Это ароматная смесь готовится по традиционному грузинскому рецепту из лучших сортов пряностей. Рецепты с хмели-сунели передаются на Кавказе из поколения в поколение. Хмели-сунели рецепты считают идеальной приправой для блюд из мяса и птицы. Рыбные блюда с добавлением этой приправы приобретают очень оригинальный вкус. Мясные супы, бульоны и подливки с хмели-сунели также отличаются оригинальностью вкуса и аромата. Кроме того, если мы готовим дома, то применяем хмели-сунели для приготовления таких знаменитых кавказских блюд как харчо, сациви и др.
В грузинской кухне для разных блюд в каждой местности готовились собственные ароматные приправы. Для блюд из мяса, овощей или птицы соусы и подливы изготовлялись из определенных наборов пряностей. В этом грузинская кухня очень похожа на индийскую. Для каждого блюда там предназначены свои пряности. У нас в магазинах и на рынках, кроме хмели-сунели, можно купить еще уцхо-сунели, и много других пряных смесей. Все они называются "сунели", что по-грузински означает "приправа".
Пряная смесь хмели-сунели имеет следующий состав. В нее входят молотый кориандр, укроп, базилик, майоран, петрушка, сельдерей, лавровый лист, молотый красный перец, шафран и другие пряности. Хмели-сунели продают в небольших пакетиках, где указан состав этой пряности. Хмели-сунели делают из высушенных трав, которые измельчают до порошкообразного состояния. В целом эта смесь имеет острый вкус и душистый запах.. Хранят хмели-сунели в сухом, прохладном месте. Смесь после вскрытия пакетика лучше затем хранить в плотно закрытой стеклянной банке.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с хмели-сунели"
Также смотрите: Калорийность Блюда с хмели-сунели
158 ккал
1 ч
Заходи, дорогой, наливай хванчкару, отведай чахохбили!
129 ккал
2 ч
Вкусное, яркое традиционное блюдо грузинской кухни!
205 ккал
2 ч 30 мин
С ярким, насыщенным вкусом, полезный, пикантный, мужской!
210 ккал
30 мин
На скорую руку, из обычных продуктов, вкусно и просто!
266 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, оригинально, на праздничный стол!
102 ккал
2 ч 30 мин
Это блюдо стоит попробовать! Вам обязательно понравится!
77 ккал
1 ч 30 мин
Наивкуснейший, оригинальный, полезный, на обед для семьи!
250 ккал
1 ч 20 мин
Повседневный рецепт ароматной вкусной тушёной свинины.
205 ккал
1 ч 30 мин
Тонкое тесто и много начинки! Просто, вкусно, полезно!
171 ккал
3 ч
От такой вкусной шавермы вы точно не сможете отказаться!
225 ккал
5 ч
Оригинальные, аппетитные, пикантные, наивкуснейшие!
95 ккал
20 мин
Острая ароматная паста из жгучего перца и чеснока!
88 ккал
4 ч 30 мин
Аджика по-абхазски - очень острый пряный соус к мясу.
275 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно простой рецепт популярного супа Харчо!
222 ккал
1 ч
Наивкуснейшая, аппетитная, сочная, из простых продуктов!
105 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно вкусная, сочная, нежная, мягкая - семье на обед!
336 ккал
1 ч
Наивкуснейший, оригинальный, аппетитный - для всей семьи!
146 ккал
1 ч
Бюджетная, из простых ингредиентов, для всей семьи!
247 ккал
2 ч 30 мин
Нежное, мягкое, вкусное, на праздник и на семейный ужин!
109 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусно и просто, второе для всей семьи!
183 ккал
3 ч
Густой, наваристый, пряный и безумно вкусный суп.
116 ккал
1 ч
Горячая и сытная закуска для праздничного застолья!
81 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейший, насыщенный, аппетитный - быстро и просто!
143 ккал
1 ч 30 мин
Сытный, насыщенный, густой, подходит для праздников и будней
228 ккал
1 ч 40 мин
Очень вкусно, очень аппетитно, из простых продуктов!
131 ккал
1 ч 35 мин
Вкуснейший обед из самых простых продуктов!
218 ккал
11 д
Красиво, пикантно, аппетитно, на праздник и каждый день!
261 ккал
1 д 1 ч 50 мин
Необычайно вкусное сало. Пробуй, угощай родных!
359 ккал
5 д 20 мин
Очень вкусное и колоритное сало, маринованное в рассоле!
83 ккал
2 ч 20 мин
Вкусный куриный Харчо с отличным набором ароматных специй!
280 ккал
1 ч
Нежное, сочное, в хрустящей панировке - к любому гарниру.
182 ккал
45 мин
Сочный, ароматный,нежный - это шашлык, приготовленный дома
230 ккал
3 ч 45 мин
Сочная и невероятно вкусная, по-настоящему царская выпечка!
13 ккал
15 мин
Ароматный соус отлично украсит твое блюдо и улучшит его вкус
230 ккал
2 ч 45 мин
Оригинальные пирожки. Приготовь угощение родным с печенью и специями!
225 ккал
30 мин
Очень быстрый и простой вариант сытного ужина
151 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь аппетитное блюдо из индейки - полезный и вкусный ужин!
267 ккал
1 ч 20 мин
Эти вкусные мини-пирожки понравятся всем без исключения!
