Лучший фото отзыв 16-30 ноября

В морозилке с лета осталось немного красной смородины. Не знала, куда её применить. Нашла на сайте рецепт - варенье из красной смородины 5 минутка, решила сварить. Ягод у меня было 400 г, поэтому я уменьшила количество порций до 12 при помощи калькулятора на сайте. Сахара в этом случае понадобилось 160 г. Всё делала согласно шагам, описанным в рецепте, и варенье 5 минутка отлично получилось. Поначалу варенье казалось жидким, но постояв где-то час, оно достаточно хорошо загустело. Ягодки смородины остались целыми, но стали мягкими внутри. Варенье не приторно-сладкое, с лёгкой кислинкой и ароматом смородины. Мне оно очень понравилось. С чайком, с блинам - самое то.

Тушёное мясо в казане - очень вкусное блюдо. В этом я убедилась,приготовив мясо на ужин.
Мясо я брала говядину,которую я порезала небольшими кусочками.
В казане обжарила лук и морковь,порезанные крупно. Добавила мясо, вместе обжарила немного. Затем добавила томатный соус, соль, специи,перемешала. Добавила воды и протушила до готовности. В конце добавила измельчённую зелень петрушки.
Мясо получилось нежнейшим,мягким и очень вкусным! Однозначно рецепт рекомендую,сохранила в копилочку. Спасибо Марии за вкусную идею!

Домашнее песочное печенье через мясорубку мне готовила мама в детстве. Вкусное, хрустящее, оно, частенько было на нашем столе. По-моему, оно называлось поленце.
В приготовлении такого печенья нет ничего сложного. Масло я растопила в микроволновке на режиме разморозки и остудила до комнатной температуры. Отдельно взбила яйца с сахаром. Предварительно смешала с сахаром разрыхлитель и ванилин. Затем в яичную смесь влила масло, размешала и постепенно добавляла муку. На последнем этапе замеса тесто я вымешивала руками. Муки у меня ушло 3 стакана. Тесто получилось как мягкий пластилин. Тесто прокручивала через мясорубку, придерживая на выходе рукой и отрезала нужное количество с решётки мясорубки ножом. Затем разделяла эти прокрученные спирали теста на 2 части, чтобы печенье получилось не слишком широкое.
В итоге напекла целых 2 противня вкусных печенек!
Выпекала на пергаменте, печенье зврумянилось сверху и снизу. Аромат домашней выпечки стоял на всю квартиру. Просто и вкусно. Чудесный рецепт из моего детства.

К ужину приготовила картошку с шампиньонами в сметане. Готовится совсем несложно,а готовое блюдо вполне можно иметь место на праздничном столе, т.к. очень вкусно и аппетитно получается.
Пока отваривался картофель, приготовила грибы. В сковороде обжарила лук, морковь,грибы. Добавила сметану, соль,перец и перемешала.
Кусочки картофеля выложила в форму, сверху добавила грибы. Запекала в духовке 15 минут при 180°.
Сытное блюдо и очень вкусное! Рекомендую приготовить.

Испекла блины с творогом и изюмом. Для теста яйца взбила с сахаром и солью, влила к ним воду и молоко, растопленное сливочное масло (обычно в блинное тесто добавляю растительное масло), всыпала просеянную муку, замесила тесто. Пока тесто стояло в холодильнике, приготовила начинку. Творог растерла с сахаром с помощью блендера, затем положила промытый и просушенный изюм, ванилин. Так как дополнительную термическую обработку готовые фаршированные блинчики проходить не будут- сырое яйцо в творог я не стала добавлять. А если вы хотите в последующем запечь блины в духовке со сметаной, то и яйцо можно добавить в начинку. После того, как я достала миску с тестом из холодильника - оно оказалось густоватым и я развела его молоком до нужной консистенции. Выпекала блинчики на хорошо разогретой блинной сковороде, дополнительно маслом ее не смазывала - блины не прилипали. Получились они тонкими, мягкими. Выкладывала на них начинку и сворачивала конвертиком. Вкусные, сытные, полезные блины с творогом и изюмом. Спасибо автору за рецепт!

Искала на сайте рецепт блюда из фарша, хотелось чего-то новенького. И нашла замечательный рецепт: гнезда с фаршем в духовке с грибами. Прежде всего, заинтересовала начинка с добавлением маринованных огурчиков. Решила приготовить и не прогадала.
Сочные, нежные,с вкуснейшей начинкой! Вот такие гнезда получились. Ингредиенты настолько гармонично сочетаются между собой,что конечный результат очень нам понравился. Сын сказал приготовить ещё такие гнезда в следующий его приезд домой.
Большое спасибо Юлии М за чудесный рецепт!

Любимое лакомство мужа! Приобрели электрическую орешницу и давай экспериментировать))) орешки с первого раза получились вкусные! На следующий день они становятся ещё вкуснее! Мягкие, в меру сладкие, рассыпчатые, но в тоже время остается хруст, добавляющий аппетитности этому десерту!

