Салат с плавленными сырками яйца и чеснок

Простой, сытный, легкий, вкусный, из доступных ингредиентов! Салат с плавлеными сырками, яйцами и чесноком - отличный бюджетный вариант для будней. Готовится он быстро, самое долгое - отварить картошку. Но пока она варится, нарезаете остальные продукты. Остается только заправить майонезом - и салат готов.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 8 г
Жиры 55% 18 г
Углеводы 21% 7 г
165 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с плавлеными сырками, яйцами и чесноком? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, лучше возьмите 3 штуки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Плавленые сырки натрите на средней или мелкой терке. Чтобы сырки было удобнее натирать, предварительно положите их в морозилку минут на 20. Сырки должны быть плотные, в брикетах ("Дружба", "Янтарь"). Мягкий плавленый сыр сюда не подойдет.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель отварите в кожуре до готовности, охладите и очистите. Нарежьте картофель небольшими кубиками. Важно не переварить картофель, он должен быть готовым, но не разваренным. Разваренная картошка не держит форму и превращается в кашу при нарезке и перемешивании салата.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Огурцы вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Всю зелень тщательно вымойте, обсушите. Зеленый лук нарежьте колечками. Укроп мелко порубите. Помимо указанной зелени можете взять петрушку, кинзу, базилик, в общем любую зелень по вкусу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В салатнике смешайте тертые плавленые сырки, картошку, яйца, огурец зелень и пропущенный через пресс чеснок. При желании можете дополнительно посолить и поперчить салат, но я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте, стараясь не подавить яйца и картошку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На тарелку установите кулинарное кольцо, выложите в него готовый салат и утрамбуйте. У меня кольцо диаметром 16 см, поэтому салат получился достаточно высокий. По желанию можете просто подать салат в салатнике. Поставьте салат в холодильник на 1 час.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите, салат украсьте половинками помидоров черри, огурцами и зеленью. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Можно приготовить такой салат и завернуть его в лаваш. Получатся вот такие рулетики на перекус.

Моя оценка рецепта:

Для перекуса решила сделать салат с плавлеными сырками яйца и чеснок. Яйца и картофель отварила заранее, чтобы к моменту приготовления они полностью остыли. Плавленые сырки натерла на терке, остальные продукты нарезала кубиками. Добавила зелень, майонез, немного натёртого чеснока, перемешала. Салат мне очень понравился. Вкус у него мягкий, свежий огурчик очень освежает салат, придаёт ему сочность. Лёгкий чесночно-укропный аромат прекрасно дополняет вкус. Спасибо за простой, но очень вкусный рецепт, Мария!

Должен быть вкусный салатик. Я бы его без картошки делала, чтобы был полегче, а так нравится.

Все новое - это давно забытое старое. Вкусный салат! Салат с плавленными сырками яйца и чеснок вот уже много лет не теряет своей популярности и не зря. Я готовлю салатик и в будни - он помогает нам сделать их ярче и вкуснее)) А с картошкой и огурцами - праздничный вариант. Большое спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
  • Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Плавленый сыр, Картошка, Яйца, Огурцы, Чеснок, Зелёный лук, Укроп, Майонез