Лучший фото отзыв 16-30 ноября

Очень люблю творожную выпечку. Поэтому, когда увидела рецепт рогаликов из творожного теста в духовке, решила испечь сразу двойную порцию.
Сливочное масло я нарезала маленькими кусочками и довела до мягкого состояния в микроволновке на программе "разморозка фруктов". Главное следить, чтобы масло не начало таять. Затем размяла масло с творогом, добавила сахар, соль и ванилин и снова размяла. Сахара я взяла меньше на 20 г. Частями добавляла просеянную муку и разрыхлитель. Муки у меня ушло столько же и еще немного для раскатки теста.
Тесто я разделила на две части и убрала в холодильник охлаждаться. Мне было удобнее раскатывать по 1/2 части каждого комочка. Итого получилось 4 круга, каждый поделила на 16 секторов. Выпекала рогалики при 180°С пол часа. Получилось их много, правда, исчезли они очень быстро). Творожное тесто потрясающе вкусное, слоистое, нежное! Сверху хрустящая сахарная корочка! Спасибо за удачный рецепт вкусной, ароматной выпечки!

Приготовила мясо говядину на пару в мультиварке. Кусочек молодой говядины нарезала поперек волокон на кусочки, слегка их отбила, натерла смесью специй с обеих сторон и готовой горчицей с одной стороны. Выложила мясо в чашу для варки на пару, готовила в режиме " варка на пару" 20 минут, под давлением. За это время мясо полностью приготовилось: получились мягкие, сочные кусочки говядины с ароматом специй и пряной остринкой горчицы. Подавала мясо со свежими овощами и зеленью. Просто, полезно, очень вкусно! Мясо, приготовленное таким способом может быть самостоятельным блюдом, а можно использовать его для приготовления бутербродов и сэндвичей. С удовольствием буду готовить ещё много раз! Большое спасибо автору за интересную идею и рецепт!

Благодаря рецепту Марии, у нас был очень вкусный ужин: красная рыба в фольге запечённая в духовке с лимоном. Рыба у меня была кижуч, которую я порезала на стейки, посолила их и поперчила.Форму для запекания застелила фольгой. Выложила лук, порезанный полукольцами, лимон, порезанный кольцами и стейки рыбы. Сверху полила соком лимона. Закрыла фольгу и запекла в духовом шкафу при 200° 30 минут.
Рыба получилась очень сочной, нежной и невероятно вкусной! Спасибо Марии за рецепт. Рекомендую приготовить.

Соус гуакамоле классический с помидорами - блюдо мексиканский кухни. Захотелось чего-то экзотического, вот и решила приготовить. У меня был один авокадо в наличии, поэтому порции уменьшила до двух с помощью калькулятора на сайте. Вместо лайма был лимон, вместо оливкового масла - обычное, подсолнечное, без запаха. Жгучий перец я не добавляла - не люблю острое, а вот авокадо я обожаю в любом виде. Кожицу с помидора я не стала снимать, просто мелко его порезала - так тоже получилось неплохо, есть чем похрустеть.
Разминать авокадо вилкой, оказывается, тот ещё квест. 😂 Сначала не особо получалось, уже думала воспользоваться блендером, но через пару минут активного разминания - о, чудо! - авокадо поддался и превратился в пасту.
Соус гуакамоле получился необычно вкусным, ярким, как мексиканские лето. С варёной картошкой - объеденье!

В холодильнике был кусочек отварной говядины, для сытного перекуса приготовила салат из мяса и лука. Замариновала в яблочном уксусе нарезанный соломкой репчатый лук, отварила и остудила яйца. В этот раз решила не выкладывать салат слоями, просто смешала все ингредиенты в салатнике и заправила майонезом. Салат очень сытный, насыщенный, с пикантной остринкой хрустящего маринованного лука. Спасибо за рецепт, katushafin!

Приготовила себе в разгрузочный день смузи из замороженных ягод. Клубники у меня было немного - 120 г, зато банан большой и очень спелый. Вместо коровьего молока я использовала кокосовое, у него приятный вкус и густая консистенция. Ягоды не размораживала по совету автора, а просто немного промыла холодной водой. Смузи получился насыщенный, густой и вкусный. Сладость банана, кислинка клубники и приятный ягодный аромат - всё в одном стакане, а точнее, в двух - вышло 2 порции смузи. Очень полезный и вкусный напиток. Особенно хорош для тех, кто на диете или является сторонником правильного питания, ведь он без сахара, с минимум калорий,но при этом достаточно насыщяет. Готовится такой смузи за пару минут в блендере. Спасибо автору - просто и вкусно.

