Салат с красным болгарским перцем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с красным болгарским перцем? Отмерьте нужные ингредиенты. Из консервированной фасоли слейте жидкость и откиньте фасоль на дуршлаг (из слитой жидкости, аквафабы, можете, к слову, приготовить майонез). Тщательно вымойте овощи и зелень, обсушите их.

2. Шаг 2:

   

   Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку и нарежьте на небольшие кусочки.

3. Шаг 3:

   

   Ананасы нарежьте небольшими кусочками. Если они у вас консервированные, дайте стечь с них соку, чтобы салат у вас в итоге не поплыл. Если вам не нравятся ананасы, замените их чем-то другим, сочным и с кислинкой. Или уберите совсем, ничем не заменяя.

4. Шаг 4:

   

   Помидоры черри разрежьте на две половинки каждый.

6. Шаг 5:

   

   В салатнике соедините все нарезанные продукты: болгарский перец, ананасы, помидоры черри - и фасоль. Свежую зелень порвите руками на мелкие кусочки и добавьте в салат.

7. Шаг 6:

   

   Полейте салат оливковым маслом. Вместо оливкового можете взять любое растительное, на свой вкус.

8. Шаг 7:

   

   Заправьте салат винным уксусом. Заправку для салата, к слову, вы можете заранее смешать в отдельной миске и в нее добавить соль, молотый перец и специи.

9. Шаг 8:

   

   Хорошо перемешайте все ингредиенты в салатнике. Разложите салат по тарелкам. Сверху посыпьте свежемолотым перцем и солью или итальянскими травами.