Лучший фото отзыв 16-30 июня

Готовлю американское печенье с шоколадом по вашему рецепту регулярно, поэтому рецепт американского печенья кукис сразу привлек внимание.
Шоколадно-ореховую пасту замораживала на прорезиненном коврике, все легко отошло. Шоколадную массу из банки выкладывала с помощью чайной ложки. Главное, чтобы масса была комнатной температуры, тогда будет легко наноситься на коврик. Тростникового сахара не было, поэтому заменила на обычный.
Тесто готовится легко. Самое сложное в рецепте это лепка печенья. Надо успеть слепить горячими руками холодное тесто, чтобы оно сильно не растаяло. Тесто эластичное и податливое, как мягкий пластилин.
В моей духовке печенье выпекалось 20 минут. По совету автора, пекла до легкого румянца. Из духовки достала еще мягким, чтобы не пересушить. Спустя некоторое время оно стало твердым снаружи, но мягким и нежным внутри. Спасибо за удивительный рецепт!

Спасибо Марии за чудесный рецепт! Давно находилась в поиске идеального пирога с фаршем и картофелем в духовке. И мои поиски увенчались успехом! Блюдо получилось очень вкусным, особенно порадовало гармоничное сочетание фарша и картофеля.

Так как планировала украсить пирог в центре узором из оставшегося теста, для выхода пара сделала проколы вилкой на поверхности теста.

Помимо перечисленных в рецепте ингредиентов добавила в фарш мелко измельченный лук и пряные приправы для мяса, чтобы обогатить вкус начинки.

На приготовление у меня ушло примерно 2 - 3 часа.
Получилось изумительно!☺️👍🏻

Нам с дочкой захотелось на ужин красной рыбки. Решила пожарить стейк кеты на сковороде. У меня было два замороженных стейка, которые я разморозила в холодильнике в течение ночи. Затем рыбу помыла в холодной воде и хорошо обсушила.
Стейки с двух сторон натерла солью, специями для рыбы, полила лимонным соком и растительным маслом. Оставила мариноваться на 2 часа в холодильнике, т. к. нужно было заняться другими делами.
Стейки обжаривала на небольшом нагреве, периодически переворачивая. Шкурку тоже немного подрумянила, поставив стейки "на ребро".
Я ожидала, что рыба будет немного суховатой, т. к. была заморожена, но вышло совсем не так. Кета получилась очень сочной и вкусной, с румяной корочкой! Лимонный сок отлично отбивает специфический запах. Теперь буду мариновать рыбку перед жаркой.
Спасибо за рецепт!

Огромное спасибо за рецепт! Готовлю не первый раз. Свинина получается нежная и мягкая, а огурчики буквально тают во рту. В этот раз не оказалось дома томатной пасты, использовала кетчуп. Получился сладковато, но тоже интересно.

Впервые приготовила таратор болгарский холодный суп - отличный вариант холодного освежающего блюда в летнюю жару. Болгарского йогурта у нас в продаже не бывает, вместо него использовала кефир жирностью 2,5%. Таратор мне очень понравился! Минимум ингредиентов, пикантное сочетание обжаренных грецких орехов, чеснока, зелени и свежего огурчика. С удовольствием буду готовить его в жаркие денёчки, тем более, что его приготовление проще и быстрее, чем приготовление традиционной окрошки да и калорий в нем поменьше ( для тех, кто выбирает более диетические блюда). Спасибо автору за рецепт!

Замечательная сочная курочка получилась 👍 Готовить легко , просто и быстро!
Сметану , правда, заменила на майонез. Да , жирненько , но вкусно 😋
Лук чуть обжарила , добавила грибы . Жарила , пока не ушла вся влага .
Грудку отбила , выложила на противень. Соль и приправы добавила , выложила грибы с луком, смазала майонезом , и сверху сыр натерла. 30 минут в духовке , ужин готов 🍽️
В следующий раз можно еще кружочки помидора добавить 😊
Спасибо за рецепт 👍

Очень красивое блюдо - говядина в хлебе!
Не отказалась приготовить его, несмотря на то, что говядины у меня не было, а только свинина В магазине долго выбирала подходящий хлеб. Остановилась на порционных мини-булочках, они оказались идеальными. Форму держали отлично благодаря корочке, "лодочки" из них вырезать было очень легко.
Благодаря рекомендациям под рецептом, смогла подобрать все продукты
Из специй у меня был сушёный базилик и итальянские травы. Сверху посыпала свежим укропом.
Булочки от соуса стали мягкими внутри, а корочка сохранилась

Очень вкусно и необычно, вся семья в восторге!