На мой взгляд, идеальный рецепт для рыбы - Рыба с морковью и луком в духовке запеченнная. Получается мягкой, сочной, каждый съеденный кусочек тает во рту, с пассированными овощами отлично сочетается. А сметана в рыбе совсем не чувствуется, словно её там нет, но при этом сама рыба мягкая и нежная. Пальчики оближешь.
У меня была целая горбуша, филе я отделяла сама от костей при помощи столовой ложки, рыба при этом была лишь слегка размороженной (так легче отделять). Филе порезала на 4 части, смазала солью и сухим имбирём с двух сторон. Имбирь и рыба - тоже хорошее сочетание вкуса. Дальше всё делала по рецепту. Рыба запеклась очень быстро, буквально за 15 минут. Выпекала её на пергаменте. Хорошо, что автор в рецепте указала, что надо пергамент смазать, иначе рыба бы просто прилипла, а так - отлично получилось. Классный рецепт. Беру себе в копилку. Автору спасибо!

Вишневый пирог в духовке простой - это сногсшибательно вкусная выпечка! От чаепития с таким пирогом желающие отказаться отсутствуют. Это вкус лета, солнца и тепла. Сочная вишня пропитывает нежное песочное тесто, хрустящая корочка снаружи, яркий кисло-сладкий вкус и необыкновенный аромат спелой вишни, - вот что ждёт любого ценителя этого пирога. Готовить такой пирог совсем не сложно. Тесто хорошо и быстро пропекается. А какой он красивый! Праздник вкуса.
Вишня у меня замороженная. Так как форма для выпечки небольшая, я взяла 400 г вишни, этого вполне хватало. Количество порций для начинки уменьшила с помощью калькулятора сайта. А тесто делала согласно рецепту.
Моей ошибкой было то, что я достала пирог из формы ещё горячим - в итоге он немного лопнул. И я поняла, почему - вишнёвая начинка ещё не успела пропитать пирог. Так что, вынимать его лучше холодным. Рецепт очень понравился. Сахара как раз в меру, тесто вкусное. Ингредиенты в идеальных пропорциях. Спасибо, Мария!

Сегодня сделала очень вкусный постный салат с грибами. Это полноценный сытный ужин!
У меня были свежие вешенки, с ними и готовила. Ужариваются они сильно, но мне хватило). Картошку взяла красную, в ней меньше крахмала, а значит, она лучше держит форму. Нарезала после охлаждения. Огурцы у меня домашние маринованные.
Для заправки смешала оливковое масло, лимонный сок и обычную домашнюю горчицу. Добавила немного специй из мельнички. Когда заправляла салат, картошка быстро впитала весь соус.
Мне очень понравился салатик! Ароматная картошка, грибы, пропитанные чесноком и пряные огурчики - это просто взрыв вкусов!

Захотелось чего-то лёгкого на гарнир. Потушила капусту по этому рецепту. Не думала, что такое простое блюдо может получится столь оригинальным и изысканным. Тушеная капуста с черносливом - это очень вкусно! Всё делала по рецепту, только количество порций уменьшила с помощью калькулятора на сайте до двух, потому что качан капусты был маленький. Чернослив у меня небольшой, но я все равно порезала его на половинки, небольшие кусочки мне больше нравятся.
Капуста потушилась минут за 15, только воды ушло больше, всё время подливала - видимо, плита у меня такая. Вкус у капусты, словно она слегка в заквашенном виде тушилась, кисловато-сладкий, чувствуются нотки перца и кориандра. Чернослив вышел очень мягкий, с капустой он великолепно сочетается. Всё здесь к месту, игридиенты идеально подобраны. Такую тушеную капусту готовлю впервые, но это блюдо будет частым гостем нашего стола. Сайт в который раз удивляет разнообразием потрясающе вкусных рецептов! Марии спасибо. Как всегда, всё на высшем уровне.

Булочки получились очень вкусные! По вкусу намного лучше, чем в магазине. Моя семья оценила, даже не могли представить, что я их не купила. Рецепт очень простой, главное чтобы дрожжи были хорошие. И замешивала тесто руками. Спасибо за рецепт!

