горчичка из сухого порошка в домашних условиях

Ваша фантазия и вы приготовите самый вкусный соус к горячим блюдам. Проэксперементировав с различными специями и добавками можно получить свой собственный любимый и неповторимый вкус такого незаменимого и любимого всеми нами блюда как домашняя горчица. Горчички? - уху! - Шурика всегда вспоминаю при употреблении этого блюда. Видимо у Лидочки был рецепт собственного приготовления горчицы именно для пирожного, незабываемый вкус которого оценил Шурик по достоинству! Так что дерзайте и у вас всё получится!
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 10 г
Жиры 26% 9 г
Углеводы 44% 15 г
179 ккал
ГИ: 56 / 0 / 44

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 6 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Горчицу заливаем небольшими порциями кипятка.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Потом оставляем на 5-6 часов. После этого лишнюю воду сливаем с горчицы, таким образом из горчицы уходит горечь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перемешиваем. Добавляем соль

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    сахар. растительное масло. Можно добавить специи.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Запрваляем горчицу уксусом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    или лимонным соком.

Готовую горчицу хранить в плотно закрытой банке, в холодильнике. Также можно добавлять мёд. яблочное пюре. корицу. перец, базилик и другие пряности по вкусу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Слюнки текут
отличный рецепт горчицы! только для того, чтобы она получилась острее, надо не кипятком заливать, а слегка теплой кипяченной водой, совет отсюда

Юля! Спасибо за отзыв! Очень рада, что понравилось! Букетик

Ира, очень нужный рецепт, чем покупать в магазинах, не лучше ли самим готовить, она и вкуснее будет получаться, и резче, и острее, спасибо!Раньше наши бабушки ее всегда готовили, а мы вот обленились... Танцы

Шура, полностью с тобой согласна! Да и продукты знаешь какие положила, а не консерванты какие-нибудь магазинные травить семью.

очень полезный рецептик, Супер-пупер! домашняя горчица это всегда и вкусно и полезно. Думаю, что вместо сахара для аромата можно мед добавить, а еще можно добавить горчицу в горошке Улыбкаспасибо за рецептик, будем готовить Букетик

Ириша! Конечно можно и нужно экспериментировать! Путём проб и ошибок и получается наилучшее! Аплодисменты

Интересно, надо попробовать:)

mamka-5 пробуйте на здоровье, не пожалеете! Супер-пупер!

Ирочка, у меня сегодня кончилась горчица, но был порошок.Так я ее приготовила по твоему рецепту Подмигивание.
Спасибо за рецепт Букетик.

Анаит! Как я рада, что во время пригодился мой рецепт! Кушайте на здоровье! Супер

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Порошок горчицы - 378 ккал/100г
Калорийность продуктов: Порошок горчицы, Вода, Лимонный сок, Сахар, Соль, Растительное масло, Специи сухие