Приготовила гуляш из свинины с томатной пастой и сметаной для гарнира из макарон. Это блюдо напомнило мне вкус из детства, в детском садике готовили также вкусно, как получился этот гуляш. А готовить его совсем не сложно.
У меня была свинная шея небольшого размера, поэтому порции я уменьшила до двух с помощью калькулятора на сайте. Но гуляша получилось достаточно много, хватило на четверых. Немного сала на мясе совсем не испортило блюдо, наоборот, добавило вкуса и мягкости мясу. Муки я положила 2 чайные ложки, подлива вышла средней густоты.
Такой гуляш хорош к любому гарниру - к рису, гречке, картофельному пюре, ну и, конечно, к макаронам. Томатно-сливочный вкус подливы, овощи + мясо - очень вкусно. Блюдо на все поколения.

К обеду приготовила борщ с кислой капустой и свеклой с говядиной. Для экономии времени говяжий бульон сварила в мультиварке, затем процедила его в кастрюлю и далее всё готовила по рецепту автора. Получился наваристый, яркий, очень вкусный борщ. Добавление растертого с салом чеснока придает блюду аппетитный , стойкий аромат. Со сметаной и свежей зеленью - не просто борщ- сплошное наслаждение! Спасибо за рецепт, Мария!

Посолила капусту с морковью на зиму. Делала небольшую порцию, количество ингредиентов рассчитала с помощью калькулятора сайта. Под гнетом капуста просаливалась при комнатной температуре три дня, затем переложила её в банку и поставила в холодильник, чтобы не перекисла. На небольшое количество капусты я щедро добавила морковь, так как знаю, что эта вкусная и полезная заготовка надолго у меня не задержится))), но если планируете хранить ее подольше, много моркови класть не следует, от нее капуста быстрее теряет аппетитный хруст. Семя укропа я не добавляла. Количество соли в этом рецепте оптимальное. Спасибо автору!

Сегодня неожиданно приехал в гости сын с будущей невесткой и я на радостях затеяла пирожки). Кроме всего прочего испекла к чаю дрожжевые пирожки с творогом в духовке. Мне очень понравилось тесто, оно податливое, из него легко формировать изделия.
В тесто я ввела два желтка, один белок отложила для начинки. И еще одно яйцо взяла для смазывания пирожков. Мука у меня второго сорта, ее мне понадобилось 380 г. Для замеса теста сначала смешала просеянную муку с сухими дрожжами. Затем добавила все жидкие ингредиенты и сахар. Потом понемногу подмешивала муку. Тесто у меня подходило около часа под пищевой пленкой.
Для начинки смешала творог, яичный белок, картофельный крахмал, сахар и ванилин на кончике ножа (вместо ванильного сахара). Все растерла вилкой.
Сформированные пирожки выложила на пергамент, дала расстояться 15 минут и смазала взбитым яйцом. Выпекала 25 минут при 190°С. У меня вышло 17 пирожков среднего размера.
Тесто у этих пирожков очень мягкое, воздушное, настоящая сдоба! Начинка сочная, сладкая. Вообще пирожки такие ароматные, аппетитные! Моим гостям они понравились.

На завтрак сегодня приготовила смузи кефир банан овсянка. Овсяные хлопья у меня были крупные, номер 1, поэтому в кефире я не стала их замачивать, а немного перемолола в кофемолке.
Взбила в блендере порезанное яблоко, поломанный на кусочки банан, овсянку и половину кефира. Затем добавила оставшийся кефир и 2 чайные ложки сиропа топинамбура, и снова взбила. Смузи получился густой, ароматный и очень вкусный. Хватило на 2 порции. Одну я убрала в холодильник на час и смузи стал ещё гуще, должно быть, овсянка разбухла. Сытный, натуральный и полезный завтрак на столе за 5 минут. Теперь у меня это самый любимый смузи. Спасибо автору за рецепт.

Я, как любитель творожной выпечки, не могла пройти мимо такого рецепта, как гречневая запеканка в духовке из каши с творогом. Это что-то необычное! - подумала я, - надо обязательно испечь. Оказывается, гречка с творогом - это вкусно! Кто бы мог подумать!
Рецепт состоит из двух частей :смешать сухие игридиенты, смешать влажные ингидиенты. Затем это всё нужно соединить . Попробовав тесто, я поняла, что по моему вкусу сахара не хватает, и вместо 1 столовой ложки добавила 2. Изюма я положила все 70 г, как в рецепте, сразу в тесто. Мне нравится, когда изюма побольше. Яблоки порезала на мелкие кубики, почему-то в запеканке они совсем потерялись и не чувствовались, Попробую в следующий раз их порезать пластинками.
Запеканка вышла вкусная, нежная, с ароматом гречки и корицы. Её творожно-гречневый вкус пришёлся мне по душе. А какая она сытная! Удивительно вкусная выпечка.