Давно хотела попробовать приготовить тортик. Наполеон обожает вся семья, поэтому выбор пал именно на него) Очень переживала что не смогу справиться, но на деле оказалось всё намного проще и легче!
Итак, все ингредиенты подготовлены, намерение четкое и назад дороги нет 😃
С таким подробным рецептом готовить одно удовольствие! Спасибо за него!
В процессе разыгрался азарт и хотелось увидеть результат!
Торт оставила на ночь в холодильнике. Утром получили массу удовольствия от вкушения 😋
Вся семья благодарна и видимо, теперь этот торт будет сопровождать все наши семейные застолья!

На ужин сделала очень вкусное и сытное блюдо - курица в утятнице в духовке с картошкой. У меня стеклянная утятница из толстого стекла.
Курица у меня в виде ножек. Замариновала их в смеси соли, чеснока и приправы для курицы. Картошку нарезала небольшими кусочками, а лук мелкими кубиками. Посолила, перемешала и слила выделившуюся жидкость. Затем смешала с томатно - сметанным соусом. Воды влила примерно 100 мл.
Запекала блюдо под крышкой 1,5 часа при 200°С. Последние 10 минут под грилем.
Это блюдо очень вкусное и ароматное! Мягкое, распаренное мясо курочки и нежная картошка в сочном сметанным соусе! Потрясающе!

Заквасила капусту и захотелось что-нибудь приготовить с ее участием. На сайте нашла замечательный рецепт говядины с квашеной капустой тушеной. Вкусное и полезное блюдо!
Готовила я в кастрюле. Сначала обжарила кусочки говядины, затем добавила лук и морковь, нарезанную кубиками. Болгарского перца не было.
Капуста у меня получилась не очень кислая, поэтому вместе с ней влила в кастрюлю рассол от маринованных помидоров. Из приправ взяла паприку, душистый перец и немного карри. В сочетании с чесноком получился отличный душистый букет.
Капусту с говядиной тушила 1,5 часа на небольшом огне. Результат порадовал. Получилось очень вкусно! Мясо мягкое, квашеная капуста упругая, а главное есть приятная кислинка!
Спасибо за рецепт!

Если нужно в начинку для торта использовать вишню,то рекомендую рецепт вишневый конфитюр для торта. Готовится несложно,а результат потрясающий! Соотношение вишни и сахара идеальное, за счёт кукурузного крахмала появилась необходимая густота,что очень важно при сборке торта.
К тому же конфитюр очень вкусный, его даже можно просто так есть. Спасибо Марии за чудесный рецепт. Теперь только так буду готовить вишню для моих тортиков.

Ко Дню матери решила приготовить необычное, но простое в приготовлении блюдо. Лаваш с фаршем и сыром в духовке - как раз то, что я искала. У меня было 2 тонких армянских лаваша. Поделила их на небольшие прямоугольники, получилось 8 штук. Начинки как раз хватило. Фарш я брала свинина + курица. Получилось потрясающе вкусно и необычно. Зелени добавила побольше, у меня это петрушка и укроп. Сыр был гауда твёрдый. Конвертики из лаваша с сочной мясной начинкой и хрустящей корочкой оценила вся семья. Не оторваться! А готовятся легко и быстро. Спасибо автору за вкусный рецепт.

Милкшейк домашний с мороженым - это быстро, просто и очень вкусно! Я использовала банан и замороженную малину. Мороженое - пломбир на сливках. Милкшейк более насыщенный, питательный и обогащенный витаминами в сравнении с обычным молочным коктейлем. Спасибо за рецепт, katushafin!

На обед решила приготовить суп рамен с говядиной. Так как у меня был готовый мясной бульон, небольшой кусочек отварной говядины и вареные яйца- с этой задачей я справилась с лёгкостью, так как кроме того использовала лапшу быстрого приготовления, которую даже варить не нужно - просто залила кипятком на 3 минуты. Бульон прокипятила с соевым соусом и морковью , чтобы морковь стала чуть мягче, но сохранила упругость. Лапшу залила бульоном с морковью, добавила ломтики отварной говядины, половинку яйца, несколько кружочков свежего огурца, сверху посыпала зеленью. Быстро, вкусно, аппетитно! Спасибо автору за рецепт!

