На главную

На сайте 26 044 рецептов
у 131 598 пользователей

Каталог рецептов

Говядина запеченная в мультиварке

Вкусно! Празднично! Нежное и сочное мясо в мультиварке! Горчица, чеснок и соевый соус придают невероятный вкус и аромат мясу! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Горчица

100

Соевый соус

100

Чеснок

4

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
199 ккал
Белков:18 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 46 / 33 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Aleksandra

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим необходимые продукты. Мясо хорошо промыть и обсушить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо плотно обвязать нитками, так оно хорошо будет держать необходимую форму.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для того, чтобы мясо не потеряло сочность, его нужно обжарить. Жарим мясо на растительном масле 1-2 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Приготовим маринад. Смешать соевый соус,горчицу, положить мясо в маринад. Посолить,поперчить по вкусу. Оставляем на 30-60 минут мариноваться. Далее выложить мясо на фольгу, нашпиговать чесноком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мясо завернуть фольгой для надежности в два слоя. Заворачивайте тщательно, чтобы не вытек сок.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поместить мясо в чашу мультиварки. Закрыть крышку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Установить программу "Выпечка" на 1 - 2 часа. Помните, что время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки. У меня мощность мультиварки 800 Вт. Я поставила на 1 час 40 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мясо прекрасно режется, совсем не сухое!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Нежное и мягкое мясо готово!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Попробуйте!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 17.11.2015 10:07:17

Уххх) Настолько аппетитно выглядит, что уже слюнки глотаю))))) Супер Забираю в кк))) Вам спасибо) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Aleksandra
Aleksandra 18.11.2015 21:15:18

Это Вам спасибо,за комментарий! Подмигивание
Да, съели мигом всю эту вкуснятину! Устоять не смог никто!) Улыбка

0
Эля
Эля 18.11.2015 12:38:28

Красота! Вкуснотень! Спасибо Спасибо! Можно готовить и так.

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 18.11.2015 22:45:36

Выглядит многообещающе! Супер-пупер! Нужна определённая часть туши или это не принципиально?

0
Aleksandra
Aleksandra 19.11.2015 14:26:16

Не принципиально)Главное, чтобы мясо хорошо промариновалось и не передержать во время выпечки. Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Горчица, Соевый соус, Чеснок, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый