Салат Женский каприз

Это блюдо обязательно понравится любой женщине! Салат "Женский каприз" - красивый и презентабельный салат, который идеально будет смотреться на любом праздничном застолье. Название говорит само за себя - вкус салата удовлетворит кулинарные желания любой женщины и навсегда покорит ее сердце!
elena DAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 12 г
Жиры 48% 16 г
Углеводы 15% 5 г
204 ккал
ГИ: 80 / 20 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч

Как сделать Салат Женский каприз?

1. Яйца отварите в воде до полной готовности до крутого состояния. Слейте воду и залейте яйца холодной водой, чтобы остыли. Затем очистите яйца от скорлупы и натрите на крупной терке.

2. Куриное филе тщательно промойте под холодной проточной водой и обсушите, вытерев насухо бумажным полотенцем. Затем посолите и поперчите мясо с обеих сторон по своему вкусу и как бы вбейте ладошкой специи в куриное филе. На раскаленную сковороду налейте немного растительного масла, нагрейте его и выложите куриное филе цельным куском. На среднем огне обжарьте курицу со всех сторон равномерно, до аппетитной золотистой корочки. Проверьте готовность мяса внутри, разрезав его ножом. Сверху присыпьте курицу чесночным порошком или любыми другими специями по своему желанию. Затем переложите обжаренное куриное филе на тарелку и дайте ему остыть. После чего нарежьте небольшими кусочками.

3. Грибы хорошо промойте по струей воды и обсушите, откинув их на дуршлаг. Порежьте их мелкими кубиками. Затем на той же сковороде, где жарилось мясо, с остатками растительного масла, обжарьте шампиньоны до румяного цвета. Посолите грибы по своему вкусу.

4. Огурцы промойте, просушите и нарежьте мелко.

5. Чернослив залейте кипятком, а потом слейте воду и мелко его порежьте.

6. Грецкие орехи измельчите в блендере или побейте скалкой.

7. Сыр натрите на терке.

8. Соберите салат в удобную для этого емкость. Так как салат будет укладываться слоями, то либо использовать для этого специальное кольцо для сборки, либо выложить салат в емкость с высокими бортами. Каждый слой промажьте майонезом. Майонеза может уйти чуть больше или, наоборот, чуть меньше.

Первым слоем выложите половину куриного мяса. Затем положите измельченный огурец. Третьим слоем положите натертые вареные яйца. Четвертым слоем идут обжаренные шампиньоны. Следующим этапом выложите вторую половину куриного филе. Затем присыпьте черносливом и грецкими орехами. Заключительный слой - тертый сыр.

Перед подачей салат желательно отправить в холодильник на пару часов или чуть больше, чтобы он пропитался.

Готовый салат можно украсить розочками из свежих помидоров, свежей петрушкой, дольками киви и зернами граната!

Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Красота!Чудесный салат ! Оригинальный и красивый .Большое спасибо Автору ! Аплодисменты

Моя оценка рецепта:

Этот необычный салат станет украшением любого праздничного застолья! Несмотря на простые и доступные ингредиенты салата Женский каприз, в результате получаем не только гастрономическое удовольствие, но и большую порцию эстетического наслаждения от созерцания сего "маленького кулинарного чуда"!Большое спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Гранат - 52 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Шампиньоны, Куриные яйца, Огурцы, Чернослив, Грецкие орехи, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Чесночный порошок, Растительное масло, Помидоры, Петрушка, Киви, Гранат