На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Свиное сердце в мультиварке

Чудо-техника поможет приготовить роскошный ужин. Попробуй! Свиное сердце в мультиварке - яркое и вкусное блюдо, которое готовить совсем не сложно. Правда, времени приготовление занимает немало, поэтому стоит начать заранее, чтобы успеть к ужину. Большую часть времени занимает вымачивание сердца и его тушение, что происходит без непосредственного участия повара.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

250

Морковь

250

Лук

160

Корень петрушки

60

Петрушка

20

Помидоры

500

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
62 ккал
Белков:6 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 43 / 14 / 43
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 6 ч 45 мин

Опубликовано: angela

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Свиное сердце моем, после чего замачиваем на 2,5 часа в чистой холодной воде. Не забываем предварительно удалить с сердца жир.

2. Время прошло - споласкиваем сердце, кладем его в чашу, заливаем водой (чтобы сердце было покрыто). Воду лучше взять сразу горячую. Выставляем режим "Тушение", время - 2,5 часа.

3. Солим сердце и готовим еще полчаса на том же режиме.

4. Готовое сердце извлекаем из бульона, остужаем и нарезаем ломтиками (делать это нужно поперек волокон).

5. Моем и чистим овощи (картошку, морковь, корень петрушки и лук). Режем их крупными кусочками.

6. Наливаем в чашу мультиварки масло, нагреваем на режиме "Жарка" ("Мультиповар" или можно на "Выпечке"), выкладываем подготовленные овощи и обжариваем их 8 минут, перемешивая.

7. Огурцы нарезаем также крупными кусочками (если огурцы крупные, то семена лучше удалить), помидоры - четвертинками.

8. К обжаренным овощам выкладываем огурцы, помидоры, нарезанное сердце.

9. Готовим все вместе на режиме "Тушение" полчаса.

10. В готовое блюдо добавляем измельченную петрушку.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Корень петрушки - 49 ккал/100г
  • Сердце свиное - 118 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиное сердце, Картошка, Морковь, Лук, Корень петрушки, Соленые огурцы, Петрушка, Помидоры , Соль, Перец