На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 131 995 пользователей

Каталог рецептов

Мясо на пару

Нежирные сорта мяса на пару используют для детского и диетического питания. Мясо на пару - полезный, диетический продукт, особенно в том случае, если возьмете нежирные сорта говядины, свинины и не используете в приготовлении острых пряностей. Свиная шейка на пару получается очень сочной и нежной, а подавать ее можно как в горячем, так и в охлажденном виде, используя для бутербродов.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

1

Тмин

по вкусу

Гвоздика

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
277 ккал
Белков:17 гр
Жиров:23 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 43 / 57 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Возьмите свинину, масло, соль и пряности.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо порежьте поперек волокон на ломтики в 2 см толщиной.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отбейте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Посолите, поперчите, присыпьте тмином. Смажьте маслом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поместите мясо в чашу пароварки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В воду для аромата хорошо добавить лук, лавровый лит.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Через час мясо на пару готово. Сразу подавайте.

Мясо на пару совсем не требует вашего присутствия на кухне - поставили и готовится само по себе целый час!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Соль, Перец черный молотый, Подсолнечное масло, Тмин, Гвоздика