Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с говядиной и гранатами? Отварите до готовности говядину (в течение 1-1,5 часов), морковь, яйца - вкрутую. Остудите, очистите яйца, морковь. Вымойте гранат, извлеките зёрна. Очистите грецкие орехи.
Шаг 2:
Слегка обжарьте на сухой раскалённой сковороде грецкие орехи.
Шаг 3:
Грецкие орехи мелко порубите, морковь натрите на тёрке.
Шаг 4:
Нарежьте кубиками говядину и яйца, желательно мелко.
Шаг 5:
Подготовленные продукты уложите в салатницу либо на блюдо слоями. Первый слой - половина имеющегося объема говядины, затем - половина же моркови. Можно немного присолите, поперчите эти слои.
Шаг 6:
Следующий слой - майонез.
Шаг 7:
Затем - весь объем яиц, чуть-чуть соли.
Шаг 8:
Потом - вторая половина говядины, присолите, поперчите слегка, майонез.
Шаг 9:
Следующий слой - вторая половина моркови, весь объём грецких орехов.
Шаг 10:
Придайте салату нужную нам форму, сверху аккуратно смажьте слоем майонеза. Обсыпьте зёрнами граната. Украсьте по своему вкусу. Всё, салатик готов! Можно охладить его перед подачей, так он будет вкусней.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
И еще один самый известный и яркий салат из говядины с гранатом - Гранатовый браслет.
Не люблю гранаты в салате, из-за косточек, вот так делаю
Замечательный салатик 
!Как все таки эффектно смотрятся гранатовые зернышки в салатах 
! Обязательно возьму это на заметку,а салатик в К/К в папку для мужа: он обожает говядинку 
. СПАСИБО от нас обоих !!! 
!!!
Очень рада, 
Татьяна, что ты сможешь с помощью этого салатика (я скромно надеюсь на это) угодить своему мужу. Я тоже люблю радовать семью разными вкусностями. 
Мужчине такой салат вполне может понравится: он сытный и в нём есть мясо. Мой папа и муж, например, были в восторге! 
Яркий, нарядный салат с говядиной и гранатами украсил наш праздничный стол и порадовал вкусом! Наличие в салате зёрен граната дополняет его вкус свежими, оригинальными нотками и здорово украшает блюдо. Отличный рецепт, спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
- Говядина жирная - 171 ккал/100г
- Говядина постная - 158 ккал/100г
- Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
- Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
- Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
- Говядина - ребра - 233 ккал/100г
- Говядина - окорок - 104 ккал/100г
- Говядина - хвост - 184 ккал/100г
- Окорок вареный - 269 ккал/100г
- Говяжья солонина - 216 ккал/100г
- Гранат - 52 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Орехи грецкие - 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Куриное яйцо - 157 ккал/100г