На главную

На сайте 25 275 рецептов
у 126 602 пользователей

Каталог рецептов

Салат Мимоза с яблоком и пармезаном

Гостям очень понравится! Простой рецепт обалденно вкусного салата! Этот салат называется «Мимозой», потому что очень похож на весенний пушистый цветок. Существует множество вариаций на тему кулинарного рецепта данного салата. Предлагаю мой вариант салата Мимоза - с яблоком.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Яблоки

1

Куриные яйца

3

Картошка

2

Лук

1

Горбуша

200

Морская соль

1

Майонез

78

Петрушка

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 35 / 30 / 35
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, holgazana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    1ый слой:размятая вилкой рыба.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем майонез,картошка,майонез,лук

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    белок,майонез

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    яблоко,

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    пармезан.Повторяем слои.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И сверху растертый желток.Отправляем в холод на несколько часов.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Куриные яйца варим вкрутую, а картофель – в мундире в подсоленной воде. С горбуши сливаем сок и разминаем ее при помощи вилки. Далее рекомендую оригинально сервировать салат при помощи формочек для запекания печенья, если таковых нет под рукой, то можно воспользоваться фольгой. Из фольги нарезаем 5 полосок шириной около 10 см. Каждую полоску складываем пополам в длину несколько раз. Получается достаточно плотная полоска шириной примерно 2 см. Затем внахлест соединяем концы, чтобы получилось кольцо. Расставляем на тарелке кольца в произвольном порядке. Ну а теперь начинаем выкладывать в кольца слои салата, толщиной 2 мм. Первый слой горбуша, промазанная небольшим количеством майонеза (для каждой формочки по полчайной ложечки). Чтобы удобнее было раскладывать слои, натираем все компоненты салата (картофель, сыр, белок яиц) на мелкой терке. Следующий слой картофеля, смазанный майонезом. Белый сладкий лук мелко шинкуем и половину этого количества раскладываем в формочки. Следом идет слой белка, смазанный майонезом. Далее очищаем яблоко, половину натираем на мелкой терке и раскладываем в формочки. На яблоки укладываем слой тертого пармезана. Еще разок повторяем слои: горбуша, майонез, картошка, майонез, лук, белок яйца, майонез, яблоко, сыр, майонез. Заключительный слой салата – натертые желтки. Отправляем салат в холодильник на пару часов. По истечении времени достаем тарелку, убираем фольгу, стряхиваем рассыпавшиеся продукты и украшаем салат зеленью петрушки. Салат «Мимоза» с пармезаном и яблоком станет украшением любого праздничного стола. Также эту нежную и легкую еду можно приготовить на романтический ужин.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
UO-Shu
UO-Shu 02.02.2011 09:48:10

Салат отправляется в мою коллекцию салатов Мимоза! а оформить его можно вот так красивенько

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
0
holgazana
holgazana 12.03.2013 06:03:25

Отличный салат Мимоза!Очень красиво выглядит и прелесный на вкус! Слюнки текут

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 12.03.2013 12:19:46

Рада, что по вкусу) Подмигивание

0
Анюта
Анюта 10.10.2015 11:48:26

Очень вкусный салатик, особенно на следующий день))! Спасибо за рецепт, сохранила себе в КК))

Все будет хорошо!:-)
0
Rina
Rina 05.03.2018 11:41:52

Должно быть вкусно. А с тунцом не пробовали?

0
luba60
luba60 26.03.2018 04:35:22

Действительно салат очень вкусный и сытный.

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Горбуша отварная - 168 ккал/100г
  • Горбуша свежая - 142 ккал/100г
  • Горбуша солёная - 169 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пармезан, Яблоки, Куриные яйца, Картошка, Лук, Горбуша, Морская соль, Майонез, Петрушка