На главную

На сайте 25 779 рецептов
у 129 530 пользователей

Каталог рецептов

Сочные стейки горбуши в духовке запеченные

Потрясающее блюдо для любого стола! Очень вкусно и быстро! Красная рыбка - это всегда очень вкусно, а приготовленная таким способом просто находка! Благодаря луковой подушке и добавлению соевого соуса и майонеза она получается не сухой, а очень и очень нежной!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Твёрдый сыр

70

Соевый соус

1

Майонез

2

Чеснок

1

Лимоны

0.5

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
136 ккал
Белков:15 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 58 / 30 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук режем кольцами или полукольцами

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Форму для запекания застилаем фольгой в один слой так, чтобы она свободно свисала с краев формы, смазываем фольгу растительным маслом

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На дно формы выкладываем нарезанный лук

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Чеснок раздавим плоской стороной ножа и мелко режем

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем нарезанный чеснок сверху на лук

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На луковую подушку кладем стейки горбуши

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поливаем соевым соусом

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выдавливаем сок половины лимона

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На этом этапе можно совсем чуть-чуть подсолить

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавляем черный молотый перец

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смазываем майонезом

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Закрываем фольгой и ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Трем сыр

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Через указанное время достаем горбушу из духовки

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Стейки горбуши готовы! Подаем с зеленью и овощами

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yanchik
Yanchik 14.11.2018 13:51:21

Рецепт очень понравился! СПАСИБО.Вкусненько! Всё сделала так,только соевым соусом не поливала,а обмакивала кусочки рыбы.

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Стейк горбуши - 116 ккал/100г
Калорийность продуктов: Стейк из горбуши, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Соевый соус, Майонез, Чеснок, Лимоны, Поваренная соль, Перец черный молотый, Растительное масло