НатаLия M

Минтай в аэрогриле мне очень понравился. Готовится рыба очень просто без лишних хлопот. Тушки сначала разморозила в холодильнике, помыла, срезала все лишнее и нарезала на порционные кусочки. Затем посыпала специями для рыбы, солью, паприкой и приправила лимонным соком. Все тщательно перемешала и оставила мариноваться примерно на 20 минут. Рыбу выложила в силиконовую форму и запекала при 180°С 10 минут, затем перевернула кусочки щипцами и запекала еще 5 минут. Рыба готовится быстро, тут главное не пересушить.
Минтай, приготовленный таким способом, напоминает мне жареную рыбу, но при этом тут нет ни капли масла. Корочка хрустящая, запеченая, а внутри нежная мякоть. На вкус просто потрясающе, рыбного запаха почти нет.

Испекла пирог с яблоками в аэрогриле. Такого результата даже не ожидала). Он невероятно вкусный получился! Очень нежный, мягкий, сочный! Аромат яблок и ванили зашкаливает!
Яйца, сметану и сливочное масло заранее достала из холодильника, чтобы они согрелись. Масло взбила с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавила яйца и сметану, снова взбила. Муки у меня ушло около 150 г., думаю из-за того, что яйца были мелковаты. Тесто получилось гладким, нежным, как крем. Выпекала в форме диаметром 20 см. Дно и бортики смазала растительным маслом. Дополнительно на дно положила пергамент. Выпекался пирог примерно 55 минут при 165°С до готовности.
Я в восторге от этой выпечки!

Приготовила рыбу в фольге в аэрогриле. В этом чудо приборе можно сделать блюдо для диетического питания. Для этого я взяла три тушки минтая. Размораживала в холодильнике, чтобы в рыбе сохранились витамины. Тушки обсушила, срезала все лишнее и натерла солью и специями для рыбы. Оставила мариноваться примерно на 20 минут. Затем выложила рыбок на двойной слой фольги, смазала растительным маслом с двух сторон и плотно завернула. Готовила в аэрогриле 20 минут при 190°С. Подрумянивать не стала, т.к. нужно было именно в таком виде.
Рыба получилась очень сочной, вкус натуральный! Рекомендую!

Осенью хочется более сытных салатиков, поэтому сделала на ужин салат из вареной свеклы и моркови. Этот вариант меня абсолютно устраивает. Только картошка, морковь и свёкла. Вместо зелёного лука взяла маленькую луковичку репчатого. Чтобы не было резкого вкуса, нарезанный лук замариновала в яблочном уксусе. Картошку и морковь варила вместе, а свеклу отдельно. Овощи полностью остудила перед нарезкой. В теплом виде картошка может крошиться. Салат заправила оливковым маслом и французской горчицей. Перед подачей на стол присыпала свежей петрушкой.
Салатик вкуснейший! Зернышки горчицы приятно хрустят.

Приготовила на ужин курицу в медово горчичном соусе в духовке запеченую по этому рецепту. Состав маринада на мой взгляд сбалансированный по вкусу, тут и острота, и сладость. Оливковое масло в сочетании с мёдом обеспечивает курочке румяную, хрустящую корочку. Розмарина у меня не было, но и без него вышло отлично.
Я взяла разные части курицы, по количеству получилось меньше, чем в рецепте. Поэтому количество ингредиентов убавила в половину. Курица мариновалась у меня в течении двух часов в холодильнике. Запекала при 190°С около 40 минут. Потом еще примерно 10 минут с конвекцией.
Курочка очень сочная и мягкая, корочка хрустящая. Вкусно получилось!

Мне понравился рецепт кекса с черникой, решила попробовать испечь. Только чернику взяла вяленую. Предварительно промыла её и обсушила. Сливочное масло в тесто добавляла чуть подтаевшее. Яиц взяла три штуки, т.к. они были мелкие. В остальном все делала как указано в рецепте. Тесто вышло густоватым, добавила в него чернику и перемешала.
Выпекала кекс в силиконовой форме, которую смазала растительным маслом. На выпечку ушло около 35 минут. Когда кекс немного остыл, нанесла глазурь. На неё у меня ушло побольше лимонного сока, это нужно ориентироваться по консистенции и желанию.
Кекс нам понравился! Он мягкий, сочный, очень вкусный и легко нарезается на ломтики.