Применение граната в пищу популярно больше в субтропических странах, где он произрастает, но с развитием доставок, он пришел и в страны с умеренным и холодным климатом.
В сыром виде его едят чаще всего. Чтобы быстро оделить сочные семена, нужно отрезать «попки», сделать надрезы по долькам (они напоминают апельсиновые, если взглянуть на срез) и, удерживая плод над миской, сильно постучать по кожуре ложкой – все съедобные части высыпятся, и вам останется только их съесть. Гранатовый сок – полезный в любом из смыслов. Он единственный из фруктовых разрешен диабетикам. Его добавляют в глинтвейны и другие спиртные напитки и коктейли.
В салаты он идет «на ура». Вспомните знаменитый гранатовый браслет. В закуски – для бутербродов, сандвичей и бургеров.
На Кавказе очень популярно его сочетание с мясными блюдами. Маринады и соусы – визитная карточка многих хозяек и кулинаров тех мест. Так, заправки варят и из семян, и из сока. Иногда жареное мясо присыпают свежими гранатовыми семянками.
Для десертов он подарит кислинку и интересную пикантную терпкость, а еще – цвет (насыщенный и глубокий). Вкусен по осени тарт с заварной гранатовой заливкой. Торты, маффины, галеты... И желе можно сделать, и муссы, и кремю – все, что модно и популярно.
Еще варят варенья, джемы, повидло и пастилу.
Подборки рецептов
116 ккал
1 ч
Кулинарное путешествие в сердце Грузии. Удивляйте всех!
куриные желудки, куриные сердечки, куриная печень, хмели-сунели, лук репчатый, гранат, вино, карри, чеснок, лавровый лист, барбарис, перец горошком, перец острый стручковый, растительное масло
93 ккал
10 мин
Идеальное сочетание свежести и пикантности - быстро и просто
креветки, пекинская капуста, гранат, ананасы, крабовые палочки, майонез
119 ккал
35 д
Необычайно ароматное вкусное вино. Рецепт здоровья и долголетия.
гранат, сахар
148 ккал
20 мин
Яркий, аппетитный, витаминный, всего за несколько минут!
листья салата, помидоры черри, мягкий сыр, грецкие орехи, гранат, оливковое масло, лимонный сок, соус, паста, перец черный молотый, соль
102 ккал
2 ч
Настоящее украшение любого праздничного стола!
говядина, картошка, морковь, свекла, гранат, майонез
52 ккал
1 ч 20 мин
Восхитительный соус идеально подойдет к блюдам из мяса и рыбы
гранат, соль
111 ккал
3 ч
Ягодный слой можно делать не только из граната.
сливки, желатин, сахар, ванильный сахар, гранат
62 ккал
10 мин
Быстрый, легкий, вкусный завтрак для крепкого здоровья и активного дня
гранат, пророщенная гречка, мёд, йогурт
187 ккал
20 мин
Легкий и полезный салат, хорошо сочетается с жареной курицей
листья салата, морковь, пармезан, гранат, оливковое масло, соль, белый хлеб, чесночный порошок, базилик
163 ккал
20 д
Быстрое приготовление вкусного спиртного напитка!
водка, гранат, апельсины, лимоны, сахар
40 ккал
30 мин
Неповторимый вкус детства! Деткам понравится оригинальный напиток!
красная смородина, гранат, мята, вода, сахар
71 ккал
3 мин
Невероятное сочетание сладкого и кислого - это стоит попробовать!
апельсиновый сок, крахмал, апельсины, гранат, сахар
86 ккал
9 ч 20 мин
Оригинальный рецепт для любителей особенного! Просто, и аппетитно!
маслины, майонез, оливки, селедка, болгарский перец, гранат, зелёный лук, картошка, каперсы, лук репчатый
153 ккал
1 ч 10 мин
Не только красивый, но и очень полезный, и вкусный! Пробуй сейчас!
телятина, гранат, лук, чеснок, зелень кинзы, перец черный молотый, перец красный молотый, соль, майонез
работа
85 ккал
1 ч 30 мин
Удивите гостей необычным угощением - все будут поражены!
свекла, морковь, яблоки, гранат, лук репчатый, чеснок, грецкие орехи, растительное масло, майонез, зелень, соль, перец черный молотый, перец красный молотый
181 ккал
20 мин
Идеальный и богатый витаминами завтрак для всей семьи!
апельсины, авокадо, руккола, базилик, гранат, брынза, фисташки, оливковое масло, апельсиновый сок, мёд, перец черный молотый
86 ккал
40 мин
Собираешься готовить мясо? Не забудь про соус к нему!
клюква, коричневый сахар, тимьян, чабрец, лимонный сок, гранатовый сироп, гранат
94 ккал
15 мин
Невероятно вкусный и очень яркий салат - готовь и наслаждайся!
спаржа белая, сыр любой, куриные сердечки, мангольд, зелень, оливковое масло, лимонный сок, морская соль, перец черный молотый, гранат
52 ккал
15 мин
Супер-полезный ПП салат за несколько минут. А какой вкусный!
пекинская капуста, гранат, куриные яйца, йогурт, укроп, соль
162 ккал
3 ч 10 мин
Один из самых красивых салатов на праздничный стол!
картошка, куриные яйца, куриная печень, грецкие орехи, морковь, яблоки, лук, растительное масло, гранат, майонез, соль
134 ккал
3 ч
Ярко, сытно, празднично - настоящая симфония вкуса!
свекла, куриное филе, грецкие орехи, яйца, картошка, морковь, майонез, гранат
138 ккал
3 ч
Яркий, красивый, слоеный - настоящий праздник вкуса!