Никогда не готовила толму, но очень ее люблю, и вот нашла рецепт: толма армянская, буду пробовать.
Фарша у меня было немного, готовила на пробу, только для себя. Виноградные листья нарезала свежие, помыла, залила кипятком на 30 минут.
Приготовила фарш и завернула его в листочки, конечно у меня получилось не очень красиво, но как для первого раза пойдет.
Сложила рулетики в вок с толстым дном залила водой, подсолила, накрыла тарелкой, крышкой и поставила готовиться.
После 1 часа тушения, достала одну толму попробовать, фарш был уже готов, но листья были жестковаты, и пришлось доготавливать еще в течение часа.
Что хочу сказать, вышло очень вкусное блюдо, ароматная начинка в тонких виноградных листочках, настоящий восточный деликатес.
Кстати, если готовите впервые, как я, заворачивайте фарш не плотно в листья, у меня 3 штучки порвались.
Мария, спасибо большое за рецепт.

Очень вкусно получилось. Правда, у меня муки прилично "лишней" осталось ещё, плюс не было имбиря, но и с корицей и какао здорово вышло. Съели всё 😁

Захотелось чего-то сладкого, нашла отличный рецепт: капкейки со сливочным кремом.
Тесто готовится очень просто, замесила, выложила в формочки. Запекала 30 минут при 180 градусах, капкейки хорошо поднялись.
Мне захотелось добавить фруктов, я сделала отверстия в кексах и положила внутри по одной ягодке черевишни без косточки.
Отсадила шапочки крема и украсила ягодами.
Капкейки по этому рецепту вышли, нежные и немного влажные, очень сладкие и ароматные, а ягоды придали им свежести и небольшую кислинку. Рекомендую всем, порадуйте себя изумительными капкейками.

К чаю испекла домашнее печенье Красный бархат с трещинками. Тесто замесила по рецепту, только кусочек масла у меня был чуть больше ,весом около 90 грамм, положила его полностью . Вместо белого шоколада добавила в тесто капли кондитерской белой глазури. При обваливании шариков теста в сахарной пудры, донышко не обваливала, чтобы не подгорало. Печенье получилось восхитительно вкусное! Сверху хрустящая корочка- из запечённой сахарной пудры, а внутри- печенье очень нежное, действительно "бархатное", в меру сладкое. На следующий день по просьбе внука пришлось испечь ещё одну порцию " на бис!" Спасибо за замечательный рецепт, Мария!

Приготовила горячий салат из баклажанов. Обжаренное мясо с овощами - это всегда беспроигрышный вариант! Сочно, сытно, очень вкусно! Спасибо за рецепт, katushafin!

Для лёгкого перекуса приготовила быстрый салат на день рождения. Вместо копчёной грудки использовала отварную ( более диетический вариант). Рецепт понравился: доступные ингредиенты, лёгкое, быстрое приготовление и отличный вкус. Такой салат может украсить праздничный стол и для повседневного меню очень хорош! Спасибо за рецепт, Мария! С удовольствием буду готовить ещё.

К чаю испекла кексы с начинкой в формочках Улыбка Лета. Абрикосы использовала свежие. Для начинки взяла готовую сладкую творожную массу, яйцо в нее добавлять не стала, добавила только немного крахмала. Тесто сделала по рецепту. Получились оригинальные, вкусные кексы. Спасибо автору за рецепт!

Быстро, просто, вкусно 😋
Вместо соды (не было) использовал водку 😁
Получилось мягкое тесто с хрустящей корочкой (водки ~0.5-0.7 ст. л.).