204 ккал
1 ч 10 мин
Аппетитное домашнее блюдо из разряда быстро, просто, вкусно
225 ккал
3 ч 40 мин
Навсегда забудешь про готовую ветчину когда попробуешь это мяско!
163 ккал
2 ч 10 мин
Рецепт подойдет для фасоли любого сорта и цвета
132 ккал
30 мин
Лобио из стручков фасоли -быстро и просто, вкусно и ароматно
121 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусный вариант обеда или ужина на природе!
500 ккал
10 мин
Самый вкусный маринад для сочного и нежного шашлыка из индейки!
312 ккал
1 ч 25 мин
Необычайно простой и доступный рецепт для каждой хозяйки!
57 ккал
6 ч
Аппетитна на праздничном столе и незаменима на природе! Готовь дома!
118 ккал
1 ч 30 мин
Ужин ленивой хозяйки. Минимум манипуляций с продуктами!
234 ккал
2 ч
Есть мультиварка? Тогда этот потрясающий вариант харчо точно для тебя!
173 ккал
2 ч
Сытный, ароматный пирог, отличный вариант для перекуса или чаепития.
217 ккал
1 ч 50 мин
Воздушная выпечка из дрожжевого теста на молоке!
48 ккал
1 ч 30 мин
Кисло-сладкий пряный грузинский универсальный соус.
78 ккал
2 ч 10 мин
Нежное тушеное мясо с подливкой - потрясающий вкус!
62 ккал
1 ч 20 мин
Гречневый суп с курочкой-вкусное и полезное блюдо для всей семьи!
261 ккал
1 ч 15 мин
Потрясающий вкус, аромат! Приготовьте этот пирог-порадуйте свою семью!
77 ккал
30 мин
Вкусный соус может закрыть на зиму даже малоопытная хозяйка
153 ккал
40 мин
Вкусная и сытная запеканка из свеклы - приготовь полезный ужин!
153 ккал
50 мин
В этот рецепт влюбится вся твоя семья :)
71 ккал
30 мин
Рецепт настоящей жгучей аджики! Острой-острой!
79 ккал
2 ч 20 мин
Очень вкусное сложносочиненное блюдо с не менее сложным названием
167 ккал
35 мин
Изысканная закуска из сезонных омолаживающих синеньких!
90 ккал
2 ч
Отличная холодная грузинская закуска из баклажан.
172 ккал
1 ч 55 мин
Ароматное блюдо из доступных бюджетных продуктов!
211 ккал
1 ч 10 мин
Недорогое, сытное, сочное и ароматное блюдо из синеньких!
231 ккал
45 мин
Сочное, нежное и пикантное блюдо из доступных продуктов!
263 ккал
15 ч
С такой рулькой можно навсегда забыть про магазинную ветчину! Смотри!
118 ккал
1 ч 5 мин
Рецепт диетического, легкого и сочного блюда в духовке!
227 ккал
2 ч 5 мин
Нежная и сытная выпечка с сочной начинкой!
216 ккал
55 мин
Бесподобные по вкусу и довольно простые в приготовлении!
127 ккал
55 мин
Полезные для здоровья быстро запеченные синенькие!
136 ккал
1 ч 36 мин
Идеальный, классический, вкуснейший обед!
44 ккал
45 мин
Активизирует аппетит и очень легко усваивается!
96 ккал
1 ч 10 мин
Съедается даже теми, кто раньше не любил кабачки!
35 ккал
15 мин
Быстрое в приготовлении блюдо для здорового обеда!
180 ккал
1 ч 15 мин
Особая быстрая выпечка, которая готовится очень просто!
119 ккал
30 мин
Вкусный, быстрый, а главное простой рецепт шаурмы.
197 ккал
14 ч 25 мин
Несравненно вкусная украинская закуска. По-особому смотрится на столе.
62 ккал
45 мин
Вкусный и здоровый обед из доступных ингредиентов!
86 ккал
1 ч 10 мин
Знаменитое грузинское блюдо с утонченным ароматом!
241 ккал
2 ч 25 мин
Два незабываемых блюда из мяса – кулинарный шедевр!
214 ккал
45 мин
Хит кулинарного сезона для настоящих гурманов!
121 ккал
13 ч 30 мин
Наполните свой дом ароматами и колоритом Грузии!
52 ккал
55 мин
Изысканный шедевр великолепный во всех отношениях!
247 ккал
45 мин
Бесподобная выпечка для любимого мужа!
100 ккал
15 мин
Приготовив это блюдо раз, будешь делать его снова и снова!
276 ккал
3 ч
Очень ароматный,бюджетный рулет РУЛЬКИ в луковой шелухе!
133 ккал
1 ч
Вкусно, а главное просто. Под красное полусладкое и кетчюп.
196 ккал
3 ч 40 мин
Мягкие, нежные и ароматные куриные крылышки к пиву.
93 ккал
15 мин
Вкусное и простое блюдо, по силам даже новичку на кухне!
58 ккал
5 ч 30 мин
Потрясающе вкусная, сочная и очень аппетитная рыбка!
52 ккал
1 ч 50 мин
Вкусная и необычная закуска для праздничного стола!
206 ккал
3 ч 30 мин
Густой наваристый суп для настоящих гурманов!
87 ккал
2 ч 30 мин
Хочешь попробовать ароматный грузинский суп? Готовь легко!
