Салат с куриной грудкой и черносливом

Станет настоящим украшением праздничного стола! Салат с курицей, грибами и черносливом получается очень вкусный и сытный. Если все продукты заранее подготовлены, то собрать такой салат можно за считанные минуты. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой и не требуют больших вложений.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 7 г
Жиры 36% 10 г
Углеводы 39% 11 г
161 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с куриной грудкой, черносливом, сыром и огурцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чтобы приготовление заняло меньше времени, то отварите заранее курицу, картошку в мундире и яйца. Шампиньоны порежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле. Также можно использовать консервированные шампиньоны. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца, предварительно отваренные и остуженные, очистите от скорлупы и нарежьте. О том, как правильно отварить яйца вкрутую, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Охлажденное филе грудки курицы порежьте на некрупные кусочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сыр натрите на тёрке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Картофель, отваренный в мундире, очистите и нарежьте средним кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Чернослив залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут. Затем воду слейте, а чернослив нарежьте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Салаты, которые идут слоями, эффектней смотрятся в порционной подаче. Поэтому на тарелку,в которой будет подаваться салат, поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите чернослив.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Промажьте слой чернослива майонезом. Сверху выложите куриную грудку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Снова промажьте немного майонезом и выложите нарезанный картофель.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Промажьте слой картофеля майонезом, сверху выложите обжаренные шампиньоны.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Снова промажьте майонезом и выложите слой нарезанных отварных яиц.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Слой яиц промажьте майонезом по желанию. Сверху присыпьте салат натёртым сыром.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    При подаче салата сверху выложите натёртый на тёрке свежий огурец. При желании украсьте салат свежей зеленью. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусный салатик, спасибо. На сайте увидела еще вариант салата с курицей и черносливом. Думаю, тоже будет вкусно.

Смотри видеоНА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Чудный салат! Сочетание куриного филе и чернослива просто бесподобно! Вкус и подача. Нежный, легкий и приятный салат с куриной грудкой и черносливом да еще и грибочки, прелестно! Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Чернослив - 227 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Перец - 26 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Картошка, Яйца, Сыр любой, Шампиньоны, Чернослив, Огурцы, Соль, Перец, Майонез