Как я люблю салаты , для которых нужно варить минимум ингредиентов ) Очень выручают , если нежданно пришли гости или не хочется долго готовить .
Яйца отварила . Нарезала .
Далее нарезала огурцы и колбасу . На тарелочку соус поставила , выложила быстренько все компоненты, и всё, салат готов 🥗 Подача очень интересная👍Раньше такую не практиковала. Спасибо за рецепт 😉

Отличный рецепт!
Ничего сложного, да ещё и очень вкусно 😋
В конце в самму массу можно также добавить около столовой ложка коньяка/бальзама для аромата.

Очень интересный рецепт, получилось очень вкусно даже без добавления дополнительных специй - только соль и черный молотый перец. Как же удивительно сочетаются сладковатая морковь, томатная паста и рыбка, а соус просто пальчики оближешь, идеально с рисом.

В моей семье любимым блюдом из цветной капусты является жареная в кляре, с майонезно - чесночным соусом. Сегодня решила запечь капусту в духовке. Цветная капуста со сливками и сыром в духовке получается очень вкусной и нежной. Самое главное - не переварить её в воде. Пять минут, на мой взгляд, - идеальное время варки с момента закипания. Вместо сливок я использовала 20% сметану. Сыр - моцарелла. Запекала в разогретой до 190 градусов духовке 35 минут - до лёгкой золотистой корочки. Капуста в сметанно-сырном соусе получилась мягкой, ароматной и очень вкусной. Рецепт беру на заметочку и буду готовить по нему ещё ни один раз.

Очень захотелось пирожков с рыбой, взяла замороженную порционную горбушу(её легче нарезать на кусочки) и стала искать рецепт. Решила попробовать такой вариант.
Пирожки получились "пуховые" тесто очень нежное. Рыбы у меня немного больше (350г размороженная) а вот риса для начинки я бы взяла поменьше, грамм на 50.
Я сделала 10 больших пирожков, запах при готовке ооочень аппетитный, все начинают собираться у духовки и ждать😁 вобщем, вкусные и аппетитные пирожки получились, буду ещё делать😋💕👍

Рецепт то что надо!!! Как раз у нас сезон яблочек и вот я нашла этот рецепт! Да еще и с моим любимым слоеным тестом!!! Это любовь! Очень удачный рецепт, быстро, просто и очень вкусно !Хрустяшее тесто,сочные яблочки с корицей...Спасибо он у меня теперь в копилочке рецептов!

Как же это вкусно! В сезон овощей всегда хочется подольше насладиться разными овощными блюдами. Существует множество прекрасных рецептов рагу. Овощное рагу в духовке - один из таких замечательных рецептов. Готовится очень быстро. Пока духовка разогревается до нужной температуры, успеваешь порезать все овощи. Заправляешь специями, поливаешь растительным маслом, ставишь в духовку на пол часа и наслаждаешься прекрасным ароматным блюдом. У меня овощи запекались 35 минут. Все они успели пропечься и при этом не потеряли свою форму. Ароматное и вкусное рагу съели всë без остатка. Рецепт замечательный!

Очень вкусная рыбка получилась 👍
Первый раз добавляла в панировку крахмал , но оказалось, что он нисколько не портит вкус . Спасибо за идею 😊
Готовится всё легко и просто.
Рыбку разморозила , обсушила салфетками. В трёх тарелках подготовила всё для панировки : взбила слегка яйцо , насыпала панировочные сухари и сделала смесь из муки , крахмала и специй.
Обваляла сначала в мучной смеси , затем в яйце, потом в сухарях. Обжаривала с двух сторон минут по 5 .
Хорошо, когда всё просто , быстро и вкусно 😋
Спасибо за рецепт!

Для участия в конкурсе я приготовил одно из самых любимых и уютных блюд — спагетти с фаршем, томатной пастой и сливками. Это классическое сочетание получило нежную кремовую нотку благодаря добавлению сливок — и получилось особенно вкусно!