куриное филе, чернослив, грецкие орехи, картошка, морковь, свекла, яйца, гранат, растительное масло, соль, майонез, сметана, перец черный молотый
173 ккал
20 мин
Фруктовый, с моцареллой, на десерт или перекус, за 20 минут!
хурма, моцарелла, руккола, гранат, оливковое масло, мёд, лимонный сок, смесь трав, перец черный молотый, соль
101 ккал
1 ч
Свежий и витаминный - станет хитом на вашем столе!
пекинская капуста, гранат, огурцы, куриное филе, яйца, растительное масло, лимонный сок, петрушка, перец черный молотый, соль
160 ккал
1 ч 20 мин
Простой, быстрый, нежный, красивый, очень новогодний!
куриное филе, маринованные огурцы, твёрдый сыр, яйца, морковь, гранат, майонез
332 ккал
40 мин
Красиво и оригинально, для праздничного настроения!
печенье крекер, твёрдый сыр, чеснок, майонез, петрушка, гранат, миндальные лепестки
294 ккал
15 мин
Стильные и вкусные — идеальны для любого торжества!
камамбер, гранат, грецкие орехи, петрушка, мёд, хлебобулочные изделия
174 ккал
3 ч
Создаст праздничное настроение у всех гостей!
маринованные огурцы, твёрдый сыр, язык свиной, куриные яйца, гранат, маслины, майонез
168 ккал
1 ч 30 мин
Пикантный салат сделает будни ярче! Готовь и радуй родных
фундук, гранат, тыква, эскарол, оливковое масло, молотый кориандр, соль, перец черный молотый, обезжиренные сливки, майонез, чеснок
работа
102 ккал
1 ч 40 мин
Изысканный салат! Готовь и угощай родных!
цветная капуста, паприка, куркума, молотая корица, кайенский перец, кокосовое масло, шпинат, гранат, петрушка, мята, бразильский орех, лимоны, тахини, вода, соль, перец черный молотый
273 ккал
3 ч 10 мин
Отменное праздничное блюдо! Готовь и пробуй!
утка, соль, майонез, горчица зернистая, картошка, смесь перцев молотых, гранат, болгарский перец
136 ккал
50 мин
Сочный, витаминный салатик с кисло-сладкими нотками ананаса и граната!
куриное филе, ананасы, гранат, куриные яйца, чеснок, салат-латук, майонез, соль
97 ккал
40 мин
Сытной блюдо с кинзой и ароматными специями.
фасоль красная, чеснок, лук репчатый, растительное масло, зелень кинзы, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, перец красный молотый, лавровый лист, гранат
149 ккал
20 мин
Лёгкий, сочный, хрустящий - воплощение свежести!
зеленая редька, морковь, яблоки, гранат, соль, сахар, смесь перцев молотых, зелень, оливковое масло, лимонный сок
66 ккал
10 мин
Вкусно, полезно, просто, на каждый день!
йогурт, бананы, мандарины, гранат
125 ккал
30 мин
Красиво, на скорую руку, очень вкусно, на праздничный стол!
крабовые палочки, креветки, пекинская капуста, ананасы, гранат, твёрдый сыр, майонез
132 ккал
15 мин
Необычный, красочный, легкий, полезный, для перекуса!
тыква, морковь, салат айсберг, яблоки, гранат, соль, оливковое масло, винный уксус красный, мёд
190 ккал
20 мин
Изумительно вкусно и невероятно полезно!
шпинат, грецкие орехи, чеснок, кинза, кориандр, поваренная соль, молотый кориандр, хмели-сунели, винный уксус белый, гранат
254 ккал
14 ч
Вкусный, ароматный шашлык для всех друзей!
свиная шейка, гранат, лук, специи сухие, соль, лавровый лист, перец черный молотый
72 ккал
40 мин
Яркий экзотический салат для будней и на праздники.
пекинская капуста, креветки, ананасы, гранат, соль, сметана, оливковое масло, горчица зернистая, лимонный сок
166 ккал
2 ч
Слоеный, яркий и красивый, для праздничного стола!
картошка, яйца, лук, куриное филе, яблоки, морковь, грецкие орехи, гранат, растительное масло, майонез, соль
162 ккал
1 ч 45 мин
Красивое, простое, полезное и очень вкусное блюдо!
свекла, соль, перец черный молотый, оливковое масло, руккола, гранат, кедровые орешки, пармезан, апельсиновый сок, винный уксус белый, дижонская горчица, бальзамический уксус
125 ккал
35 мин
Оригинальный, изысканный, с бомбической заправкой - шедевр!
креветки, гранат, листья салата, грейпфрут, авокадо, огурцы, оливковое масло, сок грейпфрута, цедра, укроп, винный уксус красный, сахарная пудра, перец черный молотый, соль
172 ккал
20 мин
Станет фаворитом на вашем столе — все попросят добавки!
филе говядины, листья салата, лук репчатый, помидоры черри, гранат, растительное масло, перец черный молотый, соль, лимонный сок, бальзамический уксус
74 ккал
3 ч
Свежий, яркий, хрустящий, без майонеза - всегда будет кстати
свекла, яблоки, руккола, гранат, растительное масло, лимонный сок, перец черный молотый, соль
212 ккал
45 мин
Соус - настоящая жемчужина этого рецепта!
свинина, оливковое масло, перец черный молотый, соль, гранатовый сок, розмарин, мёд, бальзамический уксус, сливочное масло, гранат
205 ккал
2 ч
Невероятно вкусный и красивый - украсит любой праздник!
куриное филе, куриные яйца, картошка, свекла, яблоки, чернослив, грецкие орехи, твёрдый сыр, зелень, лимонный сок, соль, перец черный молотый, чеснок, майонез, лук репчатый, гранат
Гранат
Также смотрите:
Калорийность - Блюда с гранатом