Это ароматная смесь готовится по традиционному грузинскому рецепту из лучших сортов пряностей. Рецепты с хмели-сунели передаются на Кавказе из поколения в поколение. Хмели-сунели рецепты считают идеальной приправой для блюд из мяса и птицы. Рыбные блюда с добавлением этой приправы приобретают очень оригинальный вкус. Мясные супы, бульоны и подливки с хмели-сунели также отличаются оригинальностью вкуса и аромата. Кроме того, если мы готовим дома, то применяем хмели-сунели для приготовления таких знаменитых кавказских блюд как харчо, сациви и др.
В грузинской кухне для разных блюд в каждой местности готовились собственные ароматные приправы. Для блюд из мяса, овощей или птицы соусы и подливы изготовлялись из определенных наборов пряностей. В этом грузинская кухня очень похожа на индийскую. Для каждого блюда там предназначены свои пряности. У нас в магазинах и на рынках, кроме хмели-сунели, можно купить еще уцхо-сунели, и много других пряных смесей. Все они называются "сунели", что по-грузински означает "приправа".
Пряная смесь хмели-сунели имеет следующий состав. В нее входят молотый кориандр, укроп, базилик, майоран, петрушка, сельдерей, лавровый лист, молотый красный перец, шафран и другие пряности. Хмели-сунели продают в небольших пакетиках, где указан состав этой пряности. Хмели-сунели делают из высушенных трав, которые измельчают до порошкообразного состояния. В целом эта смесь имеет острый вкус и душистый запах.. Хранят хмели-сунели в сухом, прохладном месте. Смесь после вскрытия пакетика лучше затем хранить в плотно закрытой стеклянной банке.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с хмели-сунели"
Также смотрите: Калорийность Блюда с хмели-сунели
227 ккал
1 ч 50 мин
Воздушные, ароматные, румяные, очень сытные и вкусные!
107 ккал
2 ч
Очень вкусное и сытное блюдо для семьи из простых продуктов!
157 ккал
1 ч
Очень ароматный, вкусный, сытный! Невозможно оторваться!
205 ккал
2 ч 30 мин
С ярким, насыщенным вкусом, полезный, пикантный, мужской!
100 ккал
2 ч 30 мин
Потрясающе вкусное, ароматное, пикантное. Пальчики оближешь!
68 ккал
2 ч 30 мин
Изумительно вкусное первое блюдо для сытного обеда.
88 ккал
1 ч
Ароматный, яркий, очень сытный и вкусный. На каждый день
141 ккал
30 мин
Ароматные и очень аппетитные, для будней и праздников
199 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, оригинально, на праздничный стол!
103 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно вкусная, сочная, нежная, мягкая - семье на обед!
221 ккал
5 ч
Оригинальные, аппетитные, пикантные, наивкуснейшие!
209 ккал
10 мин
Вкусный, пикантный, быстрый, на каждый день. По-грузински!
408 ккал
5 д 1 ч
Нежное, слабосоленое, в меру пряное. Просто тает во рту!
90 ккал
20 мин
Острая ароматная паста из жгучего перца и чеснока!
80 ккал
4 ч 30 мин
Супер жгучий соус к мясу - для любителей поострее!
62 ккал
3 ч
Колоритный, густой, с ярким пикантным вкусом. Оценят все!
206 ккал
1 ч 30 мин
Тонкое тесто и много начинки! Просто, вкусно, полезно!
221 ккал
30 мин
На скорую руку, из обычных продуктов, вкусно и просто!
220 ккал
1 ч
Наивкуснейшая, аппетитная, сочная, из простых продуктов!
104 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусно и просто, второе для всей семьи!
46 ккал
2 ч 30 мин
Вкусный, наваристый, сытный - лучший вариант для обеда!
335 ккал
1 ч
Наивкуснейший, оригинальный, аппетитный - для всей семьи!
207 ккал
1 ч 30 мин
Мягкие, сытные, ароматные. На обед или ужин для всей семьи.
81 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейший, насыщенный, аппетитный - быстро и просто!
168 ккал
3 ч
От такой вкусной шавермы вы точно не сможете отказаться!
145 ккал
1 ч
Бюджетная, из простых ингредиентов, для всей семьи!
90 ккал
45 мин
Из простых продуктов, но так аппетитно! Захочется ещё!
293 ккал
2 ч 30 мин
Сочная, очень ароматная, на праздничный стол или ужин!
279 ккал
4 ч
Острый, пряный и невероятно вкусный! Оторваться невозможно!
116 ккал
1 ч
Горячая и сытная закуска для праздничного застолья!