🔸 Ингредиенты:
• Спагетти
• Мясной фарш (говядина + свинина)
• Томатная паста
• Добавил сливки дополнительно, хотя в рецепте этого нету, но мне я хочу поэкспериментировать (жирность — по вкусу)
• Лук, чеснок
• Соль, перец, базилик, орегано
• Щепотка сахара
• Растительное масло для обжарки

🔸 Процесс приготовления:
1. Спагетти отварил до состояния al dente.
2. Обжарил лук и чеснок до золотистой корочки.
3. Добавил фарш и обжарил до полной готовности.
4. Влил томатную пасту, добавил немного воды, специи и щепотку сахара для баланса. Тушил 10 минут.
5. В самом конце добавил немного сливок — это сделало соус мягким и более насыщенным.
6. Перемешал соус со спагетти и дал блюду немного настояться.

🔸 Подача:
Подача — тёплая и ароматная. Сверху — щепотка свежей зелени и немного тёртого сыра. Аппетитный вид, насыщенный вкус и сливочная текстура — всё, что нужно для идеального ужина.

Почему выбрал именно это блюдо?
Оно простое, доступное и всегда вызывает тёплые эмоции. А добавление сливок делает его более изысканным и необычным. Готовил с душой и любовью — надеюсь, это чувствуется в каждом укусе! Мне понравилось

Уже не первый раз делаю, всем нравится 😊
Только соли чуть побольше кладу, иначе пресновато, на мой вкус, получается.

Решила в выходной приготовить чебуреки с пузырьками, хрустящие, на водке.
Тесто замесила строго по рецепту, а вот начинку приготовила из свино-говяжьего фарша, около 0,5 кг, добавила к нему перекрученную луковицу, для сочности влила 0,5 стакана чистой, фильтрованной воды, приправила солью и черным перцем,
В это время отдохнуло тесто, оно стало очень эластичным и мягким, работать с ним было одно удовольствие. Налепила некрупные чебуреки, обжарила в большом количестве масла.
Получилось объедение, тесто было тонким пузырчатым, но в то же время достаточно «прочным», если можно так сказать, ни один чебурек не порвался, начинка внутри приготовилась и была очень сочной.
Спасибо автору за прекрасный рецепт чебуреков на водке.

Всем доброго дня! Давно не готовила своей семье такое блюдо как гороховую кашу с тушенкой. Решила зайти на любимый сайт,чтобы посмотреть интересный рецепт. Я горох не стала замачивать на ночь,а залила его крутым кипятком и готовность была уже через 1,5 часа) Пропорции добавила такие же как в рецепте,но немного добавила куркумы,черного перца,не пожалела сливочного масла. Каша получилась ароматной,питательной,нежной! Она очень насыщает,при этот наделяет организм полезными веществами! Всем советую это блюдо для разнообразного меню в своей домашней кухне!

Спасибо за рецепт! Казалось бы ингредиенты все те же , что и раньше я использовала в приготовлении курицы по французки , но в вашем рецепте есть та изюминка, которая принесла этому блюду более яркий вкус! Всем домашним очень понравилось!

Люблю разные лепешки, лаваши, домашний хлеб, и вот решила попробовать приготовить фатир таджикский.
Готовила строго по рецепту, лук посолила, немного помяла, потом замесила тесто.
Раскатывать старалась тонко, как автор рецепта, но все равно так тонко не получилось.
Завернула лук в тесто, жгутик в улитку.
Улитки немного постояли. Раскатывать старалась аккуратно, но лук все равно прорвал тесто в нескольких местах.
Выпекала в духовке до румяности, но по видимому, я их передержала и сбрызгивание водой с отдыханием под полотенцем, не сделало лепешки мягкими. Но муж съел с удовольствием, он очень любит все с луком, даже не смотря на то, что фатир получился твердоватым.

Печень с жареным картофелем еще ни разу не готовила. Решила поэкспериментировать:)
Рецепт достаточно простой в приготовлении.
Однако, картофель с печенью я решила приготовить по отдельности, на разных сковородах, во избежание распада картофеля. Пожарила на сковороде лук с картофелем, во второй сковороде приготовила печень.
Далее соединила все воедино - получилось потрясающе! Румяный картофель отлично дополнил сочную печень.