Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с гранатом, курицей и орехами? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Шаг 2:
Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде до готовности, охладите и нарежьте небольшими кусочками или разберите руками на волокна.
Шаг 3:
Картофель отварите в кожуре до готовности. Очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 4:
Морковь отварите в кожуре до готовности. Очистите и и также натрите на крупной терке.
Шаг 5:
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на крупной терке.
Шаг 6:
Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.
Шаг 7:
Затем измельчите орехи в блендере в мелкую крошку.
Шаг 8:
С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.
Шаг 9:
Салат формируйте на блюде в виде купола. Сначала разложите ровным слоем тертый картофель. Полейте сверху майонезом. Для удобства переложите его в пакет и отрежьте кончик.
Шаг 10:
На картофель уложите слой курицы и также полейте майонезом. При желании можете курицу слегка посолить, поперчить.
Шаг 11:
Сверху распределите вареные яйца и сделайте сеточку из майонеза.
Шаг 12:
Далее выложите консервированную кукурузу и майонез.
Шаг 13:
Салат обсыпьте измельченными грецкими орехами. Сверху слегка полейте майонезом.
Шаг 14:
Последним слоем выложите тертую морковь.
Шаг 15:
Сверху весь салат полейте майонезом из кондитерского мешка.
Шаг 16:
Для украшения отберите самые крупные и красивые зерна граната и консервированной кукурузы. Вместо петрушки украсить салат можно веточками укропа.
Шаг 17:
Обсыпьте салат зернами граната и кукурузы и украсьте веточками петрушки. Готовый салат поставьте на 20-30 минут в холодильник и подайте к столу. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Этот салат с гранатом и курицей и орехами я собирала вечером, чтобы за ночь все слои "подружились") Мне нравится такое сочетание продуктов, тем более куриная грудка не только вкусная, но и полезная и с ней много чего хорошо сочетается. Я выкладывала слои не горкой на тарелку, а в глубокий салатник, чтобы можно было верх затянуть пищевой пленкой на ночь. Количество продуктов увеличила в полтора раза и повторила каждый слой по два раза. За ночь салат отлично пропитался, стал нежным и мягким. Он легкий, но при этом достаточно сытный. Мне очень понравился вкус, в салате нет ничего острого, наоборот отварная морковь и кукуруза дают сладковатый привкус. Жареные грецкие решки добавляют пикантности и терпкого аромата) Салат смотрится красиво, празднично, всем гостям понравился. Очень вкусно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Гранат - 52 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г