На главную

На сайте 28 855 рецептов
у 177 721 пользователей

Каталог рецептов

Салат Вечер

Вкусный слоёный салат с морковью по-корейски. Вкусный салат с простым название "Вечер" станет прекрасным дополнением к праздничному ужину. Простые ингредиенты без излишеств гармонично подчёркивают вкус салата и оставляют приятное воспоминание о вечернем угощении.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Лук

0.5

Огурцы

2

Чернослив

12

Майонез

3

Соль

0.25

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
137 ккал
Белков:7 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 29 / 38 / 33
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 5 785

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты для приготовления салата. Салат готовится из копчёной курицы, я беру грудку, но можно взять бёдра или голень. Чернослив нужно предварительно замочить в тёплой воде. Огурцы свежие. Шампиньоны и лук нужно будет обжарить до готовности в растительном масле. Морковь по-корейски можно купить, а можно приготовить самостоятельно дома. Приготовить посуду для салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свежие шампиньоны (можно использовать и замороженные) очистить от мусора и остатков земли, промыть под проточной водой. Не крупно нарезать грибы и репчатый лук, обжарить в растительном масле до готовности, постоянно помешивая. Во время жарки грибы немного присолить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Копчёную грудку очистить от шкурки (я шкурку в салат не добавляю), убрать кости и нарезать маленькими кубиками. В выбранную посуду для салата положить нарезанную курицу. Слегка промазать слой с курицей майонезом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжаренные с луком шампиньоны охладить. Выложить следующий слой грибами с луком. Этот слой также можно промазать небольшим количеством майонеза.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Распаренный чернослив мелко нарезать и выложить в салатник поверх слоя с обжаренными шампиньонами. Здесь слой я не промазываю майонезом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Свежие огурцы помыть, обсушить и срезать кончики. Нарезать огурцы маленькими кубиками и выложить поверх чернослива в салат. Промазать слой с огурцами майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поверх слоя с огурцами выложить равномерно морковь по-корейски. Салат готов и его можно украсить свежей зеленью, огурцами или просто красиво уложить морковь в верхнем слое салата.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый салат перед подачей охладить. Его можно подавать в общем салатнике, а можно предложить порционную подачу, используя сервировочное кольцо.

Этот салат станет прекрасным дополнением к горячим блюдам из картофеля и овощей. В нём не так много ингредиентов, но все они очень хорошо подходят друг к другу. Салат получается вкусным, сочным, гармоничным и немного пикантным. Рекомендую добавить рецепт этого салата в меню предстоящего праздника.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Alena
Alena

Обязательно попробую!!! Спасибо Спасибо!!! Взамен мой рецепт.

0
Катя
Катя

Салат Вечер превзошел все мои ожидания. Ставлю ему пятерку с плюсом! В последнее время часто готовлю салаты, пробую разные рецепты, поэтому с уверенностью могу сказать, что этот рецепт действительно необычный. Сочетание копченой курицы, чернослива и огурца с грибами - просто чудо! Спасибо большущее автору)) Букетик

0
Марина Чернова
Марина Чернова

Никогда не пробовала ничего подобного,спасибо за рецепт!

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая курица - 117 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копченая курица, Шампиньоны, Лук, Корейская морковь, Огурцы, Чернослив, Майонез, Соль, Растительное масло