Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Хмели-сунели
Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром 
Сочная, красочная закуска для семейного или праздничного обеда.
Классический чахохбили из курицы по-грузински 
Заходи, дорогой, наливай хванчкару, отведай чахохбили!
Люля кебаб на сковороде в домашних условиях из фарша 
Ароматные котлеты на шпажках не выходя из дома!
Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях 
От такой вкусной шавермы вы точно не сможете отказаться!
Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали 
Невероятно простой рецепт популярного супа Харчо!
Курица в майонезе с чесноком в духовке 
Необычайно сочную, нежную и ароматную курочку готовить проще простого
Классический суп харчо из баранины по грузински 
Баранье мясо полезное и вкусное! Суп получится на пятерку!
Курица в утятнице в духовке с картошкой 
Есть утятница? Любимая курочка с картошкой в ней просто объедение!
Люля-кебаб из куриного фарша в духовке 
Обалденно вкусный люля-кебаб легко приготовить и в обычной духовке!
Филе бедра индейки в мультиварке
Нежное тушеное мясо в мультиварке с подливкой - потрясающее! Готовь!
Бедро индейки в рукаве в духовке
Индюшиное бедро в духовке - диетическое ароматное очень вкусное мясо!
Маринад для шашлыка из индейки самый вкусный
Самый вкусный маринад для сочного и нежного шашлыка из индейки!
Шашлык из свинины в фольге в духовке мягкий и сочный
Сочный, ароматный,нежный - это шашлык, приготовленный дома
Свиной карбонат в фольге в духовке
Навсегда забудешь про готовую ветчину когда попробуешь это мяско!
Пирог с сыром в мультиварке заливной
Потрясающий вкус, аромат! Приготовьте этот пирог-порадуйте свою семью!
Лечо из огурцов с помидорами на зиму
Ты не знаешь о лечо из огурцов?! Тогда тебе сюда - читай и закатывай
Фаршированные рулеты с сочной начинкой из нежнейшей свинины
Два незабываемых блюда из мяса – кулинарный шедевр!
Густое лобио из красной фасоли со специями
Простой рецепт необыкновенно вкусного и полезного грузинского лобио!
Густое лобио из фасоли со специями
Простой рецепт необыкновенно вкусного и полезного грузинского лобио!
Кабачки фаршированные по-средиземноморски с овощным соусом
Вкусное воспоминание о чудесном летнем отдыхе!
Грузинский соус Ткемали из слив с чесноком и специям на зиму
Изысканный шедевр великолепный во всех отношениях!
Аджика чесночная с йодированной солью
С добавлением этой аджики, ваши блюда заиграют другими вкусами!
Запеченный картофель с корочкой под соусом
Приготовив это блюдо раз, будешь делать его снова и снова!
Куриная печень в духовке запеченная с луком и чесноком
Такая печенка получится вкусной с любым гарниром.
Баклажаны с помидорами на зиму пальчики оближешь
Подойдет как полноценное блюдо так и закуска на хлебушек!
Зеленые помидоры пальчики оближешь с начинкой на зиму
Вкусная и необычная закуска для праздничного стола!
Харчо из говядины с болгарским перцем и грецкими орехами
Готовь знаменитый суп, успевший полюбиться многим!
Суп харчо из курицы классический с томатной пастой и кинзой
Наваристый мясной супчик на обед. Невероятно вкусный!
Постные тефтели с грибами и рисом к Новому году
Простые постные вегетарианские тефтели с грибами и рисом! Готовь!
Ткемали с орехами для шашлыка и мяса
Знаменитый грузинский соус с орешками - это очень вкусно! Готовь!
Диетические котлеты из индейки на пару
Вкусные, полезные, диетические котлетки, приготовленные на пару!
Лосось запеченный с гавайской смесью в фольге
Побалуй близких - приготовь на ужин очень вкусное и изысканное блюдо!
Котлеты из трески с гавайской смесью в духовке
Вкусное, легкое и сытное блюдо - запеченные в духовке рыбные котлетки!
Купаты из свинины на сковороде
Любишь купаты? Приготовь их дома - вкусные и пряные. Лучше магазинных!
Аджапсандали овощное рагу по-кавказски
Овощное рагу по-кавказски - пряное, ароматное! Приготовь вкусный ужин!
Описание
В грузинской кухне для разных блюд в каждой местности готовились собственные ароматные приправы. Для блюд из мяса, овощей или птицы соусы и подливы изготовлялись из определенных наборов пряностей. В этом грузинская кухня очень похожа на индийскую. Для каждого блюда там предназначены свои пряности. У нас в магазинах и на рынках, кроме хмели-сунели, можно купить еще уцхо-сунели, и много других пряных смесей. Все они называются "сунели", что по-грузински означает "приправа".
Пряная смесь хмели-сунели имеет следующий состав. В нее входят молотый кориандр, укроп, базилик, майоран, петрушка, сельдерей, лавровый лист, молотый красный перец, шафран и другие пряности. Хмели-сунели продают в небольших пакетиках, где указан состав этой пряности. Хмели-сунели делают из высушенных трав, которые измельчают до порошкообразного состояния. В целом эта смесь имеет острый вкус и душистый запах.. Хранят хмели-сунели в сухом, прохладном месте. Смесь после вскрытия пакетика лучше затем хранить в плотно закрытой стеклянной банке.