Салат со шпинатом и огурцом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат со шпинатом и огурцом? Подготовьте все необходимые компоненты. Вместо помидоров черри можно использовать обычные томаты. Горчицу лучше взять не острую с мягким вкусом. Все овощи ополосните.

2. Шаг 2:

   

   Каждый листочек шпината вымойте в чистой холодной воде. Выложите шпинат на бумажные салфетки и хорошо обсушите. Срежьте толстые стебельки и нарежьте листочки небольшими полосками. Отправьте шпинат в глубокую чашу, подходящую по размеру.

3. Шаг 3:

   

   Болгарский перец разрежьте пополам, удалите серединку с семенами и нарежьте тонкими полукружьями. Если вы возьмёте перчики разных цветов, то салат будет выглядеть ярче и аппетитнее. Отправьте болгарский перец в салатницу.

4. Шаг 4:

   

   Огурец измельчите небольшими кусочками. При необходимости срежьте кожуру у овоща. Отправьте к шпинату.

5. Шаг 5:

   

   Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Добавьте ко всем компонентам.

6. Шаг 6:

   

   Лук нашинкуйте тонкими перьями или полукольцами. Для салата лучше взять белый или красный лук. Добавьте в чашу.

8. Шаг 7:

   

   Всыпьте в салатницу тыквенные семечки. Их по желанию можно слегка подсушить на сухой сковороде, я обычно этого не делаю.

9. Шаг 8:

   

   Приготовьте заправку. В небольшой глубокой ёмкости смешайте оливковое масло, немного яблочного или бальзамического уксуса, горчицу и измельчённый чеснок. Чеснок допустимо пропустить через чеснокодавилку, сделайте так как вам более привычно.

10. Шаг 9:

    

    Полейте ароматным маслом салат. Посолите по вкусу и посыпьте молотыми перцами. Я использовала душистый чёрный перец и молотую сладкую паприку.

11. Шаг 10:

    

    Всё хорошо перемешайте и оставьте салат настояться около пяти минут.

12. Шаг 11:

    

    Салат со шпинатом, с помидорами и огурцом готов, подавайте!