Как жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем золотичто-коричневой корочки с обеих сторон. После этого уменьши огонь и прожарь блюдо до готовности. Главное правило: чем толще бифштекс, тем ниже температура его обработки.

Просмотров: 110 404

Похожие советы

Рецепты к совету

Стейк из баранины
204 ккал
1 ч 30 мин
Стейк из баранины
Готовь стейк! Вкусно, ароматно, непревзойденно!
Рубленый бифштекс Hey bulldog с картофельным гратеном
245 ккал
1 ч
Рубленый бифштекс Hey bulldog с картофельным гратеном
Вкусно, красиво, аппетитно - пробуй, не разочаруешься
Медальоны из говяжьего мяса
306 ккал
1 ч
Медальоны из говяжьего мяса
Роскошное по-королевски блюдо у тебя дома. Пир для мясоеда!
Бифштекс из свинины
382 ккал
25 мин
Бифштекс из свинины
Сочный, аппетитный, вкуснейший, на ужин и на второе!
Стейк рибай на сковороде
206 ккал
30 мин
Стейк рибай на сковороде
Изумительно вкусный - ресторанное блюдо на вашем столе!
Стейк с кровью из говядины
193 ккал
20 мин
Стейк с кровью из говядины
Ароматный, вкусный, сытный стейк с кровью - уникальное блюдо
Правильный стейк из говядины
272 ккал
20 мин
Правильный стейк из говядины
Изысканное сытное и вкусное блюдо, достойное любого случая
Ромштекс из говядины с сыром
255 ккал
1 ч 10 мин
Ромштекс из говядины с сыром
Вкуснейший рецепт мяса под аппетитной сырной корочкой!
Шатобриан стейк
187 ккал
50 мин
Шатобриан стейк
Научись готовить пикантное мясо по-французски!
Стейк из говядины на гриле
192 ккал
25 мин
Стейк из говядины на гриле
Очень сочно, очень вкусно, быстро и сытно!
Сочный правильный стейк из свинины на сковороде
292 ккал
50 мин
Сочный правильный стейк из свинины на сковороде
Научись готовить сочное мясо по этому рецепту!
Бифштекс с яйцом из рубленной говядины
251 ккал
1 ч
Бифштекс с яйцом из рубленной говядины
Изысканное блюдо на вашем столе - как в ресторане!
Стейк с красным соусом
134 ккал
1 ч 10 мин
Стейк с красным соусом
Настоящий стейк вкуснее, когда под рукой прекрасный соус!
Стейк из пашины
472 ккал
1 ч
Стейк из пашины
Нестандартный вариант! Пусть все удивятся твоим способностям!
Бифштекс по-австралийски
160 ккал
5 ч 45 мин
Бифштекс по-австралийски
Мало кто знает, что для пикантного бифштекса нужно...
Стейк из мраморной говядины на гриль сковороде
199 ккал
45 мин
Стейк из мраморной говядины на гриль сковороде
Нежнейшие стейки из мраморной говядины по этому рецепту нравятся всем!
Стейк из говядины в духовке
170 ккал
15 мин
Стейк из говядины в духовке
Только мраморная говядина, соль и перец - ничего лишнего!
Свиные медальоны в беконе с овощами
248 ккал
1 ч
Свиные медальоны в беконе с овощами
Они всегда получаются сочными и невероятно сытными.
Свиные медальоны в сливочном соусе
219 ккал
35 мин
Свиные медальоны в сливочном соусе
Великолепный дуэт сливочно-грибного соуса и сочной мясной вырезки.
Бифштекс из говяжьего вымени
227 ккал
5 ч 20 мин
Бифштекс из говяжьего вымени
Порадуйте своих близких нежнейшим бифштексом на ужин!
Ромштекс из говядины
231 ккал
20 мин
Ромштекс из говядины
Простой понятный рецепт ромштекса из говядины на сковороде!
Стейк из говядины на мангале на решетке на углях
213 ккал
3 д 2 ч
Стейк из говядины на мангале на решетке на углях
Сочные, бесподобно нежные и вкусные, аппетитные, с корочкой!
Стейк на мангале
344 ккал
2 ч
Стейк на мангале
Простой рецепт жареного на мангале мясного стейка.
Стейк из свинины на сковороде гриль
266 ккал
2 ч
Стейк из свинины на сковороде гриль
Аппетитный, сочный, безумно вкусный, на ужин!