На главную

На сайте 25 766 рецептов
у 129 404 пользователей

Каталог рецептов

Слоеный салат Мой генерал с курицей на Новый год

Генерал среди праздничных слоеных салатов! Салат широк известен не даром - он очень сытный и вкусный. Я бы отнесла этот салат к мужским, ведь тут и курочка, и картошечка, лучок, чесночок... Но и женщины не отстают от мужчин - все любят Генерала. Когда я готовлю слоеные салаты в салатниках, то натираю ингредиенты на мелкой терке, так салат лучше и быстрее пропитывается. Когда в формах - на крупной терке, так салат смотрится красивее, но требуется больше времени для пропитки - такие салаты вкуснее через сутки.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

4

Свекла

3

Морковь

1

Чеснок

2

Куриные яйца

3

Мягкий сыр

250

Майонез

300

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
111 ккал
Белков:6 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 26 / 35 / 39
Н56 / С11 / В33

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: znlena

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты. Отварите и охладите заранее яйца, картофель, морковь, свёклу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свёклу натрите на крупной терке, выдавите в неё чеснок, посолите, перемешайте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Курицу нарежьте мелкими кубиками

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйцо натрите на крупной терке. Посолите.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сыр натрите на крупной терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Морковь натрите на крупной терке, посолите.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нашинкуйте лук.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Натрите картофель на крупной терке. Хорошо посолите. Перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладывайте салат слоями. Сначала слой курицы. Хорошенько промажьте этот слой майонезом, чтобы курочка не была сухой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вторым слоем картофель. Промажьте майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Посыпьте лучком, и слегка смажьте майонезом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Следующий слой - морковь. Промажьте майонезом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Добавьте слой сыра с майонезом и яичный слой. Если хочется больше слоев, то увеличьте количество яиц до 5, и сделайте отдельно слой белков, а слой желтков сделайте последним.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Последним выкладывается свекла с чесноком.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Промажьте майонезом, и поставьте в холодильник для пропитки.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Салат украсьте по своему усмотрению. Можно блюдо выложить листьями салата перед тем как начать выкладывать слои.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Приятного аппетита!

Как и все слоеные салаты - салат Генерал является праздничным. Его можно приготовить в высоком салатнике, или в форме как у меня. Оригинально будет смотреться салат в форме звезды ;) Генерал все таки))

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек 29.05.2015 11:42:05

Оформление и вправду генеральское! Супер

0
Мила
Мила 29.05.2015 12:01:32

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

0
znlena
znlena 29.05.2015 12:57:51

Хи-хи
Книксен

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Mila
Mila 14.08.2015 01:08:04

А курица обязательно должна быть копченой?

0
znlena
znlena 14.08.2015 11:21:08

Mila написал(а):
А курица обязательно должна быть копченой? Конечно нет) В сноске добавлено, что можно использовать отварную куру или куру-гриль

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
Марина Конфетка
Марина Конфетка 07.02.2016 18:27:16

Салат действительно генеральский и по виду и по вкусу. Супер Нямка

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Ижик
Ижик 24.03.2018 04:52:49

Делала такой салат мужу на день рождения.Очень вкусный,сверху украшала зернами граната.

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Копченая курица - 117 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копченая курица, Картошка, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Куриные яйца, Мягкий сыр, Майонез, Соль