Свинина в духовке с майонезом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь свинину с майонезом в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Для приготовления подойдет окорок, вырезка либо филе.

2. Шаг 2:

   

   Мясо помойте, обсушите. Очистите мясо от лишнего жира и возможных прожилок. Нарежьте мясо небольшими кусочками в просторную миску.

3. Шаг 3:

   

   Чеснок очистите, помойте. Измельчите чеснок на мелкой терке. Можно чеснок мелко порубить или пропустить через пресс.

4. Шаг 4:

   

   Мясо посолите, добавьте измельченный чеснок, хмели-сунели и паприку.

5. Шаг 5:

   

   Все хорошо перемешайте. Если позволяет время, можно оставить мясо на полчаса, чтобы оно пропиталось специями.

6. Шаг 6:

   

   Предварительно очищенный репчатый лук помойте. Нарежьте лук тонкими полукольцами.

8. Шаг 7:

   

   Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в форму кусочки мяса.

9. Шаг 8:

   

   На мясо равномерно распределите нарезанный репчатый лук.

10. Шаг 9:

    

    Смажьте мясо с луком сверху майонезом. Запекайте свинину в заранее разогретой до 190С духовке около 45 минут. Время приготовления может отличаться от указанного, так как зависит от индивидуальных особенностей работы духовки. Поэтому ориентируйтесь на свою технику.

11. Шаг 10:

    

    Готовность мяса можно проверить, проткнув кусочек вилкой или деревянной шпажкой. Если мясо мягкое, значит, блюдо готово и можно вынимать. Если верх преждевременно зарумянился, а мясо еще сыровато, прикройте форму сверху слоем фольги и запекайте до готовности.

12. Шаг 11:

    

    Подавайте свинину, запеченную с майонезом, к любому гарниру. Приятного аппетита!