Ингредиенты и как готовить
600
400
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2.5
20
способ приготовления
Для приготовления понадобятся тонкие металлические шампуры. Также можно использовать длинные деревянные шпажки. Их преимущество еще и в том, что в последствии шпажки не нужно мыть. Они просто выбрасываются. Для аромата дымка на дно аэрогриля можно положить немного ольховой щепы. Много щепы не нужно, достаточно просто прикрыть дно аэрогриля.
1. Свинину моем под проточной водой. Свинина должна быть не жирной. Если все же имеются излишки жира их лучше срезать. Удаляем все пленочки.
2. Подготовленное мясо нарезаем кусочками примерно по 15-20 грамм. Выкладываем мясо в миску, посыпаем солью. Перчим красным и черным молотым перцем. Посыпаем сушенным измельченным базиликом.
3. Репчатый лук очищаем от шелухи, затем нарезаем кольцами. Выкладываем лук к мясу, поливаем лимонным соком.
4. Хорошенько перемешиваем руками, массирующими движениями. Накрываем крышкой или пищевой пленкой. Отправляем в холодильник мариноваться. Оставляем на три часа.
5. По истечении указанного времени нанизываем кусочки свинины на шампуры. Кусочки свинины чередуем с кольцами лука. Размещаем на решетке аэрогриля.
6. Жарим сразу при 240 градусах в течение 15 минут, убавляем температуру до 220 градусов и жарим еще 10 минут.
Подаем шашлык со свежими овощами, зеленью. Также очень вкусно будет с картошкой. Особое внимание следует уделить соусам. Какой же шашлык без соусов?! Можно взять любой на свое усмотрение.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Окорок кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
- Свинина - плечо - 593 ккал/100г
- Свинина - шницель - 352 ккал/100г
- Свинина жирная - 333 ккал/100г
- Свинина мясная - 357 ккал/100г
- Базилик свежий - 27 ккал/100г
- Базилик сушеный - 251 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Перец молотый красный - 318 ккал/100г