Плавленый сыр - 336 домашних вкусных рецептов приготовления

Производители используют специальные соли-плавители и придерживаются особых технологий изготовления. Поэтому, планируя готовить блюда, лучше купить качественный сырок в магазине.
1) Прочитать состав: «ешек» и пальмового жира быть не должно.
2) Обратить внимание на название. Надпись «продукт сырной» – это смесь различных химических компонентов, не стоит брать.
3) После покупки оценить консистенцию. Качественный сырок мягко мажется, а не крошится.
Рецепты с плавленым сыром – это и первые, и вторые блюда, салаты и закуски, например:
- Измельчив блендером сваренные в кастрюле ингредиенты, нарезать один или два брусочка – получится однородный крем-суп в меру густой консистенции. Осталось только покрошить сверху сухариков.
- Добавляют в салаты. Для этого используют крупную терку, с помощью которой образуются мелкие и красивые спиральки.
- Готовят соусы, подливы.
- Делают начинку для мини-канапе. Сырок смешать с вареным яйцом, чесноком, майонезом, зеленью. С помощью кулинарного шприца выдавить небольшую порцию смеси на песочную корзинку или крекер.