Способ приготовления
Заранее отвариваем морковь и картофель. В отдельной кастрюльке - яйца. Все остужаем и очищаем.
Терку лучше использовать не очень крупную, среднюю. Также заранее нужно приготовить 6 небольших мисочек, в которые будем складывать ингредиенты салата, чтобы они не перемешались друг с другом.
Итак, трем картофель, морковь, плавленный сыр, яичные белки. Все раскладываем по мисочкам.
Чистим и мелко режем лук, складываем его в отдельную миску. Рыбу выкладываем и немного разминаем вилкой (также в своей миске).
Собираем салат, смазывая каждый слой майонезом, в таком порядке:
1 - рыбные консервы
2 - натертые белки
3 - морковь
4 - лук
5 - плавленный сыр
6 - картофель
Готовый салат смазываем сверху майонезом и "мимозозируем" :)) то есть трем желтки на мелкой терке, чтобы было похоже на мимозу. Убираем салат в холодильник на три часа (а можно и на всю ночь).
Подаем нашу мимозу к столу и наслаждаемся!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень люблю "Мимозу", делаю её обычно на 8 марта. Но до весны далеко, а салатика хочется сейчас. Поэтому нашла на сайте рецепт салата мимоза с плавленным сыром и приготовила его на ужин. Картошку, морковь и яйца сварила с вечера, чтобы на следующий день сразу заняться формированием салата. Все натирала на средней терке. Консервы у меня были в виде сайры в масле. Кусочки вынула из жидкости, убрала позвонковые кости, а мясо размяла вилкой. Собирала салат в кольце диаметром 16 см. Получился очень красивый "тортик", который можно поставить на праздничный стол. Салат очень вкусный, сытный. После пропитки все слои "подружились". Это просто волшебный вкус!
Сделала салат Мимоза с плавленым сыром по этому рецепту. Отварила овощи до готовности в подсоленной воде. Рыбную консерву взяла сардину в масле и размяла вилкой. Сварила яйца вкрутую. Также порезала репчатый лук мелкими кубиками. Разделила яйца на белки и желтки. Всё натерла на крупной тёрке. Укладывала салат слоями в разъемном кольце. Только вниз положила картофель. Слоя не придавливала, чтоб салат был более воздушный, и смазывала майонезом. Местами перчила свежемолотым черным перцем. Убрала Мимозу в холодильник на пару часов. Затем сняла кольцо и украсила петрушкой. Получилось и вкусно, и красиво, и сытно! Мимоза вышла нежной и просто таяла во рту. Плавленый сыр прекрасно вписался в общую картину и отлично заменил обычный твердый сыр. Замечательный рецепт! Благодарю автора!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Сайра бланшированная в масле - 283 ккал / 100 г
- Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал / 100 г
- Сардина в масле - 221 ккал / 100 г
- Сардина в томатном соусе - 162 ккал / 100 г
- Скумбрия в масле - 278 ккал / 100 г
- Килька в томатном соусе - 154 ккал / 100 г