оценят все!
баранина, рис, чеснок, лук, корень петрушки, молотый кориандр, ткемали соус, хмели-сунели, перец горошком, лавровый лист, шафран, соль, петрушка, зелень кинзы, перец острый стручковый, вода, перец красный молотый
45 ккал
2 д 3 ч
Яркие, вкусные, ароматные, пальчики оближешь!
баклажаны, морковь, чеснок, петрушка, уксус, соль, корень петрушки, перец горошком, растительное масло
122 ккал
1 ч 30 мин
Консервированное удовольствие в каждой баночке!
помидоры, болгарский перец, лук репчатый, морковь, корень петрушки, петрушка, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, растительное масло, уксус, соль
89 ккал
1 ч 40 мин
Ароматный, сытный и вкусный обед без мяса!
бобы, картошка, морковь, корень петрушки, лук репчатый, растительное масло, петрушка, укроп, белый перец, соль
30 ккал
10 ч
Деликатес, который покоряет с первого взгляда!
язык говяжий, вода, морковь, лук репчатый, корень петрушки, соль, лавровый лист, желатин, мясной бульон, укроп, ягоды
55 ккал
1 ч 20 мин
Простой, быстрый, вкусный, легко готовить!
скумбрия, картошка, вода, корень петрушки, лук, морковь, чеснок, сливочное масло, лавровый лист, петрушка, перец черный молотый, соль
44 ккал
4 ч
Чудесная закуска, проверенная временем! Радует всегда!
говядина, вода, морковь, лук репчатый, поваренная соль, перец горошком, лавровый лист, корень петрушки, куриные яйца, желатин, зелень, лимоны
работа
139 ккал
1 ч 40 мин
Превосходное блюдо для особо взыскательных хозяек!
растительное масло, зайчатина, соль, лук репчатый, перец черный молотый, корень петрушки, уксус, сметана, вода
112 ккал
1 ч 30 мин
Сытный и полезный супчик для ваших любимых!
курица, морковь, картошка, шампиньоны, лук, корень петрушки, сельдерей, зелень, соль, перец черный молотый
64 ккал
10 мин
Идеальные пропорции сушеных овощей для вкусного ароматного супа!
сушеный лук, морковь, болгарский перец, пастернак, корень петрушки, сельдерей
57 ккал
1 ч 25 мин
Салат с петушком во главе - отличное начало новогоднего застолья!
морковь, корень петрушки, сельдерей, кукуруза консервированая, куриные яйца, маринованные огурцы, яблоки, лук, чеснок, зелёный лук, кресс-салат, майонез, мёд, горчица, с хреном, перец горошком
133 ккал
8 ч 20 мин
Приготовь королевское блюдо на праздничный стол!
язык свиной, морковь, лук репчатый, корень петрушки, соль, лавровый лист, желатин
123 ккал
1 ч
Ну разве вам не хочется попробовать блюдо с таким названием?!
рубец, мясные косточки, сливочное масло, пшеничная мука, морковь, лук, корень петрушки, твёрдый сыр, мускатный орех, перец черный молотый, перец красный молотый, майоран, имбирь, соль
69 ккал
1 ч
Вари вкусный, яркий и аппетитный суп - радуй семью!
рулька свиная, горох, лук, картошка, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, тимьян, чабрец, соль, перец черный молотый, вода
131 ккал
3 ч
Думаешь, ела что-то похожее? Нет! Это намного вкуснее!
имбирь, лимоны, куриные яйца, говядина, специи сухие, уксус, сельдерей, корень петрушки
39 ккал
1 ч 10 мин
Вкуснейшая уха из налима! Специально для рыбаков и ценителей рыбы)
налим, яйца, пшеничная мука, лук, морковь, каперсы, перец горошком, лавровый лист, корень петрушки, лимоны, сливочное масло, маслины, перец черный молотый, соль, вода
50 ккал
9 ч
Необычно, вкусно, сытно, полезно и не сложно
говяжья грудинка, картошка, капуста, лук, кабачки, фасоль, помидоры, томатная паста, морковь, свекла, корень петрушки, яблоки, сало, чеснок, вода, зелень, лавровый лист, соль, перец черный молотый, гвоздичный перец (душистый перец)
210 ккал
1 ч 40 мин
Сочная свинина, приготовленная в духовке! Просто и вкусно!
свинина, чернослив, сушеные овощи, оливковое масло, лавровый лист, душистый перец, розмарин, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, соль, вода
43 ккал
3 ч 20 мин
Нежная мясная закуска родом из Узбекистана - попробуй!
мясные субпродукты, чеснок, вода, лавровый лист, перец черный молотый, соль, лук, душистый перец, корень петрушки, корень сельдерея, морковь
57 ккал
45 мин
Безумно вкусный сырный суп с пикантным ароматом!
колбасный сыр, вода, картошка, морковь, лук репчатый, оливковое масло, корень петрушки, чеснок, вермишель, соль, перец черный молотый, петрушка
93 ккал
1 ч
Этот рецепт не требует дорогих продуктов, а вкус у блюда получается просто сказочный.
картошка, цветная капуста, куриные яйца, сметана, молоко, твёрдый сыр, сливочное масло, панировочные сухари, зелёный лук, корень петрушки, укроп, специи сухие
69 ккал
4 ч 25 мин
Яркий, красивый, ароматный! Вкуснейший грибной суп для тебя!
