На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Салат Невеста с копченой курицей и грибами

Очень вкусный и нежнейший салат покорит ваших гостей! Салат "Невеста" получается очень нежным на вкус. Копченая курочка и грибочки жареные с лучком делают этот салат просто восхитительным. Салатик можно приготовить порционно на человека, а можно на большом блюде - смотреться будут эффектно оба варианта. Я готовила одну большую порцию. Очень красиво на столе это блюдо)) Время приготовления указано без учета варки овощей. Грибы в этом салате лучше использовать шампиньоны.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Картошка

300

Куриные яйца

3

Шампиньоны

400

Лук

100

Майонез

200

Растительное масло

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
155 ккал
Белков:7 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 28 / 52 / 20
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. У меня майонез в кондитерской бутылочке-шприце - очень удобно при готовке слоеных салатов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом ставим вариться яйца - после закипания варим 10 минут - нам нужны яйца вкрутую.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    И также ставим вариться картофель в мундире - после закипания посолить немного.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем шампиньоны тщательно моем и режем пластинками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем шампиньоны на сковороду и жарим без добавления масла - сначала должна уйти вся вода из грибов.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Когда воды совсем не осталось, добавляем растительное масло и жарим грибы до готовности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Лучок нарезаем мелким кубиком и добавляем к грибам, все жарим до готовности. Посолить немного.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Картошка сварена-остужена-очищена, яйца очищены, грибы пожарены - приступаем к сборке салата)) Я готовила одну большую порцию - на тарелку выложила формовочное кольцо и первый слой - натертый на крупную терку картофель.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху сеточка майонеза.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Второй слой - порезанная кубиком копченая курочка.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Курочку выкладываем на картофель и сверху сеточка майонеза.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Третий слой - натертые на мелкую терку желтки, их майонезом смазывать не нужно.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На желтки выкладываем слой жареных грибов с луком.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сверху сеточка майонеза.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Ну и верхний слой - натертые на мелкую терку белки. Они очень пушисто и нежно выглядят - ну как невеста) Салат готов. Снимаем формовочное кольцо и ставим в холодильник на пару часов, чтобы настоялся.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного аппетита!

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    А вот так выглядит салат порционно. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 28.11.2016 11:23:23

Angel, какое нежное создание твой салатик "Невеста"! Ангел Очень красиво смотрится порционно, прям шикарно я б сказала! Красота!Прекрасное украшение праздничного стола будет! Супер Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 28.11.2016 11:51:36

Ира:
Angel, какое нежное создание твой салатик "Невеста"! Очень красиво смотрится порционно, прям шикарно я б сказала! Прекрасное украшение праздничного стола будет! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, Ирочка) Салатик очень вкусный и нежный получается. Грибочки и копченая курочка - мое любимое сочетание в салатиках)) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
enlik
enlik 30.11.2016 00:46:57

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

0
Людмила
Людмила 03.12.2016 07:23:58

Очень вкусный салатик ! С копчёной курицей не испортишь никакой вариант :)) Я ещё разбросаю маслины, так как очень люблю ! Сначала подумала, что показанных калорий на 100 гр маловато, не поленилась - подсчитала, только чуть-чуть побольше :)) Так что едим все ! Вкуснятина

Чтобы все были здоровы !
Angel
Angel 03.12.2016 08:58:55

Людмила:
Очень вкусный салатик ! С копчёной курицей не испортишь никакой вариант :)) Я ещё разбросаю маслины, так как очень люблю ! Сначала подумала, что показанных калорий на 100 гр маловато, не поленилась - подсчитала, только чуть-чуть побольше :)) Так что едим все ! Людочка, спасибо большое)) Очень приятны ваши слова) Мы тоже очень любим салатик в таком исполнении) Можно и нежирной сметаной прослоить) Тоже будет вкусно)

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Копченая курица - 117 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Куриные яйца, Копченая курица, Шампиньоны, Лук, Майонез, Растительное масло, Соль