Салат из свежих огурцов и сыра

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат из свежих огурцов и сыра? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Ингредиенты можно дополнять или заменять по своему вкусу. Майонез можете брать магазинный или приготовить самостоятельно.

2. Шаг 2:

   

   Огурцы вымойте, обсушите. Нарежьте мелкими кубиками. Чтобы сделать салат более нежным, советую срезать кожицу. Количество огурцов зависит от размера. Если огурцы крупные, как у меня, достаточно и двух, если короткоплодные, то можно взять 3-4 штуки.

3. Шаг 3:

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке. Желтки натрите на мелкой терке. Можете натереть желтки сразу или прямо на салат, тогда они будут воздушнее.

4. Шаг 4:

   

   Сыр натрите на средней терке. Сыр подойдет любой. У меня обычный Российский.

5. Шаг 5:

   

   Укроп и зеленый лук вымойте, обсушите и порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, кинзой, петрушкой или использовать смесь разных трав.

6. Шаг 6:

   

   Можете просто смешать все ингредиенты в салатнике, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце диаметром 14-16 см. Первым слоем выложите нарезанный кубиками огурец и полейте майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

8. Шаг 7:

   

   Следующим слоем распределите тертый сыр и полейте его майонезом. По желанию можете солить некоторые слои, но я обычно не досаливаю салаты с майонезом, майонеза вполне достаточно.

9. Шаг 8:

   

   Далее - тертые белки и майонез.

10. Шаг 9:

    

    Еще один слой - тертые желтки.

11. Шаг 10:

    

    Сверху посыпьте оставшейся рубленой зеленью.

12. Шаг 11:

    

    Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат по желанию. Приятного аппетита!