Приготовила салат кавказский с говядиной и болгарским перцем. Кусочек постной говядины отварила заранее. Нарезала мясо, болгарский перец, красный лук, зелень ( петрушка и зелёный лук). Приготовила аппетитнейшую заправку из растительного масла, столового уксуса, чеснока, готовой горчицы, перца и специй. С удовольствием буду готовить этот салат ещё много раз, полезное и очень вкусное сочетание мяса и овощей с пикантной острой заправкой. Рекомендую приготовить! Спасибо за рецепт, Лялич!

Классический манник на сметане - это потрясающе вкусный кекс для домашнего семейного чаепития. Тесто требует немного больше времени, чем обычный кекс, зато он получается изумительно необыкновенный! Сливочный вкус сметаны, мягкая мякоть внутри с нежной манкой, ореховые нотки и хрустящая корочка. Так и тянется рука за дополнительным кусочком. Сметану я смешала с манкой - получилась довольно плотная масса, оставила её на час. Яйца взбила с сахаром и ванилином при помощи миксера, пока не побелели и не увеличились в объёме. Затем добавила смесь сметаны, манки и масла, и снова взбила, постепенно вмешала муку с содой, всыпала растолченные грецкие орехи. Тесто получилось воздушное, как облако. Оно легко наливалось в форму для запекания. Форму я не стала застилать пергаментом, а просто смазала маслом - манник не прилип, а легко вынимался из формы после выпечки. Рецепт этого манника очень хороший, буду готовить по нему ещё.

Курица с морковью по корейски - это изысканное блюдо, которое можно подавать на праздник. Нашла этот рецепт, когда все блюда из курицы изрядно приелись и поднадоели. Готовится быстро, а получается умопомрачительно вкусно! И, главное, готовая куриная грудка совсем не сухая, а сочная. К гарниру из макарон или риса это блюдо идеально подходит. Так вкусно, что хочется добавки. Блюдо - высший класс!
Корейская морковь и сладкий перец - те главные герои, которые придают курице необыкновенные нотки пикантного вкуса.
Большое спасибо автору за рецепт. Оставила себе в закладках, буду готовить ещё ни раз.

Обожаю дрожжевую выпечку. Испекла сегодня пирог дрожжевой с повидлом. Раньше я делала сладкий пирог по старой советской книге с рецептами. Но после переезда книга потерялась и я всё искала тот самый, проверенный рецепт дрожжевого пирога. Всё было не то: где-то сахара много, где-то соли мало или ещё что не так.
А этот рецепт - как раз то, что мне нужно, здесь все пропорции ингредиентов идеально соблюдены.
Пирог получается потрясающе вкусный и мягкий. Само тесто невероятно вкусное!
Муки у меня ушло чуть меньше. Я не стала забивать тесто мукой, не хотела, чтобы пирог получился тугим. Тесто разделила на 2 части - одну побольше, вторую поменьше. Большую часть раскатала в круг и уложила в форму, застеленную пергаментом, оставив бортики. Смазала повидлом, у меня оно персиковое. Из второй части теста я нарезала полоски, предварительно раскатав в пласт. Полоски перекрутила и уложила в виде решётки поверх повидла, затем загнула бортики.
После выпечки пирог получился высокий, пышный, увеличился в объёме. Есть его - одно удовольствие.
Сохранила рецепт в закладках, чтобы впредь не терять.

У меня была копченая красная рыба, решила сделать салат с ее участием. На сайте нашелся подходящий рецепт салата Мимоза с яблоком.
Рыбу я освободила от костей и кожи и мелко нарезала. Репчатый лук заменила более мягким на вкус зеленым. Яблоко у меня кисло-сладкое.
Продуктов я взяла в два раза меньше, поэтому слоев получилось тоже меньше. Главное, что картошку выложила снизу и сверху). Собирала салат в кольце диаметром 16 см.
Сочетание продуктов меня впечатлило! Рыбка у меня достаточно соленая, она замечательно сочетается с картошкой, яйцом и яблоком! Дополнительно слои я не солила. Очень вкусный салат! Спасибо!

Испекла очень вкусные беляши с картошкой и мясом в духовке по этому рецепту. Раньше не пробовала добавлять картофельное пюре в мясную начинку, оказалось, что это прекрасное сочетание.
Теста замесила побольше, увеличив количество ингредиентов при помощи калькулятора сайта. За 1,5 часа на теплой кухне оно хорошо поднялось. В работе тесто мягкое, податливое, не липнет.
Сформированные беляши смазала смесью желтка и сливок при помощи силиконовой кисточки. Выпекала при 180°С 30 минут первую партию и 25 минут вторую.
Эти замечательные беляши понравились и детям и взрослым. Тесто воздушное, мягкое, начинка сочная! Для нас важно, что беляши не жареные.
Спасибо за рецепт!

