Новогодний салат Елочка с киви и курицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать новогодний салат Елочка с киви и курицей? Для начала подготовьте все ингредиенты по списку. Майонез можете заменить на сметану или смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе отварите в кипящей подсоленной воде с двумя очищенными зубчиками чеснока и лавровыми листьями до готовности. О том, как выбрать кастрюлю для варки читайте в статье, ссылка под рецептом. Куриное филе можете также запечь в фольге в духовке или обжарить на растительном масле. Куриное филе можете брать из грудки или из бедра.

3. Шаг 3:

   

   Курицу нарежьте мелкими кусочками.

4. Шаг 4:

   

   Морковь отварите в кожуре до готовности, охладите, очистите и натрите на средней или крупной терке.

5. Шаг 5:

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке. По желанию можете разделить слой на белки и желтки. Подробнее о том, как сварить яйца вкрутую, читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

6. Шаг 6:

   

   Сыр натрите на мелкой терке. Сорт сыра можете подбирать по своему вкусу. Важно, чтобы сыр был без заменителей молочных жиров и был вкусным. Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце рецепта.

7. Шаг 7:

   

   Консервированные ананасы выньте из сиропа, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

9. Шаг 8:

   

   Киви очистите и нарежьте тонкими полукружьями.

10. Шаг 9:

    

    На блюдо выложите слой куриного филе и придать ему форму елочки. Сверху нанесите майонез. Далее распределите слой ананасов и также полейте майонезом.

11. Шаг 10:

    

    Следующим слоем выложите тертую морковь и нанесите майонез.

12. Шаг 11:

    

    Сверху посыпьте все тертым сыром и нанесите сеточку из майонеза.

13. Шаг 12:

    

    Следующий слой – тертые яйца и майонез.

14. Шаг 13:

    

    От низа елочки внахлест выложите ломтики киви. Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.

15. Шаг 14:

    

    Низ салата оформите тертым сыром и зернами граната и подайте к столу. Приятного аппетита!