Салат Гранатовый браслет с говядиной

Настоящее украшение любого праздничного стола! Чем плотнее уложите зерна граната друг к другу, тем красивей будет смотреться салат. Дело это не быстрое, особенно если у вас большой салат на 6-8 порций, но результат того стоит.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 5 г
Жиры 24% 5 г
Углеводы 52% 11 г
102 ккал
ГИ: 73 / 0 / 27

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать Салат Гранатовый браслет с говядиной? Подготовьте ингредиенты. Говядину предварительно отварите в подсоленной воде до готовности. Охладите. Картофель, свеклу и морковь отварите в кожуре до готовности.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо нарежьте мелкими кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель и морковь натрите на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Гранат разберите на зернышки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Свеклу также натрите на терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В середину блюда, на котором будем подавать салат, поставьте стакан. Вокруг стакана ровным слоем выложите тертый картофель и полейте сверху майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее выложите морковь и также полейте майонезом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Следом выложите слой из вареной говядины.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Потом уложите свеклу.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Слой майонеза на свекле размажьте ложкой по всей поверхности.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    И наконец украсьте салат зернами граната, стараясь укладывать зернышки как можно плотнее друг к другу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Поставьте салат на 2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол стакан уберите.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка - более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шикарное блюдо. Обычно я салат Гранатовый браслет готовлю с курицей. Кому интересно, вот рецепт.

Моя оценка рецепта:

Гранат в салате - главный акцент, он подчеркивает вкус говядины! Салат Гранатовый браслет с говядиной давно лежал у меня в копилке, да все не было подходящего случая. А тут вот к приезду долгожданных гостей с другого конца страны решила всех порадовать таким оригинальным салатом. Всем понравилось, спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Гранат - 52 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Картошка, Морковь, Свекла, Гранат, Майонез