Заинтересовал рецепт пирога из слоёного теста в мультиварке. Я очень люблю готовить выпечку в мультиварке, но вот слоёное тесто выпекаю в ней впервые. Получилось очень просто и очень вкусно! Начинка сытная, сочная, ароматная, а тонко раскатанное тесто прекрасно пропеклось, сохранив слоистость. С удовольствием буду готовить такой пирог с фаршем ещё не раз, и с другими начинками планирую поэкспериментировать . Спасибо автору за рецепт и интересную идею!

Захотелось в выходной день побаловать себя вкусным и красивым ужином. Для этой цели выбрала салат Чингисхан с черносливом и орехами. Мне очень понравился состав. Только я исключила орехи, сейчас не могу их употреблять в пищу.
Куриную грудку приготовила на пару, остудила в холодильнике и нарезала мелким кубиком. Свеклу тоже сварила заранее, охладила и натерла на крупной тёрке. Лишний сок отжала. Затем смешала со сметанным майонезом, чесноком и перцем, слегка присолила.
Сыр у меня твердый Российский. Чернослив замочила на 10 минут в теплой воде, обсушила и мелко нарезала.
Собирала салат в кольце слоями. Только чернослив добавила еще и на нижний слой свеклы. Украсила зелёным луком и зернами граната.
Салат получился красивым, праздничным, как тортик! Он очень вкусный, все продукты прекрасно сочетаются!

На ужин сделала перловую кашу с тушенкой в мультиварке. Это очень удобно, тем более, что мультиварка делает крупу вкусной, распаренной и рассыпчатой.
Перловку я промыла и замочила с вечера, держала ее в холодильнике. Тушенка у меня из конины, она вкусная и мясистая. Из специй я взяла сушеный укроп, паприку и готовую приправу для плова.
Сначала обжарила тертую морковь на программе "жарка" 10 минут. Затем выложила тушенку, перловку, посолила, добавила приправы и влила теплую воду. Дальше готовила на программе "плов", в моей мультиварке это занимает 37 минут. За 10 минут до готовности перемешала содержимое чаши.
Благодаря большому количеству моркови и специям, моя каша получилась красивого золотистого цвета. Кстати морковь я специально потерла на терке, чтобы в процессе она равномерно разошлась по каше. Если хотите видеть целые брусочки, то советую крупно нарезать морковь от руки.
Перловая каша с тушенкой получилась превосходной! Вкусная, сочная, сытная!

Куриная грудка с грибами сыром и помидорами в духовке - это блюдо, достойное праздничного стола, да и так, себя побаловать иногда изысканным вкусом - тоже приятно.
Никогда бы не подумала, что куриная грудка может получиться такой мягкой. Рецепт потрясающий! Все игридиенты: грибы, куриное филе, сыр и помидоры великолепно сочетаются друг с другом. Получается умопомрачительно вкусно! Из специй я использовала паприку, сушёный чеснок для грудки и чёрный перец в грибы. Грибы у меня были свои, лесные - подберезовики и подосиновики.
Рецепт сохранила в рецептосохранялку. Буду готовить ещё. Спасибо автору!

У меня в гостях сегодня была маленькая племянница, ей всего один годик. Решила приготовить для неё пюре из бананов фруктовое. Дома в наличии имелись спелые бананы небольшого размера. Банан я взбила погружным блендером, предварительно поломав его на кусочки. Молоко добавлять в пюре не пришлось, потому что банан был спелый и легко взбивался. Пюре получилось нежное, воздушное, как облачко и очень вкусное. Моя племянница кушала его с удовольствием. Получился полезный натуральный фруктовый перекус для ребёнка . Просто и вкусно.

Впервые зарегистрировалась, чтобы оставить отзыв! Я сама из Узбекистана, какие только не пробовала рецепты теста, всё не то! Но это-то, что надо!!! Идеально, именно это "наша" самса!!! Тонкие слои, крошаться и хрустят как буд-то только из тондыра (глиняная печь, где самсу запекают). Спасибо большое, мой, Вам поклон, дорогой автор!!!

Люблю рыбные блюда. Вчера приготовила на ужин котлеты из фарша минтая. У меня было филе, что очень удобно - не нужно долго возиться с рыбой. Филе я промыла, порезала на кусочки и пропустила через мясорубку вместе с луком и замоченным в молоке белым хлебом.
Фарш из минтая я посолила, поперчила, смешала с яйцом. Фарш получился не слишком густой, но котлеты из него хорошо формировались. Котлеты обваляла в манке (панировочные сухари закончились) и обжарила на подсолнечном масле, периодически переворачивая их для равномерного приготовления.
Котлеты из фарша минтая получилось мягкие и сочные внутри с хрустящей аппетитной корочкой. Очень вкусно! Спасибо автору за рецепт.