На главную

На сайте 30 815 рецептов
у 252 098 пользователей

Каталог рецептов

Салат Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью

Вкусный, с пикантными нотками и необычным названием! Слоеный салат Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью покорит своим вкусом любого гурмана. Как может такое кушанье заставить кого-то прослезиться, тем более мужчину? Может, если только корейская морковь будет уж слишком острой?).

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Курица

200

Яйца

2

Твёрдый сыр

100

Соль

по вкусу

Майонез

75

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:9 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 32 / 57 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Юлия

Просмотров: 232 689

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как делать салат Мужские слезы? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала филе, но подойдет любая часть курицы. Зеленый лук можно заменить репчатым. По желанию ошпарьте его кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу помойте. Я филе немного посолила и запекла в фольге в духовке. Можно отварить курицу в кипящей подсоленной воде до готовности. Курицу остудите.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Шампиньоны достаньте из маринада, дайте жидкости стечь. Нарежьте грибы пластинками или мелкими кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Остывшую курицу нарежьте небольшими кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Формировать салат удобно с помощью кулинарного кольца. Я взяла кольцо от разъемной формы диаметром 18 см. На плоскую тарелку поместите кольцо, выложите подготовленную курицу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смажьте слой курицы майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Зеленый лук помойте, хорошо обсушите, мелко нарежьте. Присыпьте зеленым луком куриный слой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху равномерно выложите нарезанные шампиньоны. Смажьте майонезом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Яйца предварительно сварите вкрутую в течение 8-9 минут. Залейте яйца холодной водой, чтобы они остыли. Яйца очистите от скорлупы, измельчите на крупной терке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложите яичный слой поверх грибов, смажьте майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Затем выложите слой корейской моркови, нанесите немного майонеза.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сыр натрите на мелкой терке.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Посыпьте салат сверху тертым сыром. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник, чтобы он немного пропитался и охладился.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Снимите кулинарное кольцо, по желанию украсьте салат сверху зеленью и подавайте.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Snezhana
Snezhana

Интересный рецепт. Взяла на заметку. Отлично подойдет для любого праздника.

0
Вера
Вера

Действительно салат красиво смотрится. Предложу еще один вариант из курицы, украшенный гранатовыми зернами под названием гранатовый браслет. Для праздничного стола также идеально!

0
Лерик
Лерик

Отличный салат, сочетание продуктов хорошее, а морковь придает ему пикантность.

Юлия
Юлия

Спасибо зо отзыв.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
  • Консервированные шампиньоны - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Яйца, Консервированные шампиньоны, Корейская морковь, Твёрдый сыр, Соль, Зелёный лук, Майонез