Сочная утка в духовке целиком в рукаве

Отменное праздничное блюдо! Готовь и пробуй! Утка, запеченная в рукаве с картофелем. Праздничная, аппетитная подача с гранатом и болгарским перцем несомненно украсит стол!
МариночкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 10 г
Жиры 62% 24 г
Углеводы 13% 5 г
279 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 10 мин

Тушку утки моем, хорошенько натираем солью, майонезом и зернистой горчицей. Пускай маринуется, по времени на это уйдет примерно 60 минут.

Тем временем очищаем картофель, споласкиваем и режем на четвертинки, можно и немного мельче, если клубни большие.

Выкладываем картофель в миску и добавляем майонез, соль, специи. Перемешиваем.

Начиняем тушку картофелем и зашиваем. Упаковываем утку в рукав для запекания, делаем пару проколов ножом и отправляем в духовку запекаться на глубоком противне. Времени на запекание понадобится примерно полтора часа при температуре 200 градусов.

Румяную уточку подаем на стол, украсив красным болгарским перцем и гранатом.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Гранат - 52 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Утка ii категории - 287 ккал/100г
  • Утка жареная - 401 ккал/100г
  • Утка i категории - 405 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Горчица зернистая - 135 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Утка, Соль, Майонез, Горчица зернистая, Картошка, Смесь перцев молотых, Гранат, Болгарский перец