Картошка с тушенкой в кастрюле тушеная

Бюджетная, из простых ингредиентов, для всей семьи! Тушеная картошка с тушенкой в кастрюле - это полноценное семейное блюдо для обеда или ужина, которое можно приготовить довольно быстро. Добавляя в него разные ингредиенты и специи, можно получать новые вкусы, так что - экспериментируйте!
МарияAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 19% 5 г
Жиры 35% 9 г
Углеводы 46% 12 г
145 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как потушить в кастрюле картошку с тушенкой? Очень просто, с этим справится даже начинающая хозяйка. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. У меня тушенка говяжья, но можно брать и свиную. Очень важно выбрать качественную тушенку, в которой больше мяса и меньше жира. Это напрямую зависит от сорта. Я обычно беру сорт Экстра. В ней всегда много мяса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тушенку выньте из банки и разделите на небольшие кусочки. Жир можете совсем убрать, особенно если у вас тушенка из свинины, чтобы блюдо получилось не сильно жирным. Так как у меня тушенка из говядины, немного жира я все же оставила.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь очистите и натрите на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если вы или ваши дети не любите лук, можете его совсем не добавлять или добавить целую луковицу во время тушения под крышкой, чтобы лук отдал блюду все соки и его в конце можно будет выбросить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте 3 минуты на сильном огне до прозрачности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте морковь и обжарьте, помешивая, 2-3 минуты.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложите к овощам тушенку и перемешайте. Тушите все на медленном огне примерно 5-7 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавьте в кастрюлю картофель. Всыпьте хмели-сунели, соль и перец, добавьте лавровый лист.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Влейте кипяток. Все хорошо перемешайте.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Тушите на медленном огне под крышкой 25-30 минут до готовности картошки, периодически перемешивая.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Картошку с тушенкой разложите по тарелкам и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Быстро, вкусно 😋. Всё гениальное-просто. Вот и самые простейшие блюда являются наивкуснейшими.

И мне очень понравилось, спасибо!

Все также, только добавил томатную пасту, а в качестве украшения водку! :)

Кастрюля на мой взгляд должна быть боеле толстостенной. А я так делаю пчто-то похожее на 1-3 человек в большой чугунной сковороде с крышкой.

Максим, тут главное, чтобы было толстое дно, чтобы при обжарке ничего не пригорало. У меня толщина дна где-то 1 см. Стенки, конечно не желательно слишком тонкие, но и прямо слишком уж толстые тоже не обязательны. Вот такая кастрюля, как у меня, вполне подойдет. Ничего не пригорело. А это главный показатель. Ну а готовить такое блюдо можно в чем угодно, не только в кастрюле. Я вообще в казане люблю все готовить, но ведь нужно показать разные способы и инвентарь. Не у всех есть казаны и чугунные сковороды. А вот кастрюли - у всех.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Тушенка свиная - 349 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Тушенка, Вода, Лук, Морковь, Лавровый лист, Растительное масло, Хмели-сунели, Перец черный молотый, Соль