В морозилке с лета осталось немного красной смородины. Не знала, куда её применить. Нашла на сайте рецепт - варенье из красной смородины 5 минутка, решила сварить. Ягод у меня было 400 г, поэтому я уменьшила количество порций до 12 при помощи калькулятора на сайте. Сахара в этом случае понадобилось 160 г. Всё делала согласно шагам, описанным в рецепте, и варенье 5 минутка отлично получилось. Поначалу варенье казалось жидким, но постояв где-то час, оно достаточно хорошо загустело. Ягодки смородины остались целыми, но стали мягкими внутри. Варенье не приторно-сладкое, с лёгкой кислинкой и ароматом смородины. Мне оно очень понравилось. С чайком, с блинам - самое то.

Тушёное мясо в казане - очень вкусное блюдо. В этом я убедилась,приготовив мясо на ужин.
Мясо я брала говядину,которую я порезала небольшими кусочками.
В казане обжарила лук и морковь,порезанные крупно. Добавила мясо, вместе обжарила немного. Затем добавила томатный соус, соль, специи,перемешала. Добавила воды и протушила до готовности. В конце добавила измельчённую зелень петрушки.
Мясо получилось нежнейшим,мягким и очень вкусным! Однозначно рецепт рекомендую,сохранила в копилочку. Спасибо Марии за вкусную идею!

Домашнее песочное печенье через мясорубку мне готовила мама в детстве. Вкусное, хрустящее, оно, частенько было на нашем столе. По-моему, оно называлось поленце.
В приготовлении такого печенья нет ничего сложного. Масло я растопила в микроволновке на режиме разморозки и остудила до комнатной температуры. Отдельно взбила яйца с сахаром. Предварительно смешала с сахаром разрыхлитель и ванилин. Затем в яичную смесь влила масло, размешала и постепенно добавляла муку. На последнем этапе замеса тесто я вымешивала руками. Муки у меня ушло 3 стакана. Тесто получилось как мягкий пластилин. Тесто прокручивала через мясорубку, придерживая на выходе рукой и отрезала нужное количество с решётки мясорубки ножом. Затем разделяла эти прокрученные спирали теста на 2 части, чтобы печенье получилось не слишком широкое.
В итоге напекла целых 2 противня вкусных печенек!
Выпекала на пергаменте, печенье зврумянилось сверху и снизу. Аромат домашней выпечки стоял на всю квартиру. Просто и вкусно. Чудесный рецепт из моего детства.

Искала на сайте рецепт блюда из фарша, хотелось чего-то новенького. И нашла замечательный рецепт: гнезда с фаршем в духовке с грибами. Прежде всего, заинтересовала начинка с добавлением маринованных огурчиков. Решила приготовить и не прогадала.
Сочные, нежные,с вкуснейшей начинкой! Вот такие гнезда получились. Ингредиенты настолько гармонично сочетаются между собой,что конечный результат очень нам понравился. Сын сказал приготовить ещё такие гнезда в следующий его приезд домой.
Большое спасибо Юлии М за чудесный рецепт!

Любимое лакомство мужа! Приобрели электрическую орешницу и давай экспериментировать))) орешки с первого раза получились вкусные! На следующий день они становятся ещё вкуснее! Мягкие, в меру сладкие, рассыпчатые, но в тоже время остается хруст, добавляющий аппетитности этому десерту!

Приготовила гуляш из свинины с томатной пастой и сметаной для гарнира из макарон. Это блюдо напомнило мне вкус из детства, в детском садике готовили также вкусно, как получился этот гуляш. А готовить его совсем не сложно.
У меня была свинная шея небольшого размера, поэтому порции я уменьшила до двух с помощью калькулятора на сайте. Но гуляша получилось достаточно много, хватило на четверых. Немного сала на мясе совсем не испортило блюдо, наоборот, добавило вкуса и мягкости мясу. Муки я положила 2 чайные ложки, подлива вышла средней густоты.
Такой гуляш хорош к любому гарниру - к рису, гречке, картофельному пюре, ну и, конечно, к макаронам. Томатно-сливочный вкус подливы, овощи + мясо - очень вкусно. Блюдо на все поколения.