В горчице содержатся жирное масло, белок, фосфор, мироновая кислота, калий, кальций, магний, железо, натрий и цинк, а также витамины В1, В2 и Е. Употребление горчицы хорошо скажется на работе мышц, сердечно-сосудистой системы, на процессах тканевого дыхания. Также горчица улучшает регенерацию тканей, рекомендуется при запорах и атонии (вялости) кишечника, для профилактики простудных заболеваний, угнетении патогенной микрофлоры и как согревающее средство в холодные дни, которых в среднем по России насчитается ой как много.
Горчичное масло снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, тромбоза, борется с воспалительными процессами и раковыми заболеваниями, нормализует обмен веществ и замедляет старение нашего организма.
Вряд ли найдется кто-нибудь, чья спина не знакома с горчичниками в простудную пору. Но не менее популярна горчица на нашем столе.
На чем основано приготовление горчицы? Приготовить горчицу-соус из порошка несложно. Горчичный порошок размешивается с небольшим количеством кипятка (так, чтобы массе можно было придать форму), выкладывается в глубокую тарелку и заливается кипятком доверху. Через 10-15 часов вода сливается, добавляется соль, сахар, уксус. Теперь следует растереть массу до появления характерного горчичного запаха – и Ваша домашняя горчица готова.
Рецепты с горчицей не ограничиваются использованием лишь порошка и соуса. В салаты, тушеные и вареные блюда добавляют и горчичные листья.
Горчицу можно добавлять почти в любые мясные и рыбные, а также некоторые овощные блюда. Из горчицы получается хорошее моющее средство, также она поможет удалить любой запах из стеклянной тары.
Лечим, чистим и готовим дома с горчицей – приятного аппетита и доброго здоровья!
Быстрый фильтр:
- Салаты
- В духовке
- Блюда с чесноком
- Курица
- Быстро, просто, вкусно
- Мясо и мясопродукты
- Мясо в духовке
- Вторые горячие блюда
- Диеты рецепты для похудения
- Праздничный стол
- Овощные салаты
- Мясо с луком
- Яйца
- Жарка
- Вегетарианство
- Курица в горчице
- Второе из мяса
- Блюда за 30 минут
- На 8 марта
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Также смотрите: Калорийность Блюда с горчицей
Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка
Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов!
Быстрый маринад для свинины с горчицей и соевым соусом
Узнай залог вкусного мяса. Так быстро и просто готовить!
Горчица порошковая на рассоле с подсолнечным маслом
Домашняя горчица на огуречном рассоле - самый простой способ
Куриные грудки в горчице в мультиварке
Чтобы филе было сочным и нежным, попробуй мариновать его в горчице!
горчичка из сухого порошка в домашних условиях
Ваша фантазия и вы приготовите самый вкусный соус к горячим блюдам.
Заправка для салата с горчицей, медом и винным уксусом
Оригинальный соус с медом и горчицей сделает обычный салат изысканным!
Куриные рулетики в горчично-сливочном соусе
Необычное блюдо из обычных продуктов порадует тебя и твою семью
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое
Мясо индейки, приготовленное в духовке, мягче не бывает!
Отбивные из свинины в духовке в сметанной заливке с горчице
Нежные и вкусный свиные отбивные в сметанной заливке.
Сэндвич с сыровяленым беконом и сыром на гриле
Обалденный сэндвич за 10 минут - семья скажет тебе спасибо!
Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический
Традиционный рецепт майонезного соуса тар-тар!
Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке
Очень вкусно, невероятно красиво и чрезвычайно просто!
Домашний майонез с горчицей классический блендером
Самый быстрый и простой рецепт домашнего майонеза!
Хот дог в домашних условиях в булочке с сосиской
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на завтрак и ужин!
Домашний майонез Провансаль миксером за 5 минут
Самый популярный майонез, приготовленный за пять минут!
Как засолить полендвицу в домашних условиях
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
Пицца Цезарь в духовке на дрожжевом тесте
Поклонники качественной пиццы не смогут пройти мимо этого рецепта!
Салат с яблоками сыром, яйцами с луком и орехами
Теперь готовлю каждый день! Полезно, быстро и вкусно!
Медальоны из свинины на сковороде - из свиной вырезки
Как в ресторане, сочно и вкусно, легко готовить!
Салат из сердца говяжьего с соленым огурцом
Приготовь этот вкусный салатик любимому на Валентинов День
Рулет из свиной брюшины с горчицей в духовке
Бесподобно вкусно, аппетитно, сочно, из обычных продуктов!
Свиные рёбрышки в медово-соевом соусе
Нежные, ароматные рёбрышки в пикантном соусе понравятся семье и гостям
Курица в медово горчичном соусе в духовке запеченная
Просто и быстро! Ароматная, нежная и очень вкусная курочка!
Молодая картошка с чесноком в мундире с ароматной заправкой
К мясу, салату, салу или просто с горбушкой свежего хлеба!