На главную

На сайте 28 528 рецептов
у 169 854 пользователей

Каталог рецептов

Салат Гранатовый браслет с курицей классический

Красота и отличный вкус салата покорят всех ваших гостей. Салат Гранатовый браслет с курицей классический украсит любой стол, даже станет главным блюдом на нем - настолько он красиво смотрится. И готовить его одно удовольствие, просто, довольно быстро. Украшению нужно уделить время, а остальное без проблем.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Свекла

300

Грецкие орехи

60

Яйца

3

Картошка

2

Морковь

1

Майонез

100

Украшение:

Гранат

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
134 ккал
Белков:7 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 29 / 33 / 38
Н78 / С0 / В22

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Мария

Просмотров: 29 441

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.Для приготовления салата Гранатовый браслет, нам понадобится: 300 г свеклы; 250 г куриного филе; 100 г майонеза; 60 г грецких орехов; 3 яйца; 2 картофелины; 1 морковь; майонез. Для украшения понадобится 1 гранат.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе вымыть, обсушить. Филе посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 30 минут при 180°С. Затем фольгу развернуть и запечь курицу до румяной корочки. Вместо запекания куриное филе можно отварить в подсоленной воде до готовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мясо охладить и нарезать мелкими кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картофель отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть на терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть крупной терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Морковь отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть на терке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Свеклу отварить до готовности, охладить и очистить. Свеклу также натереть на крупной терке. Я использую уже готовую магазинную вареную свеклу, которую предварительно натерла на крупной терке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Майонез я выложила в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так его удобнее наносить на салат.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В середину большого блюда, на котором будем подавать салат, поставить высокий стакан. Формировать вокруг стакана ровное кольцо из куриного филе. Сверху полить курицу майонезом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На слой курицы выложить всю вареную морковь и также промазать майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На морковь выложить тертый картофель и примять руками. Также полить майонезом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Посыпать половиной грецких орехов.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На орехи выложить половину свеклы. Полить майонезом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    На свеклу уложить остальные грецкие орехи.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Полить орехи майонезом.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Поверх накрыть орехи отварными яйцами и смазать слой майонезом.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выложить на яйца оставшуюся свеклу.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Промазать последний слой майонезом.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Украшение. Гранат разобрать на зерна.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Равномерно посыпать салат зернами граната, слегка придавливая их руками.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Поставить салат на 2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол стакан убрать.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Салат Гранатовый браслет подать к столу. Вот такой необыкновенно красивый и вкусный он получается. Приятного аппетита!

Такое поэтичное название салата напрямую связано с его внешним видом, ведь салат формируется в форме кольца и украшается сверху гранатовыми зернами, что в конечном итоге дает удивительное сходство с женским браслетом. Сразу вспоминается знаменитый одноименный рассказ А. Куприна. Благодаря ему салат и получил в свое время свое название.
Этот салат можно приготовить из разного мяса. Два года назад я готовила подобный салат из говядины. Основа салата в разных рецептах в основном одна и та же: мясо, картофель, морковь, свекла и, конечно же, гранат.

Нарядный салат с замечательным названием “Гранатовый браслет" давно завоевал заслуженную популярность и входит в топ самых популярных салатов для праздничного стола.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Варвара
Варвара

Ох боже! красота глаз не оторвать!!! а я его с грецкими орехами пробовала

0
Арина Котен
Арина Котен

А что с косточками от граната делать? Или гранат нужно в сторону откладывать? Надо подумать

0
Annelly
Annelly

Астра, гранатные зернышки даже для здоровья полезны, я читала. Поэтому ничего страшного не будет в том, чтобы их разжевать и проглотить. Улыбка

0
breik
breik

Букетик Я обычно покупаю гранат без косточек (спроси на рынке, есть такие гранаты). Внешне такие гранаты не малиновые, а слегка розоватые, но зернышки внутри - такие же яркие, поэтому салат - красиый и жующийся весь!

0
kontaty
kontaty

огромное спасибо автору рецепта, очень вкусный салат "Гранатовый браслет с курицей". На приготовление ушло около 2 часов, но оно того стоило! Необычный и очень-очень сочный. Я добавила корейскую морковь. Корейская морковочка и гранат придают пикантности! Супер Супер-пупер!

0
Ирина Туркова
Ирина Туркова

Очень вкусный салат, даже если гранат с косточками! Правда делаю я его редко - очень уж долго возиться. Только по праздникам. Великолепное украшение стола!

meyri85
meyri85

Очень красивый салатик Супер-пупер!

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Гранат - 52 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Куриное филе, Грецкие орехи, Яйца, Картошка, Морковь, Майонез, Гранат