Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
- Миски
- Кастрюля
- Терка
- Тарелка
Шаг 1:
Как сделать салат мимоза с плавленным сыром? Подготовьте ингредиенты. Морковь и картофель помойте и отварите в кожуре. Как проверить овощи на готовность? Нож должен легко протыкать мякоть овощей. Картофель и морковь остудите и очистите от кожуры. Яйца отварите вкрутую и остудите в холодной воде. Как правильно варить яйца читайте в конце рецепта. Для измельчения ингредиентов лучше использовать среднюю терку. Подробнее о видах терок читайте в конце рецепта.
Шаг 2:
Натрите картофель, морковь, плавленый сыр и яичные белки на терке. Каждую натертую составляющую распределите по отдельным мисочкам. Мелко нарежьте очищенный от шелухи лук. Консервированную рыбу аккуратно разомните вилкой. Начинайте формировать салат. Первым слоем выложите рыбные консервы. Смажьте слой майонезом. Майонез можно использовать как покупной, так и сделанный самостоятельно. Рецепты можно найти после описания последнего шага.
Шаг 3:
Далее распределите слой натертых белков и немного майонеза. Поверх белков выложите натертую морковь.
Шаг 4:
Следующим слоем выложите нарезанный лук и смажьте получившийся слой небольшим количеством майонеза.
Шаг 5:
Далее выложите плавленный сыр и смажьте майонезом.
Шаг 6:
Следующим слоем выложите тертый картофель.
Шаг 7:
По завершении сборки салата равномерно нанесите сверху тонкий слой майонеза и посыпьте натертыми на мелкой терке яичными желтками, имитируя цветки мимозы.
Шаг 8:
Отправьте салат в холодильник настаиваться на 2-3 часа, желательно оставить на всю ночь. Приятного аппетита!
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Как натереть на тёрке разные продукты? Какие бывают тёрки и для чего нужна каждая её сторона? Все секреты и тонкости работы с привычной кухонной тёркой - в этой статье.
Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Так же в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сделала салат Мимоза с плавленым сыром по этому рецепту. Отварила овощи до готовности в подсоленной воде. Рыбную консерву взяла сардину в масле и размяла вилкой. Сварила яйца вкрутую. Также порезала репчатый лук мелкими кубиками. Разделила яйца на белки и желтки. Всё натерла на крупной тёрке. Укладывала салат слоями в разъемном кольце. Только вниз положила картофель. Слоя не придавливала, чтоб салат был более воздушный, и смазывала майонезом. Местами перчила свежемолотым черным перцем. Убрала Мимозу в холодильник на пару часов. Затем сняла кольцо и украсила петрушкой. Получилось и вкусно, и красиво, и сытно! Мимоза вышла нежной и просто таяла во рту. Плавленый сыр прекрасно вписался в общую картину и отлично заменил обычный твердый сыр. Замечательный рецепт! Благодарю автора!
Сделала салат мимоза с плавленым сыром. Заранее отварила яйца, картофель, морковь. На плоское блюдо выложила размятую консервированную рыбу ( скумбрию в масле), промазала майонезом. Затем слоями поочередно выкладывала натёртые яичные белки, морковь,лук, плавленый сыр, картофель. Каждый слой также смазывала майонезом. Сверху на салат натерла яичные желтки, выложила веточки укропа и на несколько часов поставила в холодильник. Раньше я часто готовила" Мимозу" и сегодня убедилась, что незаслуженно забыла про этот салат. Правда тогда я готовила с твердым сыром, но и с хорошим плавленым сыром ( без растительных жиров) получилось очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!
Всем доброго дня и хорошего настроения!
Наша семья очень любит салаты с рыбой,поэтому салат "Мимоза" является одним из любимых. Ища в просторах интернета очередной вариант приготовления салата, наткнулась на оригинальный рецепт салата Мимоза с плавленный сыром. Салат делала строго по рецепту, единственное,что поменяла- добавила меньше сыра. А также, лук я всегда ошпариваю кипятком, у меня маленькие дети и такой приём позволяет мне добавлять лук,чтобы приготовленную еду ела вся семья). Получился очень нежный,приятный на вкус салатик) Однозначно, рекомендую рецепт!
Очень понравился салат мимоза с плавленным сыром. И вкусно, и бюджетно. Можно и будний день приготовить, и для гостей))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Сайра бланшированная в масле - 283 ккал / 100 г
- Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал / 100 г
- Сардина в масле - 221 ккал / 100 г
- Сардина в томатном соусе - 162 ккал / 100 г
- Скумбрия в масле - 278 ккал / 100 г
- Килька в томатном соусе - 154 ккал / 100 г