морковь, корень петрушки, сельдерей, фенхель, лук, чеснок, оливковое масло, лисички, вяленые помидоры, грибной бульон, сливки, петрушка, соль, перец
работа
135 ккал
12 ч
Научись готовить деликатес без особых хлопот!
язык говяжий, морковь, лук репчатый, корень петрушки, лавровый лист, соль
47 ккал
4 ч 50 мин
Известный кавказский суп! Приготовь для семьи!
баранина, вода, корень петрушки, перец горошком, лавровый лист, чеснок, соль
19 ккал
3 ч 30 мин
Научись готовить вкусный бульон правильно!
сахарные кости, морковь, лук репчатый, корень петрушки, соль, вода
62 ккал
6 ч 45 мин
Чудо-техника поможет приготовить роскошный ужин. Попробуй!
свиное сердце, картошка, морковь, лук, корень петрушки, соленые огурцы, петрушка, помидоры, соль, перец
28 ккал
1 ч 30 мин
Приготовление вкусного наваристого супа из белуги!
белуга, растительное масло, лук, морковь, корень петрушки, лавровый лист, перец горошком, каперсы, маслины, томатная паста, лимоны, соль, вода, зелень
108 ккал
3 ч 20 мин
Это больше, чем просто первое блюдо! Попробуй!
стерлядь, курица, лук репчатый, корень петрушки, лавровый лист, перец горошком, картошка, морковь, водка, соль, укроп
112 ккал
3 ч
Овощная версия итальянского блюда! Попробуй!
листы лазаньи, лук репчатый, чеснок, корень петрушки, перец острый стручковый, кабачки, морковь, брокколи, болгарский перец, помидоры, оливковое масло, бульон, твёрдый сыр, соль, сливочное масло, пшеничная мука, молоко, мускатный орех, укроп
87 ккал
2 ч 30 мин
Хочешь попробовать ароматный грузинский суп? Готовь легко!
говядина, лук репчатый, корень петрушки, грецкие орехи, кинза, кориандр, петрушка, перец чили, чеснок, растительное масло, пшеничная мука, вода, гранатовый сок, рис, томатная паста, лавровый лист, хмели-сунели, перец горошком, соль
139 ккал
3 ч
Вкуснейший ужин в мультиварке для родных. Легко и вкусно!
кролик, морковь, корень петрушки, сливочное масло, лук, сметана, растительное масло, вода, соль, перец черный молотый, лавровый лист
61 ккал
2 ч 40 мин
Заготовь на зиму солнце в банках! Очень вкусно и просто!
патиссон, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, корень сельдерея, корень петрушки, петрушка, растительное масло, соль, столовый уксус, сахар
86 ккал
1 ч 20 мин
Простое семейное блюдо, но оочень вкусное!
свинина, капуста белокочанная, круглый рис, морковь, лук, корень петрушки, петрушка, сливочное масло, томатный сок, соль, перец
66 ккал
2 ч 40 мин
Вкусный, нежирный, овощной борщ хорош для поста!
грибы, картошка, капуста белокочанная, помидоры, фасоль, пшеничная мука, свекла, лук, морковь, корень петрушки, квас, сметана, яичные желтки, сахар, сливочное масло, петрушка
71 ккал
2 ч 10 мин
Заготавливай витамины на зиму! Смотри рецепт хрустящей овощной солянки
капуста краснокочанная, болгарский перец, лук репчатый, помидоры, перец острый стручковый, корень петрушки, петрушка, чеснок, соль, винный уксус красный, сахар, оливковое масло
34 ккал
2 ч
Кислые щи желанное блюдо для даже для привередливого гурмана
говядина, картошка, морковь, капуста квашеная, лук репчатый, вода, пастернак, корень петрушки, лавровый лист, перец черный молотый, соль, растительное масло
102 ккал
1 ч
Наваристое и сытное блюдо для всех ценителей рецептов из рыбы.
сом, картошка, помидоры, лук репчатый, лавровый лист, перец горошком, корень петрушки, сливочное масло, соль
52 ккал
1 ч 45 мин
Очень сытный и полезный ароматный бульончик!
говядина, лук, морковь, корень петрушки, пастернак, сельдерей, петрушка, соль, вода
166 ккал
50 мин
Превосходный рецепт этого блюда определенно вам понравится!
голень индейки, лимонный сок, лук, петрушка, корень петрушки, сливочное масло, перец черный молотый, соль, сметана
45 ккал
30 мин
Простой рисовый суп хорош в пост, для тех, кто следит за фигурой
вода, рис, картошка, корень петрушки, лук репчатый, морковь, помидоры, подсолнечное масло, поваренная соль, душистый перец, лавровый лист, петрушка, чеснок
64 ккал
2 ч 25 мин
Простые компоненты в идеальном сочетании дарят нам потрясающий вкус.
душистый перец, сельдерей, морковь, мясные косточки, вода, лук, корень петрушки, зелень, соль, пельмени готовые
111 ккал
6 д
Прекрасный выбор для бережливых хозяюшек!
помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец, корень петрушки, петрушка, уксус, растительное масло, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, соль
работа
62 ккал
1 ч 10 мин
Любители рыбки будут в восторге! Просто, быстро и с душой!
рыба, сельдерей, корень петрушки, чеснок, морковь, лимоны, помидоры, лук репчатый, перец горошком, растительное масло, соль
Корень петрушки
Также смотрите:
Калорийность - Блюда с корнем петрушки